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ダ~リンがバンドの練習で帰りが遅くなることがわかっていたので
アイアイにはお料理する時間がたっぷりと・・・
(その代わりに夜ご飯の時間はかなり遅くなるのですが)
と、いうわけで完成までに1時間半かかっても大丈夫な
お料理をすることにしましたぁ~~~。
アイアイの中で今、スペアリブがマイブーム。
美味しそうなレシピを見つけては挑戦しております。
でも、ダ~リンは「骨付きお肉はイヤ!」って言うので
ダ~リンにはトリ肉の唐揚げです。
こちらも今回は漬け込んで・・・タレまで作って・・・と
じっくりと味がしみこんだ感じ。
スペアリブは焼いて、煮て、オーブンでタレを付けて
さらに焼く!!!と手間隙かけただけあって
超おいしかったぁ~~~。
タレの味をちょっと改良したく・・・これ、課題。
っていうか、また作りたい・・・あははは。
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スペアリブ、おいしそうです。
オーストラリアだと、いいお肉が安く手に入りそうですね。
旦那さま、ミュージシャンなんですか?
カッコいい!
ちょくちょく遊びに来ます。
遊びにいらして下さりありがとうございます。
うちのダ~リンは通常会社員(でもブルーワーカー)で時々ミュージシャンです。
ここバロッサでは5つのバンドのドラマーとしてひっぱりだこ?!です。
お陰様で美味しいスペアリブができました。
感謝です。