君の笑顔が見たくてヾ(*´∀`*)ノ♪

日々の食&出来事、我が家の3人息子の話・・・など
子どもたちの笑顔が見たくて頑張る母のブログです。

チキンソテー、ニンニクを効かせて♪

2009-06-18 08:56:29 | Weblog
今日のお弁当

チキンソテー(塩こしょう&ニンニク)


牛蒡サラダ、竹輪巻き(ハム、胡瓜)、卵焼き、大学芋、焼売、ミニトマト、ブロッコリー


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「鶏さぁ、ニンニク効かせても大丈夫
「ん
「臭いの、気にならない
「別に、いいんじゃねぇ(語尾が上がります)」

次男のクラスは女子が多い。特に次男の席(一番後ろの窓側)周囲はすべて女子
がぁ、ほとんど接点がないらしい
今現在は気になる女の子はいないようだし、その反対も全くない
ニンニク臭なんてどってことないようです
(自分は気にならなくても周りにはまぁ、朝連で汗臭いかも


匂い繋がりで・・・
「俺の屁、半端なく臭いし」(以前より臭くなってきたそうです)
授業中、出ちゃうこともあるらしいが 周りには気付かれてないと断言する次男
肉食に偏ってるかなおならが臭いのは腸内環境が悪いからだそうですね
改善方法としては腸内の善玉菌を増やすことで、肉を減らし野菜をたくさん食べる
発酵食品や、玄米食などを心がけるといいそうですが、肉は減らせないからなぁ。
そう言えば、野菜の量はお皿に盛り付けた時の肉または魚の2倍から3倍が
理想的って聞くしなぁ。お弁当の野菜は牛蒡サラダとミニトマト(3個)、彩り程度の
ブロッコリー&スナップインゲンとさつま芋。

それと、過度のストレスや悲しみは、腸内環境を悪くするんだって。
最近、また白髪が増えた次男です







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豚肉と茄子の味噌炒め &三男誕生日

2009-06-17 12:58:00 | 子どもたち
今日ののお弁当

豚肉と茄子の味噌炒め


野菜サラダ、ハム巻きアスパラ、ハム巻き卵焼き、竹輪巻き(ハム&胡瓜)
ミニトマト(赤、黄色)、大学芋


主人用


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次男は茄子が苦手、主人はピーマンが苦手 でも、どちらも味噌炒め煮に合う
どちらも我慢で入れちゃいました
味付けは麹味噌(我が家のお味噌汁は麹味噌)と味醂と豆板醤。
因みに、私は茄子もピーマンも大好きです


昨日は三男の誕生日でした
御祝いの御馳走、メインはオージービーフのローズとビーフ。


作り方
 牛もも肉は粗挽き黒コショウをまんべんなくまぶす。
 フライパンで全面をしっかりと焼きつける。
 アルミホイルで包み、オーブントースターで10分焼く。
 アルミホイルに包んだまま冷まし、薄く切り分ける。
(昨日は粗熱が取れる前に切り分けたので薄くは切りにくかった

昨日はさっぱりとポン酢醤油(鎌田醤油)で頂きました

後は・・・、
いか刺し、冷奴、ケーキ、メロンとごちゃ混ぜ


主食はとろろのっけ冷うどん





チョコレートケーキとチーズケーキ、杏仁豆腐3個が三男の腹の中に収まりました
でね、「やっぱりお母さんが作ったケーキのほうが美味しい」って。
そうだろう、そうだろう!形はともかく素材がいいもの、味は保証しますわよん






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冷しゃぶ&冷うどん

2009-06-16 10:11:19 | 今日のお弁当
今日のお弁当

冷豚しゃぶ&冷うどん


11種(レタス、もやし、人参、胡瓜、ブロッコリー、スナップインゲン、ひじき
コーン、豆、ブロッコリースプラウト、ミニトマト(数え直したら11種でした)

野菜サラダ&豚しゃぶを冷凍うどん(冷凍のまま)の上に乗っけてます。

ごまだれで頂きます

主人用



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画像加工ソフトはJTrimを使っています(フリーソフト)。
部分モザイク、ノイズ、ブロック、ガラス処理、色鉛筆、オイルetc.色んな加工が可能です。
唯一の難点(私にとって)はぼかした部分がグレーになってしまうこと。

自宅のパソコンに入っているソフトで色々と遊んでみた(暇人っていわないで

これはWordの図挿入で出来る加工です。
下の部分が少し反射しているでしょ



ぼかし部分が白っぽくなるのが理想、これは筆ぐるめで加工しました。


今日は三男の誕生日
「ケーキは何時もの31アイスケーキ
「チーズケーキが良い
「じゃぁお母さんが作るね。チーズケーキならまかして。絶対に美味しいから
「お店のがいい、お母さんのケーキは何時でも食べられるから」

あっそうですか



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地味なお弁当を飾ってみたがww

2009-06-15 11:51:57 | Weblog
今日のお弁当

鯵フライ、鯵の変わり揚げ、揚げアスパラ、スパムソテー


切り昆布の煮物、スパムソテー、煮豆、ハム巻き卵、ブロッコリー、ミニトマト


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何をどう飾ったって、、、写真をね加工しただけ
周りをぼかしてサインを入れてみたが、やっぱりどう見てもお洒落じゃないね

 昨日の晩御飯(サーモン、胡瓜、マグロ、アボカド、かにかま)

帆立のニンニク醤油焼き


ブログで見かけて面白い!って思ってたふりかけ、みっけ
マイナーなラグビー部を取り上げてくれていることに感謝


このふりかけね、裏に書いてある言葉も面白いの
「2時間目の途中から、頭の中は、弁当のことだらけ」(早弁は当り前
「ほめたおかずは3日続く」(痛っ
「女の子のヒソヒソ話が、すっごく気になる」(青春まっただ中

母へのメッセージもあったよ
「カラの弁当箱が「ありがとう」の気持ちである」
明日も頑張って早起きしよう!って思うよね



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主人の道楽その1
昨日はおじさんライダー3人でツーリング


寝坊したぁ!

2009-06-14 07:54:46 | Weblog
今日のお弁当

サンドイッチ(ジャム、ハム、レタス、チーズ、目玉焼き)


今日は6:35の電車、起きたのが6:00
目覚ましは5時、5時半、6時(今日に限らず、毎日)にかけているのだが、
多分、5時の目覚ましに気づいてない、もう起きなきゃな・・・
ちょっとまて、6:25に家を出るのに6時じゃ遅くない
サンドイッチを作りながら次男を起こし、この他に小さいのが6個(多分)入っている
あんパンとピーナッツクリームを2袋持って出掛けて行きました

私の目覚まし、理想は5時起き。5時半(何の用意もなければちょっと遅い)ならまだok、
6時の目覚ましは目安(お弁当の完成具合)でかけている。
でもこれは7時に家を出る(主人と一緒に、学校まで送ってもらう)場合で、
朝練習では6:35になるので朝食にお弁当となると5:30でギリギリ

いえいえ、お弁当ブログで知り合った人の中には4時起きという方いて(そして
素敵なお弁当を作っています)ビックリするやら感心するやらでしたが、最近では
3:15起きと言う人に出会い。そりゃもう尊敬しかない
A Tale of a Tub(momさんです) リンク
高校生になったSwimmer少年、息子さんのお弁当を中心にUPしています。
きれいな日の入り写真も見れますよ


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豚肉のチーズ&野菜巻きとチーズ入りふわふわ卵

2009-06-12 10:01:30 | 今日のお弁当
今日のお弁当

豚肉のチーズ&野菜巻き


帆立の醤油焼き、ふわふわ卵、竹輪巻き、ブロッコリー、スナップインゲン、ミニトマト


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今日のタイトル、どこかで見覚えがある貴女、そう「三女のお弁当」 さんの真似っ子
三女さんのお弁当は,チマチマ小細工なしの、まさしく私が食べたいTheお弁当です。
ふわふわ卵は数十秒で出来上がる、あと1品の時に大助かりです
溶いた卵にスライスチーズ半分をちぎって入れたら(味は塩こしょう)、オリーブオイルで
焼くだけなんですよ。これからの季節はしっかりと卵に火を通さないと駄目かもしれない
けれど、これは朝食にも最適!なんたってあっという間に出来ちゃうからね



昨日は餃子にしました。
これは『モタタメ.net』でお試しで購入(送料他)した「Cook Do®手作り焼餃子用」を
使って作りました。(10箱735円)
「今朝も元気よく、いってらっしゃい♪」にUPしましたのでご覧いただければ幸いです
パリッとジューシーに仕上がりましたよ



11品目サラダ(新玉ねぎ、もやし、胡瓜、赤パプリカ、黄パプリカ、ひじき、豆、コーン
海老、ブロッコリー、スナップインゲン)をさっぱりとポン酢で頂きました。



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親子丼弁当&三男の勉強嫌いは克服できるか?!

2009-06-11 09:54:44 | Weblog
今日の御弁当

親子丼


天麩羅(いんげん、舞茸)、海老すり身入りさつまあげ(自家製)、キャベツのシーチキン和え
煮豆、スナップエンドウ、ミニトマト


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鶏肉が苦手な主人には天麩羅を多めに入れて、勿論、ミニトマトも入れてません


                            


昨日で完全引退となった三男、いよいよ受験モード突入  取り合えず母が
まずは統一模試の申込み、ネットで直前(2月)までの申し込みを入れました。
志望校も決めました。ただ、、、なんたって勉強嫌いで、勉強嫌いで どうしましょ
ってくらい勉強嫌い
長男、次男も心配を通り越して呆れているほどなんだけど
先日数学の先生に「お前はやれば出来る」と言われたとか
そうよ、やれば出来るの (殆ど、全く、していませんから

塾は公文で英語のみ続けてきました。小六で中学の勉強をしていたので最初のテストは
クラス1番でした。ところがズルズルと、、、今では公文でも中二で停滞中
つまぁーり、ここ3年で1年しか進級してないってことなんですよ

その理由は勉強をしないってことなんだけど、ずる休み、これが1番かな。
1番ひどい時はまるっと3か月、ずる休みをしていました。
「行ってきます」と出かけて行って、程よい時間で戻ってくる。
公文の先生からも電話は来ていたが、その電話に三男自らでて私に取り次がない。
「誰から?」って聞けば「公文の先生。宿題を渡し忘れたから明日来なさいって」と。
そんな電話が続いたある日、日中に先生から「実は・・・」と電話
3か月公文に来ていないこと、お母さんはと言えば今は手が放さないとか
出かけているとか、言われていたこと。もう、びっくり

公文教室の近くにはよく利用する肉店があるので
「お母さん、お肉屋さんに買い物ない」とか御用聞きをしたり
「帰りに寄ってきたよ」とコロッケやメンチカツを買ってくることも(1、2個)
夕食前のおやつとして買ってきたり、偽造工作をしてたんですよ。
こんなところには頭が働く

中学に入ってからも何度かさぼることがあり(1ヶ月単位)、負担を少なくするために
英語のみ続けることにして現在に至っています。
一時期は私が送り迎えをすることでずる休み防止をしていたました。

さて、三男の勉強嫌いは克服することが出来るか
希望する高校に合格することが出来るか


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母の数学好きのDANは誰にも引き継がれなかったようです

今日は何とか3つ詰めましたww

2009-06-10 18:29:16 | Weblog
今日のお弁当

三男、昨日の試合、残念ながら一回戦敗退、これで引退となりました
今日もお弁当持参で応援に行きました。そのお弁当なんだけどね、昨日と間違い探しを
しましょうかってくらい変わりばえないお弁当となりました




これに明太子のおにぎり。

次男用(鶏塩焼き、ミートスパゲッティ)


切干大根の煮物、海老フライ、揚げ焼売、黒豆煮豆、ミニトマト


主人用(鶏がダメなので朝ごはん用の鮭)


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昨日の体育祭、日焼け止めどころかノーメーク(ある意味犯罪)で出かけて・・・
思いっきり日焼けしました 既に赤を通り越して黒


クラブ対抗リレーに出たメンバーを応援するためのハカ披露!

ハカとは  リンク

次男が入学する年の春休み、創部60周年記念行事の一環としてニュージーランド合宿に
行った際に教えて貰ったそうです。
入部後、次男から「お母さん、合宿はニュージーランドだって」と聞かされて
費用の心配がまず頭に浮かびましたわ



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W炭水化物弁当

2009-06-09 07:51:57 | Weblog
今日のお弁当

牛肉サラダ、海老フライ、竹輪巻き、ミニトマト、スナップエンドウ


ミートスパゲッティ


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今日は体育祭。リクエストは「うどん」
汁入れに氷とともに麺つゆ&刻み葱
ご飯入れにうどん(冷凍うどん2玉分)&氷、ここに汁をかけて頂きます。
牛肉は欲しかった部位がなかったので肩ロースにくをしゃぶしゃぶサラダにしました。
これにおにぎりを作っている時間がなくなってしまい、三男リクエストのミートスパ
タッパに詰めて持たせました。それとパイナップルとアメリカンチェリー(画像なし)


今日は三男も春季大会。家を出るのが6:40・・・時間配分間違えたぁ
ってか、私の頭、今現在でさえ働いていないのがわかります
一通りおかずは作ったのだが詰めるのに時間がかかってしまった
最初は小さすぎ、次は大きすぎ、やっと詰めて、ソース入れ忘れ
もちろん、画像を撮っている時間なんてなし おにぎり3個

さらぁーに今日は主人のお弁当もなぁーし
おかずは沢山残って、いえ、もとい、あるのだけど、軽くパニック
「今日はお弁当なしでいい」「仕方ねぇな

投稿途中に三男にはサラダ用のドレッシングを入れたが、次男には入れていないことに気付く。
慌てて次男のに電話。コンビニでドレッシングだけ買うって、ふぅ

最後の大会、体育祭のお弁当、何時もより頑張ったつもりなのに、出来上がってみれば


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9時から行われる体育祭に行ってきます。
皆様のところへの訪問は帰宅後にさせて頂きます

生姜焼き弁当

2009-06-08 09:39:41 | Weblog
今日のお弁当

生姜焼き


メンマと蒟蒻の麺つゆ炒め、卵焼き、ハム胡瓜、竹輪巻き、ミニトマト、スナップエンドウ


主人用


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月曜のお弁当。生協の配達が月曜日ということもあって冷蔵庫も寂しい
それでもメインくらいは決めて置かないとね、昨日の買い物は豚肩ロース肉、竹輪、胡瓜。
後は冷蔵庫をゴソゴソと、板コンニャクを細く切ってメンマと炒めたり、最近の定番
隙間埋めの竹輪巻き、それとハムも巻いちゃって、何とか出来上がり

明日は次男体育祭、三男春季大会(負けたら引退)、二人ともお弁当。
次男のリクエストはうどん、三男のリクエストはスパゲエティと果物。
おいおい、メインは
何時ものことなのだが、これが美味しい、これが食べたいってのがない子たち
果物、この季節、アメリカンチェリー、メロン運動後はパインもいいんだよね。

三男は今大会で引退となる。次男は11月まで・・・、二人とも受験生。
「○○ちゃん(次男のことです 長男のことは兄ちゃんと呼ぶが次男のことは子どもの
時からの呼び名のまま)は良いなぁ、僕もまだ引退したくない
部活引退は寂しいよね。でも、これで受験モードになるのが嫌なだけかも
兄たちが心配するほど(半分呆れてる)の勉強嫌いの三男。
部活を引退したら母は教育ママに変身するからねと言ってあるからかな
長男への反省から段々と子どもたちに甘くなってしまった母、加減が難しいところです。


昨日は2009トキめきにいがた国体開催記念新潟ラグビーフェスタ
「慶應義塾大学対法政大学」(東北電力ビッグスワンスタジアム)の試合観戦。
観客席、、、、ガラガラ
アルビレックスは(J1・J2含む)1位の観客動員数を記録するほどなのにラグビーは
新聞には試合結果さえ掲載されていない。
何時も思う事、高校生の大会では断トツ野球。選手紹介、一回戦からの新聞掲載
他の競技は下手すると初戦は結果さえ掲載されない。頑張っているのは一緒なのに
特にラグビーはルールが分からない、難しいと言われているが、一度でいいから観て
絶対に燃えるよルールなんてわからなくても平気。観て欲しいなぁって思います。







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