太巻き寿司

２月３日の節分に恵方の方角にむかって太巻き（恵方巻き）を食べるという習慣。

某コンビニの戦略に乗せられて、数年前から我が家でも毎年食べてます・・・。

でも、コンビニでは買っていませんがね（コンビニさんごめんなさい<m(__)m>）。

 

太巻きですが・・・

 

真ん中に具がこないというお悩みをあちこちで聞きます。

 

お悩み解決になるかどうか・・・

ちょっとしたコツをお教えしますね♪

 

 

具を用意します

 

 
 
 
海苔の上に酢飯を平らに広げます
一番向こう側、そこをきもち高くします。
コツその?



 
 
具は真ん中よりきもち手前に置きます
コツその?
（写真では真ん中に見えますね＾＾；）

 
 
 
 
具が崩れないように押さえながら、手前のご飯と
向こう側の山を合わせるようにエイヤっと巻きます。
（コツ、その?）

 

 

 

 

きゅきゅっと巻き、形を整えます。

 

 

はい真ん中＾＾ｖ

（卵焼きが大きすぎますねｗｗ）

 
 
かっぱ巻きと

 

 

サーモン巻き

　

鶏ひき肉団子の中華スープとともに頂きました

 

サークルにも投稿しましたよ＾＾

http://circle.cururu.jp/yo0355