君の笑顔が見たくてヾ(*´∀`*)ノ♪

日々の食&出来事、我が家の3人息子の話・・・など
子どもたちの笑顔が見たくて頑張る母のブログです。

夏野菜で2品

2009-07-07 22:50:17 | Weblog
~My Folder~ 高校生の息子のお弁当  リンクしてあります。
runrunmayさんが先日紹介していた 蒸し野菜豚ロールのっけ
さっそく真似っ子させて貰いました

キャベツ、もやし、南瓜、インゲン、そして七夕らしく人参は星型
しゃぶしゃぶ用の肉を丸めて、ラップをして10分チン
(先ほど、runrunmayさんのを見直したら肉に塩こしょうしてた





蒸し野菜はあっさり系なのでこってり系をもう1品。
揚げ野菜(茄子、南瓜、いんげん)の麺つゆ漬け。



熱々あっさり蒸し料理と冷え冷え揚げ野菜料理、それとトウモロコシご飯です。


これは生のトウモロコシ(包丁でこそぎ取った)とチキンスープ(粉末)で炊き込みました。

私は「おろしのたれ」で頂きました


試験中の次男(お弁当なし)、お昼に「焼き肉食べ放題」で、たんまりと食べてきたって。
部活仲間意外の友達とは試験中でなければ一緒に遊べない
「相変わらず食うなぁ」って言われたって
ラグビー部の中では小食の次男も部外の友達の中では大食いです




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23 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (初夏)
2009-07-10 06:02:45
蒸し野菜 豪快で簡単で洗いものも少なくっていいですね~^^
しかもヘルシー♪
揚げ茄子の麺つゆ漬け 茗荷と生姜を入れたのが大好きです^^

 
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Unknown (kumarin)
2009-07-09 06:31:44
蒸野菜でもお肉の量をみたらこってり系の気がするわ。^^
やっぱり男の子は違うよね。
2人でこの量なら3人そろったらどうなるのかな。
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Unknown (Yoshi)
2009-07-08 23:00:47
ニンジンが星の形って七夕ではポイント高いですね!
単身赴任してからレンジで料理って意外といけるなと思いました。
ラップしてチン!で結構いろいろできるものですよね。

トウモロコシご飯もおいしそう!
お米は昼しか食べないので、ご飯に飢えてます(苦笑)
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hanaさんへ (tori)
2009-07-08 18:18:40
はい、恐ろしい量ですよ^^;
次男はせいぜい2合(一度に食べるご飯の量)ですが、部活仲間は4合を
ペロッと食べる強豪だらけです^^;
なんたって1年で10kg、2年で20kgも体重増加(増加命令)ですからね。
次男はやっと60kgを超えましたww
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絵留萌さんへ (tori)
2009-07-08 18:16:39
今年は水不足(雨が降らない)で大変だって、トウモロコシを頂いた方が
言っていました。家庭菜園ではトウモロコシは難しくないですか?
以前、作った時は市販の半分くらいの大きさで、実も少なかったわ^^;;
蒸籠があるの?チンより美味しいだろうなぁ^^
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未羽さんへ (tori)
2009-07-08 18:12:47
昨日は久しぶりに(大根)おろしのたれで頂きましたが、ポン酢のほうが合ってたかも。
人参の星型はみーんなノーリアクションでww
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PI-KOさんへ (tori)
2009-07-08 18:10:16
うんうん、アツアツの蒸し料理のほうがたくさん野菜を頂けました^^v
トウモロコシの甘み、風味を生かしたいときは和風で
今日は洋風にしてみました^^
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souffleさんへ (tori)
2009-07-08 18:08:34
今日のトウモロコシは日にちがたったものなのでチキンスープで炊きましたが
新鮮なものなら酒と塩のシンプルな味付けも、甘みや香りが際立って美味しいです^^v
冷蔵庫で冷やす時間がなかったので氷で一気に冷やしました^^;
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トニさんへ (tori)
2009-07-08 18:01:23
夏ばてしないように食べてると。。。痩せないww
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runrunmayさんへ (tori)
2009-07-08 17:59:09
事後報告でごめんなさいね。
お肉の解凍が間に合わなくって急いではがして巻き巻き、
なぁーんか違う?!あ~肉に胡椒を振るのを忘れました((。´Д`)oアァー
人参の星は誰一人、、、ノーリアクションww

生のトウモロコシで炊いてみて下さい。
甘みも香りも全然違います!
今日はちょっと日がたってしまったトウモロコシなのでチキンスープで
炊きましたが、新鮮なトウモロコシなら酒と塩のみでOKです^^v
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モモッチさんへ (tori)
2009-07-08 17:55:20
TVでも取りあげられてましたよね^^
せいろだと余分な水分、油分が下に落ちてもっと良いのでしょうけれど
チンでも大丈夫です^^v
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三女の母さんへ (tori)
2009-07-08 17:54:01
何をおっしゃいますかな!!
毎日、あのお弁当にノックダウン(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
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momさんへ (tori)
2009-07-08 17:52:29
私も夏といったら冷しゃぶだったけれど、夏の蒸し料理(チン^^;)も
なかなかいけました^^v
カボチャは揚げるのが一番甘いかな?
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Unknown (hana)
2009-07-08 14:24:13
なんだか想像するだけで
恐ろしい量を食べていそうなんですが…

でも今が一番食欲旺盛の時期なのかなぁ。
食べても運動量があるから
直ぐに消費されちゃうんだよね、きっと。

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Unknown (絵留萌)
2009-07-08 14:14:25
とうもろこしご飯いいね~~~
生が美味しいのよね
庭に植えたとうもろこしが出来たらやってみよ~~~。
ナカナカ大きくならないんだけどね
蒸野菜&蒸お肉っておいしいね~~~
パクパク食べてしまうから、多めに作らないと
3段の蒸篭の中はあ~~~と言う間に空っぽです
返信する
いつもおいしそうです。 (未羽)
2009-07-08 13:41:55
蒸し野菜、大好きです結構な量を作ってもぺろりといけちゃいますよね。(食べ過ぎ注意!)私は「ぽん酢」に辛味を入れて、子供達はやはり「焼き肉のタレ」、簡単で家族皆が好きって良いですよねぇ七夕らしく人参の星形、可愛いですね。
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Unknown (PI-KO)
2009-07-08 13:29:21
蒸し料理いいですね~
つい冷しゃぶにしてしまいますが、アツアツの蒸し料理もいい!

コーンご飯も美味しいですよね~
チキンスープで炊いたんですか?やったこと無いので、今度まねっこさせてもらいます!
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Unknown (souffle)
2009-07-08 12:11:29
こんんちは^^
わお~~!私も今日のお弁当にとうもろこしご飯作りました!!
toriさんは、チキンスープで炊き込んだのですね。
今度やってみます
私は超シンプルに塩コショウで作りました^^
蒸し野菜豚ロールのっけも
揚げ野菜の麺つゆ漬けも美味しそうです♪
とっても蒸し暑い日には
氷がのってると、見た目も食べても
涼しくなるからいいですね~♪
返信する
疲れた夏に (トニ)
2009-07-08 11:04:15
これは美味しく頂けるね!
toriさんの食事はどれも豪華だけど^^
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蒸野菜 (runrunmay)
2009-07-08 10:11:54
ご紹介ありがとうございます

toriさんの蒸野菜・揚野菜どちらも美味しそう♪
七夕してますね~☆可愛いわ☆
私はコーン缶とコンソメで炊きますが
生のコーンは香りもいいだろうなぁ~

焼肉食べ放題・・・豪快に食べてる姿を人目見てみたい^^
返信する
Unknown (モモッチ)
2009-07-08 09:50:58
蒸し野菜って、美味しいよ。
友人がね、去年、せいろを買って、それで野菜を蒸して食べていると聞きました。
私も、せいろ欲しいとおもったのだけど・・・意外と、お値段がお高め(^^;)
ラップでチンでも、大丈夫ですね!

うちの次男は、あまり食べないの(><)
長男は、中学生になった途端、食べるようになったのだけど、次男は、あまり変わらずです。
だから、小さいのだわ~。
あ、でもね、焼肉は食べます(^^)
食べ放題なんて聞いたら、すごいだろうな~。
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おはようございます (三女の母)
2009-07-08 09:13:30
今日も一段と凄い!
真似できません!!
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Unknown (mom)
2009-07-07 23:59:44
夏野菜の彩が食欲をそそりますよね~
私ね! かぼちゃが大・大好きなんです
夏場は冷しゃぶサラダをよく作るけれど、
野菜とお肉を一緒にレンジでチンのほうがお手軽ですね
明日の夕食のメニューにしよぅっと
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