今日は鶏！

今日は次男のお弁当のみ、ってことで鶏

チキンステーキ、揚げ野菜（南瓜、蓮根）、大学芋、ミニトマト、スナップインゲン、蒲鉾



　鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切ってから黒コショウ
　　塩、ガーリックで下味をつける。
　油は引かず、熱したフライパンで皮目から焼く。両面こんがり焼いたら、
　　醤油をかけまわして完成。

ちょっぴり濃い味付けがお弁当にはちょうど良いようです

主人が単身赴任から戻って来て、めっきり食卓に登らなくなったのが鶏肉。
（あっ、そうそう。主人が鶏嫌いなのに私のIDがtoriなのがの皆さま、
　実はこのID、別ブログID「toridosi☆」を使っているものなのですが、
　酉年生まれとも違って、ブログを始めたのが酉年だからです）

次男は豚も牛も好きですが、鶏肉が一番体に合っているようなんです。
豚の脂が腸に負担となるようで、先日も、日曜の練習に、朝食にポークカレー（豚バラ）
を食べて行ったら「途中でお腹が痛くなってさ。駄目だ、豚の油は」って。

高タンパク、低カロリー、そして家計にも嬉しい鶏肉
「お父さんと別でいいから、俺には鶏にしてくれる」だってさ


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OneforAll AllforOne　次男ラグビーの試合画像を使って作成してみました。

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