今日の（1月22日）
のお弁当
赤飯、チキンソテー、蓮根の白身魚挟み揚げ、大根と鱈の子の煮物南瓜の素揚げ、竹輪巻き、ミディトマト、スナップエンドウ、生ハム胡瓜
とうとうこの日が来ました。
多分、なんですけどね
月、火と定期テストを終えたら今月一杯は授業はあるものの午前で終わり
のはず、なんですけどね
本人もよく分かっていません
今日が最後、とお赤飯にしました。
メインは
、白身魚のすり身は生協の冷凍食品です。それを前日から冷蔵庫で解凍、今朝、蓮根で挟んで揚げました。
このすり身はとっても重宝します。白海老や枝豆も入っていて、食感も
楽しいし、急ぐ時は流水でモミモミすれば直ぐ解凍できます。
鶏肉は塩コショウで焼きました。本人はガーリック醤油が良かったよう
だけど、ニンニクを切らしてた
生の鱈の子は今日までの賞味期限で半額になっていたもの。白滝を
買い忘れたので大根と煮ました。
お赤飯は食紅で色をつけています。ささげの煮汁だときれいなピンク色に
ならないので、私は食紅を使います。ちょっと柔らかすぎたわ
今日でお弁当最後だね。って言って渡したけれど、本人は何時もと一緒。
こんなことで感慨に浸るのは母だけなのかもね
専門学校の授業は３月から開始です。１日びっちりの授業ですが
駅前にあるので外食になるのかな
本人がお弁当が良いと言えば作る予定です。毎日外食じゃお小遣いが続きませんからね
春からは三男のお弁当が始まります（高校生になれたら
）。旦那のお弁当は毎日作りますからね。まっ、旦那のお弁当はついで
その、ついでのお弁当
鶏肉、トマトは嫌いですから入れません
お弁当最後の日が今日なら最初は何時だったか？
「今朝も元気よく行ってらっしゃい」
ちょうどこのページの一番下が次男高校受験に持たせたカツ丼弁当、
そして初めてのお弁当に、好き嫌いが全くなかった長男と比べて
苦手な物が多い次男に悩んだ挙句、そして、お弁当箱が一回り大きい
(最終的には倍近い大きさ）ことなど、投稿していました。
こうして記録が残っていると、ブログを書いていて良かったなって
思います.