昨年の12月17日に、新潟市では積雪45cmを記録した(25年ぶり)
雪も連日の雨(たまに晴れ間も)ですっかりと溶けた今日のこの頃
寒いのも仕方ない、雪もきれいだよ、凍結だけは勘弁してと思う。
えぇ、えぇ、身体がすっかりなまっています
夜更かし癖がついちゃって、寒い、暗いこともあって、朝が・・・
なぁーんて言ってられないのよね、お弁当作りましたよ
豚の生姜焼き、松前漬、蒲鉾、ミニトマト、甘露栗
冷蔵庫にあるものを詰め込んでの、残り物弁当だわ。
色々と残っていそうで、メインとなるようなものがないのよね。
グダグダ言ってないでしゃっきとせい!わ・た・し
最近、次男がはまっているもの。トマトにかけるドレッシング。
帆立とモッツァレアチーズとトマトのサラダ
お正月に食べたもので未投稿だったもの。
カナッペ3種
雲丹&山葵、レバーペースト&レモン、カマンベールチーズ&ラッキョ
ラッキョのみじん切りを載せたのが意外と好評でした。
のっぺ(新潟のお正月料理):母作
くわい煎餅(薄くスライスしたくわいを油で揚げたもの):母作
今年はこれらをつまみにして日本酒
純米酒をコップで(手酌で)頂いておりました
日本酒と言えば、山形県の酒蔵が共同タンク使用で開発「発泡清酒」に
興味津津なんです。発泡酒で、かつ清酒。従来の「発泡にごり酒」ではなく
自力の発酵による発泡酒に炭酸ガスを充填してスパークリング日本酒に
仕上げているのだとか。
さて、重い腰を上げて、部屋掃除にかかりますかね
雪も連日の雨(たまに晴れ間も)ですっかりと溶けた今日のこの頃
寒いのも仕方ない、雪もきれいだよ、凍結だけは勘弁してと思う。
えぇ、えぇ、身体がすっかりなまっています
夜更かし癖がついちゃって、寒い、暗いこともあって、朝が・・・
なぁーんて言ってられないのよね、お弁当作りましたよ
豚の生姜焼き、松前漬、蒲鉾、ミニトマト、甘露栗
冷蔵庫にあるものを詰め込んでの、残り物弁当だわ。
色々と残っていそうで、メインとなるようなものがないのよね。
グダグダ言ってないでしゃっきとせい!わ・た・し
最近、次男がはまっているもの。トマトにかけるドレッシング。
帆立とモッツァレアチーズとトマトのサラダ
お正月に食べたもので未投稿だったもの。
カナッペ3種
雲丹&山葵、レバーペースト&レモン、カマンベールチーズ&ラッキョ
ラッキョのみじん切りを載せたのが意外と好評でした。
のっぺ(新潟のお正月料理):母作
くわい煎餅(薄くスライスしたくわいを油で揚げたもの):母作
今年はこれらをつまみにして日本酒
純米酒をコップで(手酌で)頂いておりました
日本酒と言えば、山形県の酒蔵が共同タンク使用で開発「発泡清酒」に
興味津津なんです。発泡酒で、かつ清酒。従来の「発泡にごり酒」ではなく
自力の発酵による発泡酒に炭酸ガスを充填してスパークリング日本酒に
仕上げているのだとか。
さて、重い腰を上げて、部屋掃除にかかりますかね