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焼きうどん弁当

2010-07-12 23:34:11 | 日記



焼きうどんや、焼きそばって、
お弁当に入れると、麺がくっ付いちゃって、
食べにくい!(私だけかな??)
かといって、油をたくさん使うとベタベタするし・・・

でも、この方法だと、ベタベタしないで、
しかも、麺同士もくっ付かずに、食べやすい~!

卵チャーハンからヒントを得たやり方。
参考になれば、どうそ。
お試しあれ~。



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆



ゆでたうどん  1人前

卵        1コ

人参       5cmぐらい
キャベツ     3枚

塩        少々
コショウ     少々
ごま油     最後にチラッと・・・



1、人参は千切り。キャベツは2cmぐらいのざく切り。
2、フライパンに人参、キャベツをいれ、塩、コショウを振って蓋を閉めて、蒸し焼きにする。
3、ボウルに卵を割り、ゆでたうどんを入れて、箸で混ぜ合わせる
4、2、の人参が柔らかくなったら、3、のうどんを卵ごとフライパンにいれ、
  野菜と卵とうどんを、あわせるように、よくまぜる。
5、卵に火が通り、半熟状態の場所がなくなったら、
  最後に、塩、コショウで味を調え、ごま油を香りづけに回しかける。



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆



うどんと卵をあらかじめ合わせておいて、
そのままフライパンで焼くと、
卵がうどんをコーティングしてくれて、
麺同士がくっ付かない!!

炒めてる時もそうだし、お弁当で食べる時も!!
作りやすいし、食べやすいし、一石二鳥!

確か、チャーハンを作る時に、
このやり方を、何かで見たんだよな~と思って、
うどんで試してみました。
なかなか、いい!!




ついでに昨日の話(笑)

「借りぐらしのアリエッティ」の試写会のチケットが2人分あった我が家。
始めは、ひなたんが「見に行く!」と言っていたけれど、
直前になって「ハルくん、やっぱりいっていいよ。」

で、パパとハルは映画にお出かけ。
ハルは、滅多に乗らない電車に乗れて、
喜んでいたらしい。
そして、映画も、最後までちゃんと座って見てたとか。
帰ってきてからは映画のCMが流れると
「ハルくん、これ見たの~!」
って教えてくれました。



そして、残された、私とひなたん。
朝は晴れていたので、
「どうしよっか~?プールでも行く?」
「行く、行く!」
ひなたん即答。

近所の市民プール、
今シーズン、7月3日オープン。
それじゃ、行ってみるか・・・

あれ?
なんか、曇ってるんですけど~。

それでも、プールに行って見ると。
思ったよりたくさん来てる。

けど、
水に入ってないのに、
風が涼しくて、過ごしやすい感じなんですけど~!?

それでも一応。
水着に着替えて、プールへ。

とりあえず、
毎年お風呂のように暖かいちびっ子プールへ。
去年は、ちびっ子達がたくさんいたのに、
昨日は、ガラガラ~。

で、入ってみると・・・

!!
超、寒いんですけど!!!

それでも、
こんなに寒いのに、保育園のお友達を発見。
ひなたんより、一つ上だから、今は小学生。
「一緒にあそぼ!」
って言ってくれたのに、
あまりの寒さに、ひなたんリタイヤ?

と思ったら、
「寒いから、違うプールに行ってみる。」

お友達の分かれて、
お次は、流れるプールへ。
こっちの方が、絶対冷たいでしょ~。

と思ったら。
あら、意外。

こっちの方が、ちょっと暖かい。
泳いでる人が多いからかな?

浮き輪でプカプカ。
私とひなたん。
体が出てるより、水の中の方が温かい。

何週もまわって、休憩時間。
水から上がると、
めちゃくちゃ寒い!!

ひなたんもガクガク、ぶるぶる。

「やっぱり、帰ろっか?」
「まだ、遊ぶの!!」

そうですか・・・

で、
あれ?あれあれ??
浮き輪の空気が抜けてるんですけど~!!
こりゃ、つかえないわ。。。

休憩時間が終わって、
再び、いざプールへ。

流れるプールに入ると、
「泳ぐから、見ててね。」

といって、バタ足、ばちゃばちゃ。
息継ぎができないので、
少しして、足を突いて、
またバタ足。

スイミングに通い始めて、半年ちょっと。
去年は浮き輪で流されるだけだったのに、
泳げるようになってるよ~。
すごいな~、子供って。
スイミングに払ってる月謝も、
無駄になってないね!



ひなたん、流れるプールで泳いだら、
普段よりかなり早く進めて、楽しいらしい。
何度も何度もバタ足。

そして、しっかり泳いでるひなたんは、
全然寒くないみたいだけど、
私は、相変わらず、寒い!!

なので、15時までのところ、
14時半で私がリタイヤ。
ひなたん、まだまだ泳ぎ足りないみたいだけど、
しぶしぶ上がってくれました。




帰ってきて、ひなたんと2人で
トランプやったり、折り紙したり。
ハルがいないから、平和にのんびり。
(ハルだって、いつも悪気はないけどね。
 でも、気がつくと、いつもひなたんと喧嘩になる~(汗))

で、夕方になったので、
「夜ごはん、なにがいい?」
と聞くと。
「あったかいうどんがいい。
 今日は寒いからね。」

今日は寒いって・・・
プールで、完全に体が冷え切っちゃったのね(苦笑)

それでも今日。
風邪をひくこともなく、鼻水が出てるわけでもないひなたん。
強くなったのね~!!

でも。
今度は、もっと暖かい日に行こう!(苦笑)



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