インフルエンザの産物

先週土曜日の夜。
まずハルが発熱。
日曜日病院を受診したら
インフルエンザB型。
そして、翌月曜日
今度はひなたんが発熱。
やっぱりインフルエンザ。
もちろんB型。

というわけで、
一週間、会社を休んで、
家に篭り続けた私とひなたんとハル。
久し振りの専業主婦生活。
その間に、いろんなものを作ってみたわ（笑）

まず、お昼は
ひなたんのリクエスト『タコライス』

保育園のお給食で、ひなたんの大好きなメニュー
栄養士さんにレシピをもらったので、
同じようにつくってみました。

といっても、　
ごはんにレタスをのせて、
その上にミートソース
（今回は、パスタの時、作った残りが冷凍してあった！）
スライスチーズ、トマトを載せて、出来上がり！
普段はレタスなんて食べないひなたんなのに、
タコライスにしたらパクパク～！
「おいしい～！」って喜んでくれました。

お次はハンバーグ。

これは、ハルのリクエスト。
ハルが、から揚げ以外のものをリクエストするなんて、珍しい！
大きめにまん丸に作って、
充分時間をかけて火を通したら、
ふっくらおいしい！

ハルも、大きめのハンバーグを1つ完食！



他には、チーズケーキキットがあったので、
それを作って。




最後にひなたんの作品。
ずっと家の中にいたので、
↓編み物にチャレンジ！


牛乳パックと割り箸で編み機を作って、
リリアンの要領で。
保育園で流行ってるらしい。
いい、時間稼ぎになりました（笑）

かなり長くなったから、そろそろ終わりにしたいけど、
終わらせ方が分からない！！
月曜日、保育園に持って行って、教えてもらお！



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チーズフォンデュとチョコフォンデュ

2月18日の夕食は

チーズフォンデュとチョコフォンデュ
前日の残りのからあげ。

超、手抜きです（汗）

ごはんが無かったので、
代わりにうどんか、パンか・・・
と考えていて。

そうだ！
明日は土曜日。
お休み前だから、
今日の夜は、ちょっとのんびりもいいよね～。
と思って。

さらに、バレンタインの時のチョコも残ってる！
だから、チョコフォンデュ。
やってみよ。

帰りに、パンとバナナを買って
（イチゴは高いから諦めて・・・）

チーズとチョコと、好きなものを。

サラダの残りのカボチャもフォンデュに。
カボチャは、チーズでも、チョコでも、どっちでもあうね。

み～んなおいしくいただきました！
ごちそうさま！


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から揚げとチキンナゲット

17日の夕食は。

鶏モモのから揚げ
ムネ肉のチキンナゲット。
レタスとカボチャのサラダ
たまねぎのお味噌汁



最近、好きなものは、驚くほどたくさん食べるひなたんとハル。
今まで、から揚げはモモ肉一枚で足りてたのに、
最近は、2人で1枚分食べちゃうことも！

だから今日は、
はじめから2枚分・・・
と思ったら、
モモとムネ、1枚づつしかなかった（苦笑）

モモ肉のから揚げと
ムネ肉はチキンナゲットにしましょ！

モモ肉の下味。
ただいま考案中。
今回は、
モモ肉一枚に対し
しょう油 大さじ1
ごま油 大さじ１
酒 大さじ１
塩 　 小さじ3分の1
コショウ　 少々
卵 1コ
たまねぎの摩り下ろし 4分の1コ分
にんにくの摩り下ろし チューブで１ｃｍ
生姜の摩り下ろし チューブで１ｃｍ

これに、しお、コショウを入れた片栗粉をまぶして揚げる。



チキンナゲットは、いつものレシピ。
みじん切りしたムネ肉に
小麦粉、塩、コショウ、マヨネーズ、卵、ガーリックパウダー、砂糖
今回は、それに味噌と蜂蜜大さじ1づつ。
それをスプーンで一口サイズで油に落としていく。

しっかり味が付いたおいしいチキンナゲットです！


でも、今回はちょっとやわらかすぎちゃったな～。
ちょうどよく作るのって、なかなか難しい。



ハル、今日の朝から発熱。
39度もあるので、一応病院へ。

検査の結果、
インフルエンザ。B型だって。

保育園で流行ってるのは、A型なんだけどなぁ～。

熱が下がっても、４８時間は登園できない。

しばらくは会社もお休みだ～。
せっかくのお休み、
何して過ごそうかな。



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豚肉と卵の他人丼

16日の夕食は。

豚肉と卵の他人丼
豚コマの照り焼き
大根のお味噌汁



15日の夕食。
豚コマの炒め物をたくさん食べてくれたひなたん。
「明日は何がいい？」って聞いたら
「今日とおんなじの。」
だって。

冷凍庫には豚コマたくさん！
いいよ、いいよ。
同じものを作ってあげよう。

けど、全く同じもね~と思って、
下味をつけた肉を、
ひとくち大にまとめて、焼いてみました。
この方なんとなく、照り焼きっぽい！？

見た目をちょっと変えたら、
ハルも「おいしい～！」ってたくさん食べた。

けど、「あ、写真撮ってない・・・」

写真撮る前に、全部食べちゃってました（笑）

あとは、前日のすき焼き風鍋の残りを卵とじにして
「他人丼」
トロトロ卵の丼は、やっぱりおいしい～。

けど、ハルは。
卵白アレルギー、完全に治ったら食べようね！
（といっても、野菜もたっぷりだから、食べるかわかんないけど・・・）



今日は、保育園の作品展でした。

造形の時間や、作品展前にみんなで作った作品がたくさん。

個性あふれる作品がいっぱいでした～。


入り口を入ると、
まずはハルのクラスのタイムマシン。

運転席に座って、ハル用スイッチをオン！

ひなたんを助手席に乗せて、ブ～ン！と運転。



まずは給食室へ（笑）
給食の先生お手製のパンを・・・（いきなりそれ！？）

焼き立てパン、おいしい！！

お次は、ひなたんのクラスの共同制作へ。
つり橋を渡って・・・

ひまわりハウスへ。
ひなたんのグループが作ったテレビと電子レンジ




それから、一人づつ作った雑巾だって。
みんな、糸がいろんな色で、カラフル！

っていうか、お裁縫なんて、できるのね！


お次は階段を上がって。
上がったところにハルの人型。

みんな、好きなポーズで作るんだけど、
ハル・・・なぜ寝てる？？
けど、色の塗り方が、斬新！って
先生たちに評判だったとか。。。
確かにね。

ホールに入ると、
ハルのクラスの共同制作『怪物君』


それから、ハルの絵



先生からは、こんなコメントつき

ひなたんは、版画もありました。



ほかにも、たくさん絵が張ってあったけど・・・


入園した０歳から比べると、
かなりの進歩だね～。



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豚コマ肉と白菜のすき焼き風鍋

2月15日の夕食は、

豚コマ肉と白菜のすき焼き風鍋



豚コマ肉にしょう油、みりん、お酒、蜂蜜で下味をつけて、
最後に、片栗粉をもみこむ。
このお肉をフライパンで炒めて半分を取り出す→ひなハルのおかず

フライパンに残した肉の上に、
白菜、千切りにした大根、えのきをいれ、
お酒、しょう油、砂糖、みりんをたして、
蓋をして中火にかける。

大根に火が通り、白菜がしんなりしたら、
豚コマのすき焼き風鍋のできあがり！

豚コマにまぶした片栗粉と、えのきからのとろみも付いて、
白菜もみんなトロトロ～。
おいしい！

お野菜たっぷりの鍋が食べたいな～って思ったけど、
野菜嫌いな我が家の2人。

肉に野菜が付いてるだけで嫌がるからね。
最初に肉だけ炒めて取り出しておいた。

野菜は、保育園でまかなっているのでよしとします！
けど、ホントに保育園では食べてるのかな～？



ちょっと前のことだけど。
14日の夜から15日朝にかけて
我が家の周りでも、雪が積もりました！
といっても、寝る前は、一面銀世界だったけど、
起きてみたら思ったより、びちゃびちゃ。
さらに暖かいから、すぐに溶けそう。
よかった～！

とりあえず、会社と保育園に行ける様に
玄関前と車の前の雪かき。

前日の夜、「早く起きる」といったパパは
全く起きる気配なし！
しかたない、自分でやるか・・・

けど、びちゃびちゃ雪のお陰で、
らく～に雪かきできました！



保育園には、スノーブーツとスキー用手袋をしっかり持参した2人。
たっぷり雪遊びできたかな~と思ったら、
ハル、「濡れるからあんまり遊ばなかった。」って。
「スキーのときはぬれなかったのにねぇ～。」
かなり不思議そう。

そうね、スキー場の雪をはちがうもんね。
あ～、また、スキーに行きたくなってきた！！




明日は、保育園の作品展。
今年ひなたんたちの共同制作は
ひまわりハウスだって。
みんなで、みんなのお家を作ったのね。
週１の造形。それを3年間。
その集大成の作品だね。
どんな作品ができてるのかな～？

ハルのクラスは、
怪物君とタイムマシン。
今年から造形の時間が始まって、
初めての共同制作。
何が出来上がってるのかな？？



それから。
毎年の栄養士さんの作品
手作り焼き立てパンも楽しみだ！！





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