サイコロステーキ、とか・・・

6月28日は、
ひなたんの小学校の懇談会。
子供達の様子とか、
夏休みに入る前の注意事項とか・・・
この前入学したばかりだと思ったけど、
もうすぐ夏休みなのね。

懇談会の後、学童にいつもより早くお迎えに行くと、
みんな、暑いのに、ほこりだらけになって、
校庭で遊んでた。

こりゃ、帰ってくると、
疲れるわけだ。。。

さて、 今日の夕食は、

さいころステーキ。
野菜スティック
ゆでとうもろこし
かき玉汁


かき玉汁は、
鶏ハムを作った時にできたスープを使って。
程よく塩味がついてるから、
片栗粉でとろみをつけて、
卵をいれるだけでおいしい～！
昨日は、4人分でそうめん一束もいれた。


さいころステーキは、
いつものように、ひき肉とたまねぎをよ～く捏ねて、
四角く焼いて出来上がり。
味付けは、しょう油５０ｃｃ：みりん５０ｃｃ：お酒５０ｃｃの
照り焼き風。
簡単でおいしい。


あとは、きゅうり、人参、の野菜スティック。

マヨネーズとスイートチリをつけて食べた。

とうもろこしは、ゆでるのがめんどくさかったので、
そのままレンジでチン。

5本で10分ぐらいかな？
緑の皮をつけたままレンジでチンすると、
表面も乾燥しない。

それに、デザートはスイカ。

昨日、買い物に行ったとき、
すごい暑くて、つい買っちゃったよ～。
おいしかった。
夏はやっぱり、スイカだね。
（ハルは嫌いだけど・・・（笑））


ごちそうさまでした～。




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父の日

先週日曜日は、父の日。

何をあげようかな～って探してたら、
こんな変ったお菓子を発見！

今年は、これを２つ購入。
私とパパと、両方のおとうさんにあげました。

これ、箱の中に
パウンドケーキとチーズパイが入ってる。


そしてYシャツ型の箱自体も、
チョコレートで作られてて、食べれます！

毎週月曜日は、
うちの実家でピアノを習ってるひなたん。

会社の帰りにお迎えに行って、
そのとき、Yシャツの箱を食べさせてもらいました～。

うん。
ホワイトチョコレートが、なかなかおいしい！

ひなたんとハル、
めちゃくちゃいっぱい食べてたよ（汗）

けどそれ、じぃじのなんですけど。





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チーズカツ

昨日の夕食は、チーズカツ＆キャベツカツ

薄切り肉でスライスチーズをはさんだカツと、
千切りキャベツをはさんだカツ。

どっちもおいしかったけど、
千切りキャベツの方は、
衣を着けてる途中で、中のキャベツがボロボロこぼれた（汗）
もうちょっと、きれいに作る方法をかんがえなきゃな。
今度は、千切りキャベツを、ゆでたキャベツでくるんでから
肉で巻いてみようかな？

チーズカツは、いつもと変らず、おいしい～！

ひなたんとハルも喜んでくれました。
ハルはごはんに乗せてもりもり食べてた。

あとは、前日の残りのソーメンチャンプルーが残ってたので、
それに、フライを作る時に残った
小麦粉、パン粉、卵を混ぜて、
水と片栗粉をたして、
それをフライパンで焼いてチヂミ風のおやき。

めんつゆとラー油をつけて食べたらおいしかった！

それからきゅうりスティックとレタスのサラダ。
梅マヨをつけて食べた。


ご馳走様でした。




今日はいい天気だな～。
気温もかなり上がりそう。

本来なら、もうすぐ学校のプールも始まる頃なのに、
今年は、3月の地震でプールが壊れちゃって、
近くの小学校に借りに行くとか行かないとか・・・
まだ、ちゃんと決まってないんだって。
大変だな、小学生。

けどハルの保育園は、通常通りのプール遊びができるらしい。
持ち物の手紙が配られてた。

まだまだ梅雨明けまでは時間があるけど、
夏が楽しみになってきたぞ～！





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納豆パスタとチーズケーキ

昨日の夕食は、梅納豆スパゲッティ
ガーリックラスク


保育園の納豆サラダを食べてから、
ちょっと納豆にはまり気味。
けど、昨日の納豆サラダは、ちょっと失敗だわ（汗）
生のままねぎをいっぱい入れすぎて、
辛かった！
やっぱり、レンジで加熱してからの方がよかったな～。
また、リベンジしよう！

ガーリックラスクは、さくさく～！
フランスパンを薄めに切って、
魚焼きグリルで10分ぐらい焼いて、
溶かしたバターに
ガーリックパウダーを振って、
刷毛で塗って
さらに、5分焼いた。
冷めても、そのままサクサク。
これはなかなかおいしい！
ジョリーパスタのガーリックトーストが好きなひなたん。
おんなじ味だ～！
って喜んでくれました！


夕食が終わって、
子供たちが寝てから、
キャンプの時残ったクリームチーズがあったから、
久し振りにチーズケーキを作った。


まずは、ビスケット一袋を粉々に砕いて、
溶かしバター２０ｇを入れてなじませ、
ケーキの型のしたに敷き詰め、
冷蔵庫で固める。

次に、ミキサーに
クリームチーズ ２５０ｇ
生クリーム ２００ｃｃ
砂糖 ９０ｇ
たまご 2個
小麦粉 大さじ3
レモン汁 大さじ1
牛乳 大さじ１
を入れて、いっきに攪拌。

滑らかになったら、
ビスケットを敷いたケーキの型に流して
１７０℃に予熱したオーブンで５０分。

粗熱が取れたら、ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かして、完成！


朝食べたら、
しっとりして、おいしかった！
今日は保育園で、
ひなたんたちの代のおかあさん主催の義援金バザー。
ものすごい量の品物が集まってた。
私は仕事だから、お手伝いできないけど。
この前、一緒にキャンプに行ったメンバーが、
今日も頑張ってるはず。

パパが、テニスが終わって後片付けに行くときに、
このチーズケーキを持って行ってもらおう～。


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キャンプ

6月11日、12日は、
ひなたんの保育園の時のお友達と
キャンプに行ってきました。

行き先は、去年の10月にも一度行った
北軽井沢のスイートグラス。

一緒に行った親子は、6家族。
大人10人子供10人の合計20人！


今回は、コテージではなく、ティピ（インデアンのテントみたいなの）
を借りました。


心配していた天気も、とりあえずもって
楽しい2日間になりました～！


一日目、土曜日は、
キャンプ場近くの『ルオムの森』で集合。
ルオムの森では、
ハーネスをつけて、カラビナやプーリーを使うアスレチックに
みんなで挑戦。
でも、ハル達ちびっ子チームは年齢制限でできなかったため、
子供向けどんぐりコース。

本格的なアスレチックは、ホント、楽しかったわ～。
はしごに登って、ロープを渡って、
最後はターザンロープで一機に滑り降りて。

超～、楽しい！！
また行きたいな～。

料金がちょっと高めなのが
玉に傷だけど（苦笑）

ひなたんも「こわい、こわい」と言いながら、
それでも、最後は楽しんでコースを終了！
みんなと一緒だったから、余計に楽しかったんじゃないかな～。
達成感もあるし！

その後、キャンプ場に移動して、
夜はバーベキューや花火をして、




子供たちが寝たあとは、


大人だけでトークを楽しんで！


ところが、夜寝るときになって、問題勃発！？

Jちゃんパパのいびきがうるさくて、
みんな、眠れない！（笑）
私も、眠れないし、寒いしで、
寝るのを諦め、トイレがてら、ちょっと外出。
そしたら、満点の星空でした～！
感動！

けど、翌日、みんな寝不足気味で朝を迎えました（笑）

話によると、隣のティピまで、いびきが聞こえてたとか（爆）
隣のティピでお友達と寝てたひなたんも、
「うるさいし、寒くて寝れなかった～」だって。
それでも、朝からテンション高くて楽しそうだったな。

それも、みんないい思い出ね。


ちなみにJちゃんパパのお陰で、
うちのパパのいびきは目立たず、
誰からもクレーム来なかった（笑）

そして、次にみんなでキャンプに行く時は、
Jちゃんパパだけ、ソロテントだって（笑）


翌日は、朝食にホットドックを作って、食べて

片づけをして、チェックアウト。

その後、近くの温泉に入って、帰ってきました。

いや～、楽しい2日間だった！

去年から、キャンプにはまってるJちゃん家族。
また、誘ってくれるといいな～。

眠れないのは困るけど（笑）


今回一緒に行ったお友達は
スイミングが一緒だったり、
小学校が一緒だったり、
ハルと同じクラスに弟がいて、保育園で会ったり。

バラバラに、ちょこっと会うことはあるけど、
みんなそろって、次にユックリ会えるのは、
来週の保育園主催の「卒園児の会」のときかな？

みんな、それぞれの小学校で頑張ろう！！


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