おうちごはんで大きくなろう!

子ども達が喜んで食べてくれる
お給食に負けないおいしいレシピを模索中!

タコライス

2012-09-11 14:43:59 | 日記
今日の夕食は、
ひなたんリクエストの 保育園タコライス。

本物みたいにスパイシーではないけれど、
おいしくて、ひなたんもハルも大好きなメニューです!
保育園タコライスは、
ご飯にミートソースをかけて、
チーズ、
レタス、
トマトを乗せたら出来上がり!

これだと、普段食べないレタスも
モリモリ食べてくれちゃうから不思議。

けど今日は、タコライスのミートソース作り・・・
と思ったら、
あれ? ひき肉がなかった!!
仕方ないから、こま切れ肉をみじん切り。
それを炒めて、
トマト缶入れて、
ケチャップとソース、
鶏がらスープ、砂糖を入れて、
5分ぐらい煮込んで、
最後に、塩、こしょうで味を調えた。

酸っぱさがちょっと気になったので、
最後にも砂糖を入れたら、おいしい!!

ご飯にたっぷりミートソースをかけて、
チーズ、レタス、トマトを乗せたら、
スプーンで混ぜ混ぜ。

今日は、最後にぱりぱりのドンタコスを散らした。

カリカリの食感がおいしい~!

後は、ゆでとうもろこしと レタスと大根のサラダ。
ハインツの缶を使ってコーンスープ。

以上、ごちそう様でした!


来月、ハルたちは運動会。
年長さんのハルは、
ついに保育園最後の運動会だ。
考えるだけで、感無量。
今年は保育園の代表として、
練習にも余念がない。

オープニングのカラーガード、
組体操 かけっこ 綱引き、
そして、クライマックス園対抗リレー!
他にも、開会式の練習とか、閉会式の練習とか。
毎日大変だ~。

そして、先週土曜日は、
保護者競技も練習(笑)
はじめて練習に参加したけど、
みんなの意気込みがすごくて、焦る!
綱引きの練習は、みんな、超、本気で、
勝てるためのアイディア出し合ってるし、
リレーに出る人たちは、
靴を新調してたりとか。
みんなのやる気にあせって、
その後、ハルと一緒にかけっこの練習。
そしたら、ちょっと走っただけで息切れが!
去年はこんなことなかったはず・・・
これは、やばい!
運動会までに、練習しないとやばいかも!?

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餃子とドンタコスサラダ

2012-09-05 19:08:42 | 日記
昨日の夕食は、
餃子とドンタコスサラダ


餃子は50枚入りの皮を使って、
ひき肉は200g
鶏がらスープ 醤油、砂糖、塩、こしょう ニンニク、ショウガ、ごま油で
しっかりと下味をつけてから
みじん切りのキャベツをたっぷり。
よ~くこねて、
包んでいったら、
ちょうど50個分でした。
今まで、ニラを入れたり、
白菜で作ったり、
いろいろ試したけど、
今回の餃子が一番おいしかったみたい。


ひなたんもハルも、
ご飯は食べずに餃子ばっかりパクパク。
気が付いたら、手づかみ(苦笑)
でもひなたんが
「今日の餃子が一番おいしい!」って言ってくれて、
嬉しかった!

ドンタコスサラダは、
レタスと千切りダイコン。

それに、レモンドレッシングとマヨネーズをかけて、
最後に砕いたドンタコス。
カリカリのドンタコスの食感がおいし~!
子供たちは食べなかったけど。
一体いつになったら、サラダを食べてくれるのかな~。

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これでしばらくお弁当もお休み~。

2012-09-04 23:18:29 | 日記
ひなたんのお弁当。
今日でしばらくお休み。
明日からは、学校も給食です!
そんな最後のお弁当は、

豚薄切り肉の甘辛照り焼き
餃子
ちくわきゅうり
お花ハム
キウイフルーツ
小魚ふりかけのご飯

卵を切らせてたから、
黄色がなくて、彩がいまいちだったな(汗)
今日も全部食べてくれますように!

先週土曜日は、ハルの保育園の夏祭りでした。

もう卒園したひなたんたちの同級生や、
今年3月で退職や、
ほかの園に移動した先生も来てくれたおかげで、
懐かしい人たちと再会できて、 楽しかった~!
ゲームをしたり、


↓同じクラスのお友達とお面作り


みんなで、給食の先生が作ってくれたカレーやレンコンつくね、
かき氷を食べて、おなか一杯。

↑ひなたんと一緒の卒園生たち
ひなたん達にとっては、懐かしい保育園の味。
「おいしいね~!」ってたくさん食べてました。

そして、 夕方からは、盆踊り。
今まで、盆踊りの練習はしてても、
一度もちゃんと踊ってくれなったハル。
今年は、みんなと一緒に、
大きな掛け声で、
元気いっぱい踊ってました。
さすが、年長さん!
暗くて、写真が撮れなかったのが残念だわ・・・

ひなたんの同級生たちも
見よう見まねで踊ってるのに、
ひなたんは、わかんないよ~って。
ひなたんとハル、2人がそろって踊ってるの、見たかったな~。

最後に、ハル、大好きなお友達と記念写真。
みんな、上手に踊ってたね!


お祭り当日は、
晴れたと思ったら、
急に夕立みたいな雨がふったりで、
天気も心配だったけど、
お祭りの最中は、雨も降らなくてよかった~。
おかげでこんな虹も見れたし!



けど、・・・ お祭りも終わっちゃって、
次はいよいよ運動会。
いろいろ楽しみなんだけど、
行事、一つづつが着実に終わっていくのが、
なんともさみしい~!!

けどハルたちは もうすでに運動会モード。
リレー、組体操に、綱引き。
練習を毎日頑張ってる。
子供だけじゃなく、親たちも、保護者競技がんばらなくちゃ!(笑)

そして、
あっという間に、運動会当日が来るんだろうな・・・




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