栗きんとん

毎年必ず買いに行く

栗きんとん

佐田町の｢馬庭開運堂｣のものです

栗は近所から仕入れているが、今年は収穫量がいつもの３割程度のため

いつまで造れるのか分からないそうです

今年は買うのは２回目です

多少栗の粒々感も残っていてすごく美味しい

地元の栗を使った割には単価は安いと思います

これが都会ならば値段は倍以上でしょうね（笑）

毎年冷凍保存しながら食べています

バターを付けたら洋菓子に変身します

もう少ししたらまた10個買う予定

あるのかな？