老老介護あれやこれ

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高菜 まぜご飯

2020-01-08 05:57:33 | 主夫の日々

まぜご飯を当地では、おもぶりと言います 炊き込みご飯にも同様の意味がありおかず要らずのgoodな手法

高菜は葉の部分と軸の堅い部分を時差で茹でています

 

高菜とジャコを炒めて味付け

おかずとして食べる場合は、味付けはやや薄め

 

ご飯に混ぜる場合は濃い目の味付けにします 尚、炊き立てのご飯に、先に塩をふって混ぜ混んでおくと味がボヤけない、、、(母の教え)

 

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嗚呼(あぁ) 退化

2020-01-08 04:07:50 | 主夫の日々

自慢にならないが、自身の機能が鈍化している 気持ちは、時には青春まっただ中の気分も起こるが、体が思うように動かなくなった、現実への反動的に生じるモノだろうか、、、

過去にpcの上っ面を触っていて、数年放置していたら、出来ていた事を忘れて出来なくなっている 写真加工でサイズを変化させたり角度を変えれてたのがままならない 逆さまの画像を貼り付けていたのを今朝は何とか変えられた

一月四日の 日の出

 

時間の過ぎるのが、めちゃ早い

時代の流れも早い

七日でお正月飾りを撤去する家に合わせ、我が家も同じにしなければ浮き上がって見える、、、

 

お正月の挨拶、、、昭和30 ~40年頃の記憶は一月中には おめでとうございます て言ってた  いまや10日を過ぎると おめでとうと言い難いような~時代

の流れは早くなっている

 

 

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