家内がレスパイト入院の日
２週間は毎日の食事の世話は解放される
転倒しないか？ 骨折に至らないか？
夜中の寄り添い、、、それらからも解放
レスパイトは第一が本人の為ではあるが家族の慰労の意も含まれる 感謝
私は明日は外来受診の日、、、
今日、明日は目白押し かな
庭の一番咲きの 椿です
３種類の（鶏、豚、牛）肉（ミンチも含）
日限ギリギリは元より、日にちの余裕があるのにラップを外したらプンと臭いがする場合が、、、
湯煎しても効果が得られたりします
濃口醤油も使う事があります
最近の手法は
ミンチの場合は、買ったその日にニンニクをまぶします （臭いを消すと言うゃり予防）
もしも臭いが気になれば、先に湯煎をしています
豚や牛に関しては、調味料に中華の調味料 甜麺醤ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ、これはご飯が進む味付けになるようです
オイスターソースも同様によく使用しています
