恒例の新年会パート3か4…くらい

友人宅にお招きいただき、新年会パート…たぶん3か4くらい。
手土産は、シャンパンにカヴァ各1本と（自分で飲む分は自分で）

イチゴ5パック　どーーん！！*\(^o^)/*




シャンパン苺で、かんぱーい！*\(^o^)/*




手作りしゅうまい。おいしくて毎回リクエスト。
皮付きゴボウのきんぴらは香ばしく、お箸が止まらないです～



自家製オリーブ漬け。これもおいしくて毎回リクエスト。



正月あけということで、各地のお土産がたくさん。
お漬物に、地ワインに、青森りんご、おすすめのラーメン
ぷりっぷりのソーセージに、粒マスタードつけてかじる…うまいー




　　　
　　　
　　
絶品、長芋のピクルス。食感がたまらない！ 真似て作りたいです。
ほんのりピンク色なのは、紫玉ねぎが入ってるからだそうです



サーモンとイクラを、美味しいオリーブオイルと塩で。いやーうまいっす。('ー,')　



三越デパ地下から、有名店の卵焼きと、鶏唐揚げの薬味だれ。



トマトとナスのとろとろチーズ焼き。鉄板の組み合わせ



後ろのてんこ盛りだった苺が、みるみる減っておるのがわかる…（笑）

寒い季節にいただく、とくべつなチーズもありました。
クラッカーにつけて、ワインと一緒に… うう…思い出しただけでとろける…( ´ Д｀)
こっそりカレー食べてた人もいた（いずれも写真なし）

ここまでが前菜で（え）まだまだ食べる。
メインはこちらっ！

本場のザ・きりたんぽ鍋～！！ヽ( ´ ∇ ｀)ノ



比内地鶏、お肉もレバーもまるっと入ってますよ～！真ん中の黄色いのはたまご。
セリはもちろん根っこ付き。ゴボウと舞茸たっぷり。
濃厚スープがしみたきりたんぽ、もっちりしてておいしいよ～

えーと、何本ワインあけたか、わからんくなってきた…

デザートは、スイーツ番長お手製アップルパイとマドレーヌ。
りんごたっぷし～とろける～。パイ皮はさくさく♪



自家製ブランマンジェ。レモンの香りがさわやかです～




おまけ：友人が持ってきた本から、お気に入りのショットを。
1982年頃の小田さん。



うちにも、どっかにしまいこんである…はず…


こうやって新年にごちそう持って集まれるのも、日常という奇跡があってこそ。
日々感謝の念を忘れずに、今年も生きてゆこう。と、よっぱらいは思うのであった。

で、食べ過ぎ＆飲み過ぎで、朝おきたら鼻の横にぷっちん（くりやくネタ参照）ができていた。
鼻のアタマじゃないのが惜しい（笑）

年末年始・あけましておめでとうございましたごちネタ…のつもりが

元旦の夕焼け富士～*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*　【写真撮影：HRさん】

→昨年のごちネタシリーズも、無事完結？したので
まいど恒例、年末年始のごちネタ～！！*\(^o^)/*　…のはずでしたが、
ドタバタしてて、大晦日のごち写真が一枚も残ってないという。。＿|￣|○
ひたすらおせち作ってた記憶と、ひたすら飲んで食べた記憶しかない…

というわけで、いきなりお正月の朝にとびまーす
年始からのごちネタ、どーぞっ！（こちら123犬飼っ）

・・・

元旦の朝は、お雑煮、なます、自家製松前漬で、あけましておめでとうございます


　　
　
　　　
　　　
　　　
うちは大晦日の夜におせちを頂くので、
元旦は、おせちの残りから人気メニューだけ盛り合わせ

丹波の黒豆・伊達巻き・数の子醤油漬け・昆布巻き・車海老・いくら
紅白かまぼこ・帆立とイカの子和え・氷魚・ツブ・ハタハタの鮨。



煮しめ。味しみしみでおいしいね～( ´ ∇ ｀)



お神酒っこいただいてほろ酔い…

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お正月はたくさんケーキをいただきました。スイーツ元年？！ Σ(゜Д゜)

ホームメードの苺ショートケーキは、チョコペンの文字部分ゲットヽ( ´ ∇ ｀)ノ



頂き物の、手作りベイクドチーズケーキ。大好き！おいし～い！ありがとうございます



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夜は大人数の新春パーチーへ。宴は果てしなく続く。。
（そしてすっかり写真を撮り忘れるのだった）
取り分けて頂いたオードブル皿。これ全部食べたら他のもの入りませんてば～／(^o^)＼



ここ最近、水餃子に定番で使っているロブスタースープが、品切れで買えなかったそうで。。
まさかの…コーンクリーム水餃子
試しに食べてみて～とゆわれ、レッツトライ！



ラー油をたらしたら、意外といけました（笑）
でも、次は、ロブスターのスープで食べてみたいです。。

デザートは、ダッチオーブンでとろとろに焼きあがった、焼きりんご



りんごの芯をくり抜く作業を手伝ってたら、穴をあけてしまって、手伝いクビになりました／(^o^)＼

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初詣の帰り、蕎麦屋できゅきゅっと熱燗。最高。



しめの蕎麦は鴨せいろ。くーーっ！たまらーん！！



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アメフト日本一決定戦、ライスボウル観戦のお供は、熱々ジューシーなチーズバーガー('ー,')



今年もたくさん飲みましょう～( ^ ^ )/▽



4種類のチーズピッツア。赤ワインに合う合う～



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同窓会も兼ねた新年会は、友人宅で、お好み焼き＆もんじゃパーティー*\(^o^)/*
恩師の先生も来てくださり「お前も変わらんなー」とのお言葉をいただく。
もんじゃ焼くなら私に任せて！と張り切ったため、写真なし。
自称（び）魔女軍団、今年もパワフルに生きることを誓い合う。

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たまには家飲み。サーモンと赤たまねぎ、ルッコラのサラダ。



ごちそう続きの後は、おうちのシンプルパスタが美味しいねえ…



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きりたんぽ鍋は、たっぷりのゴボウとセリと舞茸で♪



こちら↑は根っこを切り落としたセリですが、
大晦日は、秋田直送のセリの根っこ入りきりたんぽ鍋でした。根っこがおいしいだよ～


2013年も、飲んで飲んで食べまくります！(`･ω･)ゞ

今さらですが2012年のごちネタその2・韻松亭の懐石

下書きに残ってた昨年のごちネタシリーズ、その2（シリーズ化？）
→いっこ前の記事：2012年6月・フレンチビストロ「ブラッスリー・ヴィロン」

さかのぼること4ヶ月、2012年8月（猛暑じゃ）
訪れたのは、上野の杜　韻松亭。

明治8年創業。徳川家の菩提寺である寛永寺の敷地が、明治政府により公園として整備され、
その時に作られた飲食店のひとつだそう。
立地は上野公園のど真ん中、お花見のニュースで必ず映る、桜並木の真横です。

そんなわけで、お花見シーズンは、眺望の素晴らしさから大変なことになっており、
桜も新緑もとうに過ぎた、真夏の8月に行くことに。あぢい…



門をくぐって、玄関で履物を脱ぎ、案内されて木造の階段をあがると…
入り口からは予想しなかった、奥行きの広さに驚きます。ええ～！＼(◎o◎)／
家屋の古さと相まって、なにか怪しげな雰囲気が…

カウンター席、テーブル席、眺望が見事な大広間などがありますが
この日は、2階の中庭に面した個室。



かなり年季が入った、和風建築です。
窓がサッシじゃない～！ねじ式で差し込んでくるくる回す鍵だ～！
うっすらスキマ風を感じる…つか、ぜったい隙間ある(・o・)




おすすめの冷酒で乾杯。





　　
　　
　　
では、酷暑な8月のメニューいってみよう～

先付：もろこし豆腐、山葵と割り醤油で。とうもろこしのおとうふ初めて食べた。甘い～



椀：鱧、そうめん南瓜、松茸、若布



お造里：三点盛り



湯波刺し




覆いをとりのけると…



八寸：順才とろろ、穴子八幡巻き、海老酒煮、ズッキーニ、茶豆、棒寿司




揚物：太刀魚挟み揚げ、小茄子、甘唐辛子。塩と檸檬で



煮物：里芋、蛸、おくら、管牛蒡、煮凝り　胡麻クリーム・振り柚子




食事：鮎ご飯　生姜・刻み蓼の葉
　　　香の物　止め椀




最後に水菓子で〆。


夜は鶏すきがメインらしいですが、さすがに夏場のすき焼きは…ということで懐石にしました。
懐石メニューは月替りで、何種類かコースあり。

お昼のメニュー「花籠膳」も気になります
今年は桜の季節に行ってみたいものです。予約とれるかな…(；・∀・)

今さらですが2012年のごちネタ・ブラッスリー・ヴィロン

お正月ごちネタ～*\(^o^)/*　…の前に、

下書きに残ってた昨年のごちネタを発見してしまった／(^o^)＼

さかのぼること半年、2012年6月。。
丸の内TOKIA の、Brasserie VIRON（ブラッスリー・ヴィロン）

「フランス小麦を使ったバゲットや伝統的なフランス菓子が並ぶブーランジェリ・パティスリー。ブラッスリーではフランスの日常的な料理と一緒に、各種ワインが楽しめます。」
これは…パン好き（友1）スイーツ好き（友2）ワイン好き（私）で行けば、無敵じゃないか！

店は一階で通りに面しており、テラス席は、暖かい季節なら気持ちよさそう。
改装なった東京駅丸の内口からすぐ。この時はまだ駅舎工事中でした。

さて、初夏の(；´∀｀)メニューから～　（注：今日は鏡開きです）

ホワイトアスパラとグリーンアスパラ、蟹肉とチーズのサラダ。
隣のテーブルを見て決めたので、正式なメニュー名はわからず／(^o^)＼
ホワイトアスパラを生で食べたの初めてかも！



たぶん大きな生ハムの塊をみて「あれ削ってください」とゆったんだと思う…
生ハムとルッコラのサラダじゃないかなー。




　　
　　　
　　　

豚肉のリエット。ワインに合う合う。




合間に、バゲットおかわり。おかわり。おかわり！
こんなにパンおかわりしていいのか？っつーくらいおかわり。お店の人すいませ～ん


本日の魚料理。大きな黒板に書かれたメニューから、お魚を選びます。
フランスから空輸した舌平目を、ムニエルがおすすめ、とのことで
南仏の魚がなんぼのもんじゃい！と注文してみた。( ｰ`дｰ´)

大きなフライパンに、どーんとまるごと姿のまま、舌平目のムニエル登場。でかい！Σ(゜Д゜)
（写真撮り忘れが悔やまれる）
その場で素早く骨などを取り除き、まわりの野菜と一緒に、人数分のお皿に盛りつけられます。
手際いいなあ…



すごく美味しかった。フランス産、疑ってすいませんでした（笑）また食べたい。


肉料理は、鴨肉と豆の煮込み。これはわりとお馴染みの味っぽかった。
鴨はやっぱりローストか鴨南がいいな。




私はデザートはパスしました。バゲット食べ過ぎた…

夏の休日、散策のついでに、冷えた白ワインでランチもいいかも…なんて思っておりましたが

いつのまにか新年が明けていた ／(^o^)＼

ヤスさん年末ライブ & 忘年会シリーズその2

2012年12月15日（土）、鈴木康博さんの年末ライブに行って参りましたヽ( ´ ∇ ｀)ノ
すっかり恒例となった12月のライブ。
東京は、例年12月24日開催だったのですが、今年は15日でした。
して、クリスマス・イブは…？大阪・梅田Shangri-La にてライブだそうです。
いいなー((*´Д｀)

参加される方のため、ネタバレは控えますが…

「この公演だけの特別編成でお届けするライブ」（鈴木康博公式サイトより）　

すごく、すごーく良かったよおおおお！またこのメンバーでぜひーー！！

ヤスさんに酔いしれた後は、レッツゴー忘年会～！
原宿のリストランテ・ベニーレベニーレにて、個室貸し切り、飲み放題プラン（大切なことは太字で）

わあヽ( ´ ∇ ｀)ノ今度は東京タワーの夜景ビュー
（左上にちっこく見えとります）




料理は大皿できて取り分けるスタイル。サーモンのカルパッチョ(^q^)



　　　
　　　
　　　

チキンとレタスのサラダもありました（写真なし）

イタリアンキッシュ。



ナポリ風ミートボール、ガーリックブレッド添え




完熟トマトのアラビアータ（写真なし）

白身魚のソテーとカポナータ



葡萄牛の低温ロースト




デザートは、パンナコッタのベリーソース（写真なし…）

飲み放題って素晴らしい。
瓶ビールにグラスワインにソフトドリンク…　飲み放題ばんざいっ

壁一面の大きな窓から見える、街のイルミネーション…は、わりとそっちのけで
個室なのをいいことに、心置きなく、
本日のも含め、ヤスさんのライブがいかに素晴らしいかを熱く語り合い
酔っ払いつつも、話のところどころでツボをメモってたらしい私。
（メモが残ってた。 記憶は無い。）

来週、大阪でヤスさんクリスマスライブに行かれる方、楽しんできてくださいね～(*´∀｀*)

さて次の忘年会へ～