アメリカンなカップケーキ

アメリカンなカップケーキが作りたくなって、作ってみました。

昔、「ＳＥＸ＆ＴＨＡ　ＣＩＴＹ」というアメリカドラマで、主人公と女友達が、美味しそうにクリームが

乗ったカップケーキを食べている場面があり、いつか食べてみたいと思っていました。

日本にも売っていると思いますが、日本には、他に美味しいスウィーツがあるから・・・。

今回は、ココア生地でくるみとベルギーチョコのチャンクとラムレーズンを入れました。

牛乳がなかったので、生クリームで代用しましたが、しっとりしていい感じに出来上がりましたよ。

カップケーキの型に紙のケースを入れて、生地を８分目までで入れます。



焼き上がりました。



カップケーキの型に入れないと、横に広がってしまって、美しくありません。

前回失敗したので、今回は型に入れて焼きました。

クリームは、バター、牛乳（今回は生クリーム）、粉糖をハンドミキサーでクリーム状になるまで

泡立てます。

ほんの数分で、クリームが完成

絞り袋にクリームを入れてデコレーション。



これ、美味しい

クリームなしでも美味しいけれど、クリームの甘さがアメリカンなカップケーキという感じです。

はまりそうな予感・・・。