キッチンだいすき

~親子3人おなかいっぱい、笑いいっぱいのノンフィクションなブログ~

揚げ豆腐と鶏ひき肉の中華炒め♪

2006-03-06 | お肉
最近カテゴリーがめちゃくちゃですが
(前から??)
ま、B型なんで、細かいことは気にしませんの

さくっとさっぱりとレシピ行きますわっ


揚げ豆腐と鶏ひき肉の中華炒め 3人ぶんくらい 

<材料>
鶏ひき肉 200g/青梗菜 1株/きくらげ 10g位/豆腐 1丁/片栗粉 適宜/にんにく ひとかけ/生姜 ひとかけ/紹興酒 大さじ1/ウェイパー 小さじ1/オイスターソース 大さじ1/砂糖 大さじ1/酢 小さじ1/塩・コショウ 適宜

<作り方>
①にんにくとしょうがはみじん切りに。しょうが多めがお勧めです♪
豆腐1丁を適当な大きさに切り、片栗粉をまぶし揚げる。

②中華鍋に油を引いてみじん切りにした、にんにくとしょうがを入れ、香りがたったら、鶏ひき肉を加えて炒める。上記調味料を加え、適当な大きさに切った青梗菜ときくらげを加えて炒める。

③②に大体火が通ったら、揚げた豆腐を加えて、絡めたらできあがり♪


揚げた豆腐の衣が絡まって、自然にとろみがついておいしいです
子供はご飯にのっけて食べてました♪

ショウガを効かせるとgood


これは冷蔵庫おかたづけメニュー

朝、キャベツと人参とベーコンをコンソメで15分ほど煮て、蓋をしたままほったらかして会社に行っても(火は消しましたよ、もちろん。)帰ってきたら

やわらかくて味がしみてるー

ル・クルーゼよ、ありがとう



こっちはかつてのはちみつとヨーグルトのむしぱんアレンジ♪


マウスオンしとく?
りんごととレーズン入れただけですけど



昨日は珍しく、レゴ以外で遊んでました

クーゲルバーンにドミノの人形並べてました。by息子㊤


気になるでしょ?もう一人が(爆)



見たい?






な、なんだ!これー!!

小さい折り紙でおびただしい数のを黙々と折っておりました。


そしてこのうちの7匹(なんで?)を私にくれて、こう言いました。
『ママ、会社で暇な時、これで遊びな~

ひ、一人でカエル飛ばしてあそぶんですか?

あ、ありがとう



クリックしていただけるとうれしー♪

こっちもお願いっ!みなさんありがとう~


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31 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
蒸しパン (六条)
2006-03-06 16:13:54
蒸しパンがとってもきれいで美味しそう

そ、その折り紙

か、かえる

実は緑色が苦手なんですが その理由にカエルが関与してまして..うううぅ 参りました
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最初・・ (Hiro)
2006-03-06 17:23:13
写真みた時塩昆布かと思っちゃいましたぁ

ね、見えるでしょ

渋好みのお子達にも受けそうなメニュウやね

うちもやってみるわ

優しい㊦くん 「おかあちゃま遊びな~」
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むしぱん!! (ミッピッピー)
2006-03-06 19:07:30
おかずもおいしそうなのに、その上むしぱんですかあ~~~!!

おなか空いてる時来たものでよだれがあ~食べたい~

㊤ちゃんのレゴもいいですね、㊦ちゃんのカエルかわいい!!!しかもママくれるなんて(うるうるです)♪♪
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Unknown (うたの森)
2006-03-06 19:44:53
かえるさん

遊びました?

首に電話挟んで、飛ばしてみた?

みなさん、かえるマークいっぱいなので、あたくしも・・・

乗せすぎ?・・笑





ルクルーゼ、かなりドキドキもんです。

水少なくていいって、あなた、どれくらい少なくてもいいの??って、ぶつぶつ言いながら作ってましたわ(笑)

当分はルクルーゼのための料理が続きそうよ
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蒸しパンだいすき♪ (ここあ)
2006-03-06 19:59:36
私ね~蒸しパン大好きなの~



っていうか大人になってから 「蒸しパン好き」に気付いたの。



なんでだろ~って思ったんだけど、理由は、子どもの頃に母がよく蒸しパンをおやつに作ってくれたから



やっぱお母さんの手作りおやつっていいよね



かえる写真から下 笑わせていただきましたわ~^m^



7匹ってなんだろう
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☆お返事☆ (六条 さま・・・pinguより)
2006-03-06 20:33:38
~六条 さま~

蒸しパンとっても簡単です♪

いろいろアレンジできます

六条さんはカエルが嫌いなのですねーたしかに、アマガエルくらいならまだしも、ヒキガエルとか気持ち悪いですもんね

ちなみに私が嫌いなのは、カマキリですあの三角の目が恐ろしいのは私だけでしょうか・・・
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☆お返事☆ (Hiro さま・・・pinguより)
2006-03-06 20:39:35
~Hiro さま~

塩昆布!確かに(笑)

これね、最初から切れてるスライスきくらげってやつなんですよ♪

なかなか便利です

㊤もそうですが、㊦は折り紙大好きなんですわ

ちなみに私は教えた覚えありません(笑)

昨日寝ようと思って布団をめくったら、カエルがワンサカ出てきたんですけど家中にばらまかないでほしいです、はい
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☆お返事☆ (ミッピッピー さま・・・pinguより)
2006-03-06 20:58:23
~ミッピッピー さま~

結構できあがっても、知らんぷりなんですよ

できたてがおいしいのに、次の日になってからやっと食べてたりしますもん

食べ来ます?(笑)

カエルくれるのはいいんですけど、あきらかに作りすぎですわね

保育園に行ってもせっせと作ってたらしく、なんかとりつかれてる?夢見そうです
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☆お返事☆ (うたの森 さま・・・pinguより)
2006-03-06 21:02:47
~うたの森 さま~

気持ちだけもらっときました(爆)

だってほんとに一人なんですもん 宅配便のお兄ちゃんとか来たら、絶対あやしまれるもん

ル・クルーゼは火加減も中火で、充分ですよ料理がおいしくなることもカンゲキものですが、汚れ落ちの良さも気持ちいいですわよ~♪

ル・クルーゼ料理楽しみにしてますね
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☆お返事☆ (ここあ さま・・・pinguより)
2006-03-06 21:07:22
~ここあ さま~

そうなんだ♪ここあさん、むしぱん好きだったのね

簡単でおいしいおやつだよね

昔よく、サツマイモが入ってた気がします。



このカエルくれた時にね、『名前は?』って聞いたのね。そしたら、すらすら答えるもんだから、またもや爆笑

ちなみにいっくん、にいくん、さっちゃん、よっちゃん、ごうくん、ろっくん、ななちゃんだそうで(笑)
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