16日 日曜日の朝です。
朝から 陽射しが強いです。ふ～。
昨日土曜日は、H社業務でした。
まあ、連休前ということで？ 昨日は外食。
地元で いつもとは違う 駅近くの回転寿司へ。入り口に10人くらいでしょうか 待っています。店員さんに聞いたら 20分くらい待ちますとのこと。
20分？ せっかちな私には ビミョウですが、他の店に これから行くのも面倒なので 待つことに。
まあ その20分くらいで 席を案内されましたが カウンター席であり カミサマと私 ほとんど 黙食。
一応 一通り食べたところで 隣席に 娘さんが 一人で着席。ふと 目が合ったのですが こちらを じろりとにらむ感じ？？
まあ 回転寿司で 長居は無用 ということで 退散 避難？。
これで 終わりで お腹は良かったのですが、まあ 連休前 ということで もう1軒。それは 夜 入るのは初めての店 焼鳥日高。
焼鳥がどんなものか 一度 食べたかったのです。
とりあえず ねぎまとレバーを注文。
うん 思った以上に おいしかった。それに 立ち飲みとのことですが この時間 着席で飲めました。
ただ あまりに 注文してから時間がかかる。
店内を見ると 若い女性が 小走りで一生懸命に動き回っている、健気に。そして厨房は男性がひとり？
まあ コストのことがあるのでしょうが 残念だなあ。
飲食の人手不足 コストカット いろいろあるでしょうが、「はやい、うまい、やすい」 を両立させるのは大変だなあ。
