遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                菜の花           

桜のフルコース

2013-08-04 | 会津の食材と料理


  地域のある組織で会津に旅行しました。

  初日はクラッシクカーの展示会に遭遇するサプライズがありました。 

  2日目の昼食は、桜(馬肉)の料理が食べたいとのことで、鶴我さんへ。

  骨付きバラ肉のスープ、カルビのしゃぶしゃぶ、ヒレの刺身。
  
  

生ビールと冷酒のはかの行くこと

  皆満足そうで、幹事冥利です。






  特にヒレの刺身は最高。

  私も桜刺しはかなり食べている方ですが、これは美味しかった。