ハートのスパイスクッキー

【材料】

無塩バター　　５０g
きび砂糖　　　５０g
卵　　　　　　１/２個
バニラオイル　少々
ラム酒　　　　小さじ1
キャラメルソース　小さじ1

A
薄力粉　　　　１００g
重曹　　　　　小さじ1/2
シナモン　　　小さじ1/2
カルダモン　　小さじ1/2


パンプキンシード　適量

【作り方】

下準備
　バターは常温に戻す。
　Aはふるっておく。

Ⅰ　ボウルにバターを混ぜて砂糖を２～３回に分けてすり合わせる。

2　卵を少しずつ加えてまぜ、バニラオイル、ラム酒、キャラメルソースを混ぜる。

3　Aを混ぜ合わせて、絞りだし袋に入れて絞り、パンプキンシードを散らす。

4　１７０℃に予熱したオーブンで１０分焼く。

今月のスパイスブログの【シナモン】と【カルダモン】を使ってクッキーを焼きました。

とても香りのよいクッキーです。キャラメルソースを入れてコクをだしました。

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