２０１９年５月１４日(火) 提供 ／ ＪＡＬ♪ Smoke Gets In Your Eyes Earl Klugh
♪ Wives and Lovers Burt Bacharach
南フランスの港町 マルセイユから 列車に乗って 1時間20分ほど
フランスの古都 ニームに着きます
ここニームは フランスのローマとも呼ばれる 古代ローマの面影を残す街
街の至る所に ローマ遺跡が残っています
街の中心部に建つのが 古代ローマ時代の 円形闘技場 コロッセオ
ローマのコロッセオに比べると それほど 大きくはありませんが 今もなんと現役
野外コンサートや闘牛にも使われ 保存状態の素晴らしさには 驚くばかりです
そのコロッセオを観た後 初夏の日差しを浴びながら 並木道を歩いていると
今度は ローマ時代の神殿 メゾン・カレが 目の前に見えてきます
この 紀元前16年に建てられたという ローマ神殿も ほぼ完璧な保存状態
30本の コリント式の円柱で支えられた 神殿では
現在 ニームの歴史を伝える 映画が上映されています
古代ローマ遺跡の宝庫 歴史好きにはたまらない この ニームの街ですが
もう一つ 忘れてならないことがあります それはここが デニムの故郷であること
17世紀 織物業で栄えたこの街では
船の帆に使う インディゴで 藍色に染め上げた コットンの生地が作られていました
この生地に目をつけたのが アメリカの行商人 リーバイ・ストラウス
ストラウスは ここニームで その丈夫な藍色の生地を買い付け
ブルージーンズを作って大成功します
何気なく使う ジーンズの生地 デニムは フランス語で ドゥ・ニーム
ニーム産 という意味だったのです
古代ローマ遺跡と デニムの故郷
今頃ニームの街では ブーゲンビリアが 鮮やかな 赤紫色の花を 付けていることでしょう
♪ Baladadidou Marc Deschamps
SOUND GRAFFITI
JACK JOHNSON No.2♪ Good People
♪ Better Together
♪ Daybreak's
♪ Royal blue Henry Mancini
古くからヨーロッパでは
モーツァルトの音楽を聞かせると 牛が 良い乳を出すといわれてきました
実際 イギリスの残る古い風俗画に
ラジオを傍に置いて 乳搾りをしている光景が 描かれているものが あるそうです
フランスの量子物理学者 ステルンナイメール博士は 蛋白質の一種 プロラクチンに注目
この プロラクチンの持っている 蛋白質の波動を使って 音楽を作ったところ
モーツァルトの音楽に とても似ていることが分かったそうです
本当にモーツァルトの音楽が 蛋白質に影響を与えるなら チーズにも 効果がありそうです
そこで スイスの ベルン芸術大学の研究チームは
チーズに 24時間 音楽を聞かせる実験を行いました
一塊 10キロの エメンタールチーズを 9個 木製の容器の上に置き
それぞれ 24時間 チーズに音楽を聞かせることにしました
チーズに聞かせた音楽は モーツァルトのオペラ 魔笛
レット・ツェッペリンの 天国への 階段 アメリカのヒップホップグループの音楽
そして ダンステクノ といった9種類
24時間後 ブラインドテストを行ったところ
香り 味の濃さに 本当に違いがあることが分かりました
意外にも 最も効果があったのは モーツァルトよりも ヒップホップ
ヒップホップを聞かせたチーズは
フルーティーさと香り 味において 最も 濃厚だったそうです
どうやら 音楽とチーズには 関係がありそうですが
あなたはチーズを食べる時 どんな音楽を聴くと 一層美味しく感じますか
♪ Beauty And Brilliance 塩谷哲
♪ Carillon 藍色の空-Aisora-