村雨庵 茶の湯日記

日々是茶の湯

懐石 近茶流

2009-06-09 21:45:32 | 茶の事
懐石―近茶流
柳原 敏雄,柳原 一成
主婦の友社

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水無月の夏越の祓

2009-06-09 20:59:03 | 懐石・料理
水無月の夏越の祓する人は千歳の命のぶとこそきけ

6月30日は大祓 
寒川神社から大祓の案内がきた
人型に名前と生年月日を書いて息を吹きかけて封筒に入れた

六月の懐石料理
鮎の解禁 梅が成る
氷室型のしんじょとか
水無月豆腐の煮物椀もよし

さて
献立を考えないと
茶事に間に合わない

さあ・・・集中だ




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