キッチンから愛をこめて

丁寧に紅茶を淹れて過ごす日々

夏の終わり

2023年08月29日 | 暮らし・・夏
 夏の終わり、そして秋の始まり。

 39日ぶりに雨が降った昨日。
 シャワーのような雨のあと、西の空に虹が架かっていました。
 
 朝晩少し涼しくなって、
 秋の気配をちょっぴり感じた一日でした。

 
  明け方の水辺はモノトーン

朝陽

2023年08月26日 | 暮らし・・夏
 最近、気づいたこと。

 毎日、暑くて暑くて、殆どの時間をエアコンの中。
 これって、絶対、体に良くないはず。

 私は考えました。
 今年のような猛暑は、サマータイムでいこう。

 海外だと、一時間時計を進めますが、
 私は二時間進めましょう。
 と言う訳で、朝寝坊の私が早寝早起きになりました。(8月半ばから)

 早朝の新鮮な空気を胸いっぱい吸って、
 涼しいうちに、家事をこなします。
 一日のほんのわずかな時間ですが、ヒンヤリとした川風が心地よいです。

コンサートのチケット

2023年08月17日 | 暮らし・・夏
 きょうも、熱中症警戒アラート発令中。
 
 ご迷惑をおかけしてはいけないので、出来る限りおうちで過ごす日々。
 こんなに暑い夏は、生まれて初めて。

 そうだわ、すいかでも食べようかしら。
 冷たい麦茶、作らなくちゃ。
 ちょっとお片付けもしたりして・・ 

 夕方になったら、お花にお水をたっぷりあげましょう。 
 夕ご飯は、何にしよう。

 おうちで出来ること、いろいろ考えて。。

 畑にず~っと雨が降らず、夫は嘆いております。
 立秋が過ぎ、お盆が過ぎても、まだ秋風は吹きません。

酢じょうゆ卵

2023年08月13日 | 料理
 7月下旬からずっと35℃前後、新潟は猛暑です。

 熱中症の初期症状なのか、夏バテなのか、それとも気象病なのか・・
 兎に角、体調不良気味です。

 冷たいものは、なるべく避けてきましたが、
 暑いときは、頂いております。

 食欲もあまりないので、食べたいものだけ頂いて、
 自分を甘やかしています。

 最近、気に入っている「酢じょうゆ卵」
 栗原はるみさんおすすめのレシピです。

 ゆで卵を保存袋に入れて、醤油大匙2、酢大匙1、砂糖小匙1を混ぜ合わせます。
 3時間くらい冷蔵庫で冷やして出来上がり。
 一晩置いたら、味がしみて、もっと美味しくなります。

 素麺やおにぎりのお供に、お弁当にも♪
 私は酢が苦手なので、「やさしいお酢」を使っています。

新潟まつり2023

2023年08月04日 | 暮らし・・夏
 新潟市民が待ちに待った新潟まつりが、4年ぶりに始まりました。
 数日前から、万代太鼓の音が街にあふれていました。
 いよいよなのね。。

 8月4日19時、新潟のシンボル萬代橋をメインに、
 樽きぬたの音が軽やかに響き渡り、歓声とともに、大民謡流しが始まりました。

 5日は住吉行列、6日は花火大会、新潟の夏の風物詩が戻って来ました♪