ふきのとうの季節

　野にも山にも春の気配。
　ふきのとうの季節がやって来ました。

　夫が大きな袋を二袋、大事そうに抱えて帰ってきました。
　春からの贈り物、ふきのとうです♪

　年が明けると毎週のように、別宅近くのお山から収穫して来てくれますが、
　今日のは、特別だよ。最高よ。と自信満々！

　みずみずしくて、柔らかくって、色鮮やか。つぼみ大きいねぇ～
　ふきのとうは、つぼみが開きすぎると美味しくないのです。

　天ぷらにしたり、お浸しにしたり、あとはふき味噌ね。
　山の恵みに感謝して、ふたりで美味しく頂いております。