ソース焼きそば＆焼き魚

今日の昼食です。



・ソース焼きそば
　　　豚ばら肉
　　　キャベツ
　　　　塩、コショウ
　　　紅ショウガ
　　　蒸し麺
　　　添付の粉末ソース、ウスターソース

一人ランチだったので冷凍で残ってた焼きそば麺1玉でソース焼きそばでした。
夏なのでウスターソースで作りました。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　塩鮭

これも冷凍でずっとあった塩鮭、中辛だったので今日はご飯を食べなかった私には塩辛かった…
塩辛さをビールで流し込んで～（笑）





・コンビーフのグラタン
　　　コンビーフ
　　　　みじん切りタマネギ
　　　　マヨネーズ
　　　　塩、コショウ
　　　　牛乳
　　　ジャガイモ
　　　アスパラガス
　　　　塩
　　　溶けるスライスチーズ
　　　パセリ

昔々、友達から教えてもらった簡単グラタン。
ジャガイモとアスパラは塩ゆでします。
ジャガイモだけでもいいんです。
コンビーフに下記の材料を混ぜてジャガイモの上に載せ、チーズを載せて焼くだけ。
コンビーフは脂の少ないものだったしマヨネーズの半分はあっさりのタイプだったし、昔よりさっぱりでした。
意外とマヨネーズ感が少ないのですよ。
チーズはいつものがなくて、溶けるタイプのスライスチーズがあってラッキー～～～
写真は2人前です。

あとは、焼き茄子のお味噌汁でした。
焼きナスをお味噌汁に入れても意外といけるんですよ～