変わり焼きソバ＆煮魚（カラスカレイ）＆とろろ蕎麦＆鶏肉と茄子のネギソース

昨日の夕食です。



・変わり焼きソバ
　　　焼き豚（１６４円）
　　　キャベツ（２５円）
　　　モヤシ（４８円）
　　　塩、コショウ
　　　焼きソバ麺（４９円）
　　　　酒
　　　しょうゆ、黒酢、太白ごま油
　　　ネギ

このタレ、またまた雑誌に載ってたものです。
本では豚肉だったのですが、生憎豚肉がなく焼き豚があったので代用。
黒酢だからちょっと変かな・・・・と思ったけど、そうでもなかったです。
でも、またしてみようという気には・・・・
ソース焼きソバか、オイスターソースのいつもの中華の焼きソバがいいわ。




昨日の夕食です。
３人分です。



・煮魚
　　　カラスカレイ（２９０円）
　　　ショウガ
　　　砂糖、酒、しょうゆ、だし汁
　　　
　　　鰻の蒲焼（６４０円）

水曜日は母の家へ行かないつもりだったのですが予定変更。
お魚が２切れしかないので、夫には冷凍してた鰻を食べてもらうことに。
このカラスカレイ、おいしかったわ。
身離れがよくて、食べやすい。





・おから
　　　ゴボウ（３３円）
　　　ニンジン
　　　生シイタケ（７９円）
　　　チクワ（５４円）
　　　おから（６４円）
　　　砂糖、酒、しょうゆ、だし汁
　　　ネギ

２袋入りのおからの１つを冷凍してました。
何の変わりもなく
いつもは干ししいたけだったりミンチだったりするのですが、これでも十分おいしかったです。
写真は２人前です。





・水菜の梅干煮
　　　ミズナ（１１９円）
　　　マイタケ（４９円）
　　　梅干、しょうゆ、酒、ミリン、だし汁

煮魚、おから、とおしょうゆ味の似たようなのが続くので、梅干を入れてみました。
軽い酢の物？？？？
ミズナを使ってしまいたかったからなんですけどね。
写真は夫用の１人前です。

あとは、豆腐（３６円）とワカメのお味噌汁でした。




今日の昼食です。



・とろろ蕎麦
　　　長いも（１３４円）
　　　茶そば（１９６円）
　　　シソ（１９円）
　　　梅干
　　　めんつゆ
　　　ワサビ

２軒お医者さんへ行って、薬局へ行ったら１２時近くになってしまったので、今日は茹でたお蕎麦を買いました。
氷水でしめたら意外と食べられました。
ふにゃふにゃかな・・・と思ってたんですけど、セーーーーフ！
余りにあっさりだったので、おやつにデニッシュを食べてしまった・・・・




今日の夕食です。
３人分です。



・鶏肉と茄子のネギソース
　　　鶏肉（５４８円）
　　　　塩、コショウ、水
　　　　小麦粉
　　　ナス（１７８円）
　　　パプリカ（５７＋５７円）
　　　長ネギ、ショウガ、青ネギ、砂糖、しょうゆ、酒、酢、オリーブオイル

いや～～～～ビールが、おいしい
油物を控えようと思うのですが、暑いと、ついね、ビールに合うメニューが頭に浮かんでしまってね
写真は２人前です。





・長ネギの味噌ダレ
　　　長ネギ（１３２円）
　　　味噌、砂糖、オイスターソース、酢、塩、オリーブオイル、白ゴマ

んーーーーお酒を入れたかな・・・・忘れました
これは酒のアテって感じ。
味噌とオイスターソースとは考えなかったな。
これも雑誌に載ってたものです。
雑誌はほとんど買ったことがないのですが、最近行きだした整骨院で料理の本ばかり読んでます（笑）
写真は２人前です。
長ネギがもっと太いものだったらもっとおいしかも。

あとは、チクワ（２７円）と春菊（２０円）のお味噌汁でした。