冷麦とメンチカツ

ここ数日暖かいですね。
そうなると、冷たい麺類が食べたくなります。





・冷麦のかけ麺
　　　冷麦
　　　卵
　　　カニカマ（２２８円）
　　　シソ（１２８円）
　　　キュウリ（３２円）
　　　ネギ
　　　大根
　　　カツオブシ（つゆを作ったときの）
　　　しょうゆ、酒、ミリン、カツオブシ、柚子果汁


久しぶりで冷たい麺を食べて、おいしかった～
これにしたのは、大根とキュウリと卵を使ってしまいたかったから。




今日の夕食です。




・メンチカツ
　　　メンチカツ（母からもらった冷凍のもの）
　　　レタス
　　　トンカツソース、ドレッシング


関西では有名なステーキ屋さんのメンチカツ、おいしかった～
先日のコロッケより衣が少なく感じてよかったです。
もっとハンバーグっぽいかと思ったんだけど、しっかりお肉でした。
私はというか、関西はメンチカツはメジャーではないんですよね。
それだったらビフカツにする、というわけです。
でも、これもおいしいですね。
キャベツの代わりに、あったレタスにしました。






・ほうれん草と小松菜のゴマ和え
　　　ほうれん草（７９円）
　　　小松菜
　　　ゴマ、しょうゆ、酒、ミリン、だしの素


何しろ冷蔵庫の中のものを消化しようと頭をひねってましたので、ほうれん草と小松菜を一緒にゴマ和えに（笑）
食べたら、小松菜が勝ってました。
シャキシャキしてこれも






・味噌汁
　　　大根
　　　長ネギ
　　　アゲ
　　　ネギ


お昼とこれで大根も使い切りました。
葉っぱはほうれん草、小松菜の後に茹でて冷凍しました。
長ネギも半分くらい残ってたので放り込み（笑）

これで野菜室にはタマネギと人参だけになりました。
やったね！

ではでは、明日からしばらく留守にします。
いってきま～～～す