仕事は抜きに、ちょっと気持ちを切り替えて。楽しさと感動を更新中。
SINCE 2004-OCT-20
That?'s the Way It Is
◇模様替え
9月最後の日曜日。
今月はソウル旅行後ヒジョーに忙しく、今日も朝8時半から職場で残業。
職場に行かなかったのは、座学4日間のうちの2日だけ。
あとは、休日にも密かに朝残業、更に早朝出勤の日々でした。
来月はリフレッシュするぞーっ。
と、決意を新たに、午後から部屋の模様替えにとりかかりました。
本とCDをすべて一旦取り出し、本棚の大移動。
ついでにあちこち乾拭きして、手足真っ黒。
見た目には汚れがわかんないとこも、結構汚れてる。
更に要らない衣装箱を廃棄できるように解体。
ゴミの分別をするのがひと苦労。
箱の角を止めてある巨大ホッチキスをペンチではずしているうちに、手にマメができてしまい、作業半ばに中断。
いててっ。
続きの作業は後日…。
それにしても、すっきりしました。
来月は気分新たに。
今年もあと3ヶ月。
今月はソウル旅行後ヒジョーに忙しく、今日も朝8時半から職場で残業。
職場に行かなかったのは、座学4日間のうちの2日だけ。
あとは、休日にも密かに朝残業、更に早朝出勤の日々でした。
来月はリフレッシュするぞーっ。
と、決意を新たに、午後から部屋の模様替えにとりかかりました。
本とCDをすべて一旦取り出し、本棚の大移動。
ついでにあちこち乾拭きして、手足真っ黒。
見た目には汚れがわかんないとこも、結構汚れてる。
更に要らない衣装箱を廃棄できるように解体。
ゴミの分別をするのがひと苦労。
箱の角を止めてある巨大ホッチキスをペンチではずしているうちに、手にマメができてしまい、作業半ばに中断。
いててっ。
続きの作業は後日…。
それにしても、すっきりしました。
来月は気分新たに。
今年もあと3ヶ月。
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◇奥様たちのランチ
買い物ついでに日本橋の三越新館地下へ。
最近登場したイートインスペースに行ってはみたものの、予想以上にオープンなつくりであることに躊躇。
ひとりランチを貪り食ってるときに、デパートの通路を歩く知人と眼があったりしたら、気恥ずかしいですからね。
というわけで、マンダリン・オリエンタルのカジュアル・イタリアン、ヴェンタリオに行ってみました。
圧巻だったのは…、客が全員、奥様!
要するに女しかいないのですよ。
平日の昼間、おそらくご主人は汗水たらしてお仕事中。
社員食堂の定食か、はたまた立ち食いそばなぞをすすっていらっしゃるころ、奥様方はイタリアンで満腹に。
ちなみに、限定された客層に目を奪われつつ、この場に足を踏み入れる勇気ある男性の登場に心の中でベットしたものの、結果はゼロ。
そんな人間観察をしつつ、遅めのランチをしたせいで、未だにお腹が空かず。
あそこでランチしてた奥様方は、既に夕飯を済ませてるんでしょうね。
奥様の胃袋、恐るべし。
最近登場したイートインスペースに行ってはみたものの、予想以上にオープンなつくりであることに躊躇。
ひとりランチを貪り食ってるときに、デパートの通路を歩く知人と眼があったりしたら、気恥ずかしいですからね。
というわけで、マンダリン・オリエンタルのカジュアル・イタリアン、ヴェンタリオに行ってみました。
圧巻だったのは…、客が全員、奥様!
要するに女しかいないのですよ。
平日の昼間、おそらくご主人は汗水たらしてお仕事中。
社員食堂の定食か、はたまた立ち食いそばなぞをすすっていらっしゃるころ、奥様方はイタリアンで満腹に。
ちなみに、限定された客層に目を奪われつつ、この場に足を踏み入れる勇気ある男性の登場に心の中でベットしたものの、結果はゼロ。
そんな人間観察をしつつ、遅めのランチをしたせいで、未だにお腹が空かず。
あそこでランチしてた奥様方は、既に夕飯を済ませてるんでしょうね。
奥様の胃袋、恐るべし。
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◇身の回りの危険
早朝出勤(仕事が溜まりまくってるのです)しようと、すでに職場近くを歩いていた7時過ぎ頃。
バッグの中で携帯電話の着信音が。
発信表示を見ると、一人暮らしの親戚からの電話。
普通の用件なら電話をかけたりしない時間なだけに、どきりとしながら電話に出る。
「薄暗い中で薬を飲んだら、銀色のシートごと飲み込んじゃったの…」と。
助けてと言われても、どうにも出来そうな状態ではいし。
まずは気を落ち着けて、病院へ行っていただきました。
昼過ぎに電話すると、内視鏡でシートを取り出したそうで、もう元気に昼ご飯を食べ終わったところでした。
あー、よかった。
それにしても、痛かっただろうなあ、飲み込んじゃったとき。
バッグの中で携帯電話の着信音が。
発信表示を見ると、一人暮らしの親戚からの電話。
普通の用件なら電話をかけたりしない時間なだけに、どきりとしながら電話に出る。
「薄暗い中で薬を飲んだら、銀色のシートごと飲み込んじゃったの…」と。
助けてと言われても、どうにも出来そうな状態ではいし。
まずは気を落ち着けて、病院へ行っていただきました。
昼過ぎに電話すると、内視鏡でシートを取り出したそうで、もう元気に昼ご飯を食べ終わったところでした。
あー、よかった。
それにしても、痛かっただろうなあ、飲み込んじゃったとき。
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◇ラブコメ「2度目のキス」
ドリュー・バリモア主演のラブコメディー。
スターチャンネルをHDDに録画し、「マイアミバイス」に続けて鑑賞。
「マイアミ・バイス」が本命だったのに、実はこっちの方にはまっちゃった。
以下、ネタバレバレ。
ですが、鑑賞にはさほど影響しない、ラストが予想できるやさしい映画なので、さらっと流してくんなまし。
レッドソックスの熱狂的ファンの教師と付き合い始めたキャリアウーマン。
当初は単なるレッドソックス・ファンと思っていたが、その熱狂度はものすごい。
レッドソックスは彼の生活のすべて。
そんな彼にもとことん付き合い、とてもいい感じで互いの絆は強まってゆく。
しかし、レッドソックスが最優先の無邪気すぎる彼の姿に、将来二人で築く家庭を見いだすことができず、彼女の気持ちは離れてしまう。
互いに進歩的な別れと割り切りたいが、やはり相手のことが忘れられず。
彼はレッドソックスへの思いを断ち切るべく、亡き叔父から譲り受けたシーズンチケットを、ワールドシリーズに盛り上がるフェンウェイ・パークで高額で売却しようとする。
アメリカン・ハッピー・エンディングなラストシーンがいいですね~。(ここは長嶋さん風にお読みください。)
フェンウェイ・パークで、命より大切なチケットの売却契約を結ぼうとしていると知った彼女は、必至で球場に潜り込む。
しかし、彼女がダフ屋から買ったのは外野席のチケット。
バッターボックス裏の彼の席まで、係員を振り切って必死に試合中の球場を横切る彼女。
この、必至で彼の元に突っ走る姿が、なんともいえずいいのです。
不覚にも涙してしまったアタクシ。
もう一度観ちゃおうっと。
スターチャンネルをHDDに録画し、「マイアミバイス」に続けて鑑賞。
「マイアミ・バイス」が本命だったのに、実はこっちの方にはまっちゃった。
以下、ネタバレバレ。
ですが、鑑賞にはさほど影響しない、ラストが予想できるやさしい映画なので、さらっと流してくんなまし。
レッドソックスの熱狂的ファンの教師と付き合い始めたキャリアウーマン。
当初は単なるレッドソックス・ファンと思っていたが、その熱狂度はものすごい。
レッドソックスは彼の生活のすべて。
そんな彼にもとことん付き合い、とてもいい感じで互いの絆は強まってゆく。
しかし、レッドソックスが最優先の無邪気すぎる彼の姿に、将来二人で築く家庭を見いだすことができず、彼女の気持ちは離れてしまう。
互いに進歩的な別れと割り切りたいが、やはり相手のことが忘れられず。
彼はレッドソックスへの思いを断ち切るべく、亡き叔父から譲り受けたシーズンチケットを、ワールドシリーズに盛り上がるフェンウェイ・パークで高額で売却しようとする。
アメリカン・ハッピー・エンディングなラストシーンがいいですね~。(ここは長嶋さん風にお読みください。)
フェンウェイ・パークで、命より大切なチケットの売却契約を結ぼうとしていると知った彼女は、必至で球場に潜り込む。
しかし、彼女がダフ屋から買ったのは外野席のチケット。
バッターボックス裏の彼の席まで、係員を振り切って必死に試合中の球場を横切る彼女。
この、必至で彼の元に突っ走る姿が、なんともいえずいいのです。
不覚にも涙してしまったアタクシ。
もう一度観ちゃおうっと。
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◇愚痴らせてね、安倍さん
昨夜は前総裁の安倍さんの記者会見をラジオで聴き、どんな姿か画像も見ようとテレビのニュースを。
あたしには、結構元気に見えたけどなあ。
確かに言葉は弱々しかったけど、入院が必要には見えないです。
口が乾いて舌なめずりしながらしゃべる姿は、抗鬱剤の副作用か…?
な~んて、意地悪すぎる深読みかなあ。
それに胃腸炎で入院するにしたって、辞任の理由なんかになりませんよ。
病欠の理由にはなりますけど。
今日も、職場の食堂のテレビの国会中継には安倍さんの姿。
パジャマ姿に点滴をぶら下げ…っていう図なら同情もしますが、議場の階段を上り下りできる元気さなら、やっぱりフツーの人は入院せんでしょう。
そう、フツーじゃないのよ。
お坊ちゃまは違うのね、きっと。
あたしには、結構元気に見えたけどなあ。
確かに言葉は弱々しかったけど、入院が必要には見えないです。
口が乾いて舌なめずりしながらしゃべる姿は、抗鬱剤の副作用か…?
な~んて、意地悪すぎる深読みかなあ。
それに胃腸炎で入院するにしたって、辞任の理由なんかになりませんよ。
病欠の理由にはなりますけど。
今日も、職場の食堂のテレビの国会中継には安倍さんの姿。
パジャマ姿に点滴をぶら下げ…っていう図なら同情もしますが、議場の階段を上り下りできる元気さなら、やっぱりフツーの人は入院せんでしょう。
そう、フツーじゃないのよ。
お坊ちゃまは違うのね、きっと。
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◇休日に愛車で
約2ヶ月前、皇居前の渋滞で事故にあい、長期の治療を余儀なくされた我が愛車「アポロ2号」。
週末にやっと帰ってきました。
以前からあったかすり傷も、後部を全取っ替えしたのでリフレッシュしちゃった。
久々にアポロに乗り込み、クリーニング屋さんや美容院へ。
やっぱり、自分の車はいいもんですね。
昨日は外食ランチ宣言をしましたが、結局はおうちランチ。
愛車もほっとするし、わが家がやっぱりほっとするのです。
Natural House で木のひげの社長さんに偶然再会し、直接購入したバタールが主役。
副菜は南瓜サラダ、フルーツトマト、ゴーダチーズ少々、ポーチドエッグ。
林檎を一切れにインカコーヒーにエデンのソイミルク。
ラクトオボ・ベジタリアンのワンプレート・ディッシュって感じですね。
そうそう、1ヶ月ほど前に、表参道の茶々の間という日本茶カフェで木のひげの社長さんにご挨拶する機会があったのです。
美味しい日本茶をいただきつつ、お店へのお土産だった「カルアシチミーのパイ」をご相伴。
社長さん、そのときのことを覚えていてくださいました。
作り手の方の顔がわかる美味しいものをいただくのって、なにより嬉しいものですね。
週末にやっと帰ってきました。
以前からあったかすり傷も、後部を全取っ替えしたのでリフレッシュしちゃった。
久々にアポロに乗り込み、クリーニング屋さんや美容院へ。
やっぱり、自分の車はいいもんですね。
昨日は外食ランチ宣言をしましたが、結局はおうちランチ。
愛車もほっとするし、わが家がやっぱりほっとするのです。
Natural House で木のひげの社長さんに偶然再会し、直接購入したバタールが主役。
副菜は南瓜サラダ、フルーツトマト、ゴーダチーズ少々、ポーチドエッグ。
林檎を一切れにインカコーヒーにエデンのソイミルク。
ラクトオボ・ベジタリアンのワンプレート・ディッシュって感じですね。
そうそう、1ヶ月ほど前に、表参道の茶々の間という日本茶カフェで木のひげの社長さんにご挨拶する機会があったのです。
美味しい日本茶をいただきつつ、お店へのお土産だった「カルアシチミーのパイ」をご相伴。
社長さん、そのときのことを覚えていてくださいました。
作り手の方の顔がわかる美味しいものをいただくのって、なにより嬉しいものですね。
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◇今月最後の座学
やーっと終わりました。
最後の試験、多分…大丈夫でしょう、思ったより難しかったけど、マ-クシートだったので。
さて、またもや弁当がすごいシロモノ。
書くの止めちゃおうかと思ったけど、しつこくてすんません、お弁当の中身公開。
ちっちゃな塩鮭。
シューマイ。
春巻き。中身は、なんかトマトソースっぽい色?
卵の入った中華炒め。
クリームコロッケ…かな?
イカゲソ揚げ…かな?
筑前煮。
ものすごい色の明太子がのったおむすび。
練り梅入りの高菜むすび。
今日、口に入れることができたのは、筑前煮と俵型の小さな高菜むすびだけ。
講習後、久々に洋服をまとめ買い、っていうか、衝動買い。
完全に弁当の反動です。
あしたは韓国旅行以来のお休みなのだ。
真っ当な外食ランチをしてやる~!
最後の試験、多分…大丈夫でしょう、思ったより難しかったけど、マ-クシートだったので。
さて、またもや弁当がすごいシロモノ。
書くの止めちゃおうかと思ったけど、しつこくてすんません、お弁当の中身公開。
ちっちゃな塩鮭。
シューマイ。
春巻き。中身は、なんかトマトソースっぽい色?
卵の入った中華炒め。
クリームコロッケ…かな?
イカゲソ揚げ…かな?
筑前煮。
ものすごい色の明太子がのったおむすび。
練り梅入りの高菜むすび。
今日、口に入れることができたのは、筑前煮と俵型の小さな高菜むすびだけ。
講習後、久々に洋服をまとめ買い、っていうか、衝動買い。
完全に弁当の反動です。
あしたは韓国旅行以来のお休みなのだ。
真っ当な外食ランチをしてやる~!
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◇またまた座学1日目
先週に引き続き、2日連続の座学の、本日1日目。
そして、例によって、昼は配給される弁当。
立派な折に入ってるんですが、先週よりも、むむむ、、、な内容。
ひじきの煮物。
大根の煮物、そぼろあんかけ。
干し椎茸の煮付け。
ほっけの塩焼き。
厚切りベーコンふたかけら。
笹かまぼこ。(形はね。焼き色がついてない)
よくわかんない、麩みたいなもの。
いぶりがっこと野菜の煮浸し。
鶏肉の照り焼き。
千切りキャベツ。
白いご飯に錦糸卵、甘く煮付けた干し椎茸、栗の甘煮が載ってます。
上から3品と、ご飯を半分。
あとは降参。
明日の昼が恐怖です。
講義も結構ハードだったなあ。
最後に終了テストもあるのだ。
ちょっと疲れたので、HHDに撮りためてあるラブコメ映画でも観て寝ます。
そして、例によって、昼は配給される弁当。
立派な折に入ってるんですが、先週よりも、むむむ、、、な内容。
ひじきの煮物。
大根の煮物、そぼろあんかけ。
干し椎茸の煮付け。
ほっけの塩焼き。
厚切りベーコンふたかけら。
笹かまぼこ。(形はね。焼き色がついてない)
よくわかんない、麩みたいなもの。
いぶりがっこと野菜の煮浸し。
鶏肉の照り焼き。
千切りキャベツ。
白いご飯に錦糸卵、甘く煮付けた干し椎茸、栗の甘煮が載ってます。
上から3品と、ご飯を半分。
あとは降参。
明日の昼が恐怖です。
講義も結構ハードだったなあ。
最後に終了テストもあるのだ。
ちょっと疲れたので、HHDに撮りためてあるラブコメ映画でも観て寝ます。
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◇ご立派
ジムの楽しみ方も人それぞれ。
女性に以外と多いのが、お風呂目当て。
それぞれに、お気に入りのシャンプーやシャワージェルなどを使う方も多いですね。
本日見かけた美しいオネエサマは、驚くほど多量のマイグッズを持参。
まずは、既存のシャワーヘッドを取り外し、マイシャワーヘッドに交換。
これって、どんな特殊効果があるのかしらん?
ゆっくり時間をかけ、様々な洗浄剤でのお手入れ、浴槽やシャワーを行ったり来たり。
スクラブマッサージで締めくくった後のパウダールームでは、美顔器を取り出し、ゆっくりとお手入れ開始。
すごい…。ここまで美の追求に徹底できてこそ、あの美しさを維持できるのか…。
根性です。
女性に以外と多いのが、お風呂目当て。
それぞれに、お気に入りのシャンプーやシャワージェルなどを使う方も多いですね。
本日見かけた美しいオネエサマは、驚くほど多量のマイグッズを持参。
まずは、既存のシャワーヘッドを取り外し、マイシャワーヘッドに交換。
これって、どんな特殊効果があるのかしらん?
ゆっくり時間をかけ、様々な洗浄剤でのお手入れ、浴槽やシャワーを行ったり来たり。
スクラブマッサージで締めくくった後のパウダールームでは、美顔器を取り出し、ゆっくりとお手入れ開始。
すごい…。ここまで美の追求に徹底できてこそ、あの美しさを維持できるのか…。
根性です。
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◇暑かったけど、もう秋
暑さ寒さも彼岸まで。
彼岸の入りは、「彼岸」には含まれないのか、昼間の陽射しは真夏そのものでした。
とはいえ、夜風が涼しく、心地よいです。
涼しくなったせいと、夏の食材が姿を消してきたせいで、晩ご飯のおかずが秋バージョンにシフト。
しばしハマっていたイタリアンにちょいと飽き出したこともありますが。
晩ご飯は国産レモンを見つけたので…
テンペ・南瓜・アスパラガス・エリンギをレモン風味の味醂ローストに。
さつまいものレモン煮。
豆苗のXO醤炒め。
人参、胡桃、レーズンのサラダ。
それと、玄米。
彼岸の入りは、「彼岸」には含まれないのか、昼間の陽射しは真夏そのものでした。
とはいえ、夜風が涼しく、心地よいです。
涼しくなったせいと、夏の食材が姿を消してきたせいで、晩ご飯のおかずが秋バージョンにシフト。
しばしハマっていたイタリアンにちょいと飽き出したこともありますが。
晩ご飯は国産レモンを見つけたので…
テンペ・南瓜・アスパラガス・エリンギをレモン風味の味醂ローストに。
さつまいものレモン煮。
豆苗のXO醤炒め。
人参、胡桃、レーズンのサラダ。
それと、玄米。
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◇世の中、色んな人が
大相撲秋場所の土俵では、こんなことがあったらしい。
いろんなおばさまがいらっしゃるんですね。
高見盛を含めて4人がかりで、土俵から引きずりおろしたそうですから。
そうとうな強者、力士に勝負を挑むつもりだったのかも。
アタシが出くわした、とんでもおばさま。
地下鉄大江戸線の新宿西口駅。
長い登りエスカレーターに、多くの乗降客が立ってました。
左側にほぼぎっしりと人が並び、早く駆け上がりたいひとのためにあけられた右側スペース。
ここを、かなりの勢いで中年女性が上っていったかと思うと、エスカレーターを下りたとたん、緊急停止ボタンをオン。
更に、次のエスカレーターに乗るところの緊急停止ボタンを押すなり、今度は階段をすごい勢いで下り、去ってゆきました。
要するに、連続する2つの長いエスカレーターを停止させ、逃げていったわけ。
エスカレーターに乗ってた人、全員が口ぽかんでした。
子供の頃、近所のうちの玄関のチャイムをならして逃げたのを、ちょっぴり思い出しましたけど、大人がこんなことするのは、ヤバいよね。
それにしても、びっくりしたなー。
いろんなおばさまがいらっしゃるんですね。
高見盛を含めて4人がかりで、土俵から引きずりおろしたそうですから。
そうとうな強者、力士に勝負を挑むつもりだったのかも。
アタシが出くわした、とんでもおばさま。
地下鉄大江戸線の新宿西口駅。
長い登りエスカレーターに、多くの乗降客が立ってました。
左側にほぼぎっしりと人が並び、早く駆け上がりたいひとのためにあけられた右側スペース。
ここを、かなりの勢いで中年女性が上っていったかと思うと、エスカレーターを下りたとたん、緊急停止ボタンをオン。
更に、次のエスカレーターに乗るところの緊急停止ボタンを押すなり、今度は階段をすごい勢いで下り、去ってゆきました。
要するに、連続する2つの長いエスカレーターを停止させ、逃げていったわけ。
エスカレーターに乗ってた人、全員が口ぽかんでした。
子供の頃、近所のうちの玄関のチャイムをならして逃げたのを、ちょっぴり思い出しましたけど、大人がこんなことするのは、ヤバいよね。
それにしても、びっくりしたなー。
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◇ドライトマト
赤と黄色のプチトマトを、ドライトマトにしてみました。
昨夜、横半分にカットして天板に並べ、軽ーく塩をしてオーブンで120度1時間。
そのまま台所に放置。
今日、仕事から帰宅した頃には、旨味たっぷりのドライトマトの完成。
そのままいくつもつまんじゃいました。
美味すぎだね、これ。
昨夜、横半分にカットして天板に並べ、軽ーく塩をしてオーブンで120度1時間。
そのまま台所に放置。
今日、仕事から帰宅した頃には、旨味たっぷりのドライトマトの完成。
そのままいくつもつまんじゃいました。
美味すぎだね、これ。
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◇座学2日目
座学の2日目に参加。
昨日と同様に冷えきった会場に座りっぱなし。
冷房をがんがんにかけ過ぎなことは予想できていたので、カーディガン持参にもかかわらず、ものすごい寒さ。
昼は折り詰めの弁当で、練り物と揚げ物、海老、ご飯半分は放棄。
野菜の煮しめに砂糖が使ってあり、やたら甘い。
身体に悪いことこの上ないですね。
久しぶりに、寝る前におうち筋トレします。
昨日と同様に冷えきった会場に座りっぱなし。
冷房をがんがんにかけ過ぎなことは予想できていたので、カーディガン持参にもかかわらず、ものすごい寒さ。
昼は折り詰めの弁当で、練り物と揚げ物、海老、ご飯半分は放棄。
野菜の煮しめに砂糖が使ってあり、やたら甘い。
身体に悪いことこの上ないですね。
久しぶりに、寝る前におうち筋トレします。
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◇座学1日目
今日と明日、自分の興味の分野の知識を深めるべく、座学セミナーに参加。
いろいろと興味深く、昼から、夕方のシャンパンブレイクを挟んで夜9時まで。
気になったのは、シャンパンと共に供された軽食。
添加物が一杯入ってそうなサンドイッチ、ハムとクロワッサン。
トマトとポテトのサンドイッチだけつまんで、捨てちゃいました。
あー、やだやだ。
お弁当系の外食って、これだから厭なのだ。
いろいろと興味深く、昼から、夕方のシャンパンブレイクを挟んで夜9時まで。
気になったのは、シャンパンと共に供された軽食。
添加物が一杯入ってそうなサンドイッチ、ハムとクロワッサン。
トマトとポテトのサンドイッチだけつまんで、捨てちゃいました。
あー、やだやだ。
お弁当系の外食って、これだから厭なのだ。
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◇赤坂菊乃井
赤坂 菊乃井にて、晩ご飯。
お店で飼っているのか、庭で鳴いているのか、鈴虫の声を愛でながら、秋の献立。
献立、思い出せるかな…。
飲み物は宮崎の麦焼酎、閻魔をロックで。
胡桃豆腐、わさびの葛餡かけ。
カマス菊花寿司、銀杏の酒蒸し、穴子の肝(きも)、鮎の白子のうるか。虫籠の趣向で。
真鯛の薄造り。マグロの稚魚を黄身ダレで。
ホタテ貝の山椒香り焼き。
カマスの西京漬け経木焼き。紅葉が散らしてあり、落ち葉の焚き火の趣き。
鱧の煎り米衣揚げと松茸の吸い物。
芋茎と水菜の炊き合わせ、サーモンと温泉卵、鱧の子の煮付け、うーん、あと三品が盛り合わせてあったんだけど、思い出せない。
鱧のしゃぶしゃぶ。松茸、京菜と。
百合根のすり流し、椀種は裏ごしした百合根を揚げたもの。
生雲丹ご飯。香の物。
お食後に、無花果のコンポート、紅茶のグラニタ添え。
満腹、満足。
7月より、ぐぐっと満足度が上がりました。
お店で飼っているのか、庭で鳴いているのか、鈴虫の声を愛でながら、秋の献立。
献立、思い出せるかな…。
飲み物は宮崎の麦焼酎、閻魔をロックで。
胡桃豆腐、わさびの葛餡かけ。
カマス菊花寿司、銀杏の酒蒸し、穴子の肝(きも)、鮎の白子のうるか。虫籠の趣向で。
真鯛の薄造り。マグロの稚魚を黄身ダレで。
ホタテ貝の山椒香り焼き。
カマスの西京漬け経木焼き。紅葉が散らしてあり、落ち葉の焚き火の趣き。
鱧の煎り米衣揚げと松茸の吸い物。
芋茎と水菜の炊き合わせ、サーモンと温泉卵、鱧の子の煮付け、うーん、あと三品が盛り合わせてあったんだけど、思い出せない。
鱧のしゃぶしゃぶ。松茸、京菜と。
百合根のすり流し、椀種は裏ごしした百合根を揚げたもの。
生雲丹ご飯。香の物。
お食後に、無花果のコンポート、紅茶のグラニタ添え。
満腹、満足。
7月より、ぐぐっと満足度が上がりました。
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