３/１０の昼弁
- 中華風あんかけご飯
- 卵と小松菜のスープ
去年の今頃もこんな寒い雪のまざった雨が
ふっていました。１年前のあの日を思い出します。
冷蔵庫の中身から、お昼はこれにしようと昨日
から決めていました。
白菜、人参、小松菜、アスパラ、シイタケ、ネギ、
生姜、豚肉、ホタテ、エビが入っています。
３/６の昼弁
- 塩サバ焼き
- ポテトサラダ
- 白滝と根菜のきんぴら
- 野沢菜漬け、梅干し、ひじきふりかけ
- 豆腐と白菜の味噌汁
２枚おろしのサバに塩をしておいたものを焼いて、
ポテトと茹でキャベツをサラダにしました。
稲荷ずしの具にした牛蒡とタケノコ、人参の煮た
ものが残っていたので、白滝とあわせきんぴら
風に、さらに牡蠣鍋の残りを味噌汁にリメイク、
節約主婦度満点な昼弁です。
３/３のパン
- 角食
- ライ麦ベーグルとブルーベリーベーグル
2種類とも一晩野菜室で1次発酵させて、翌日
成形⇒2次発酵⇒焼成しました。
ベーグルは1次発酵なしで成形の方が断然
やりやすけど、この方がよく膨らんで食べやすい
かも・・・。今回は見た目も考えてちょっと大きめ
に作っています。
朝ご飯に2つ完食した家人は、お昼になっても
お腹が空かなーい！！と叫んでいます。
当たり前だよ