今日のひとりごと

毎日のごはんや柴犬キタロー、時々手作りパンの話

冬支度10/28

2007-10-28 17:24:26 | 食・レシピ

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ずいぶん寒くなって、ヒーターを出したり・・・(それだけかも?)

もう冬の準備です。昨日の夜はお鍋にしたし、もうすぐ苦手な

冬です。パンを焼いたり、台所を磨き上げたりも趣味ですが

家の中をいじくったりするのも大好きです。

今日はガスコンロを丹念に磨いて、昨日はリビングの角に

ファブリックパネルを作りました。夏バージョンでインドの白っ

ぽい布を掛けていたけど、「なんだかわかんない?」と不評でしたが

今度は秋冬っぽい北欧の布にしてみました。「フーン・・・?」

相変わらず家人の反応は今1つです。

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休みの日はパンこねる10/25

2007-10-25 11:41:25 | 食・レシピ

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10/24のお昼

フォカッチャのサンドイッチ(隣のマグカップと比べるとわかりますが

パンを大きく切りすぎました。二人分の大きさですね。ちょっといいオイルを

控えめに使ったけど、いっぱい食べるとやっぱり胸焼けします。)

日曜に日帰りで東京に行ったのだが、デパ地下は様代わり

している。高級感が漂い、キラキラしていて立ち入るのに躊

躇してしまうほどだ。目当てのチョコレート屋さんとパン屋さん

で買い物をしたが、食べてみるとあれっっ!!って感じ。

家人は一切れ350円のフォカッチャをたべて、「油っぽく

て苦手」。包みや店員さんのユニフォームはおしゃれなんだ

けど・・・、一番大事なこと忘れてないかな・・・?

今日は休みだったので、こんな感じかな~なんて思いながら

、油っぽくないくて素朴なフォカッチャのイメージで作ってみま

した。我が家好みの味です。パンをこねながら、夕飯の筑前

煮を同時進行。

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10/24夕食

筑前煮、鮭、モロッコインゲンのお浸し

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松茸ご飯10/19

2007-10-19 15:04:55 | 食・レシピ

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10/18の夕食

松茸ご飯、卵蒸し、キャベツ、小松菜とスパムの炒め物

秋の味覚、松茸が長野の実家から送られてきた。

早速大好きな松茸ご飯に・・・。宮城の新米との相性も

抜群!!。あとはひどい献立だ。あまり買い物にも行ってなし

食事をつくる意欲がないので、なんか勢いがなく、おいしそう

に見えないな~。家人が猫を登場させたいと抱っこしているが

黒い食卓、黒猫、家人の黒いトレーナーでよくわからないもの

になった。

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休日の朝10/17

2007-10-17 11:27:05 | 食・レシピ

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さつまいもシナモンパンとハム&チーズパン

寒さが増してきて、もうすぐ冬が・・・。

東北は秋が短く、暑さが終わるとあっという間に冬に

なっちゃいそうです。

近くの野菜直売所には堀たてのサトイモやさつまいもが

並んで、今しか食べられない新鮮な味はなかなか魅力的

です。

昨日の夜に生地をこねて、冷蔵庫でじっくり発酵させ、朝、

焼きたてパンでも食べようかと準備してました。

さつまいもを一緒に巻きこんだシナモンロールは、こういう

のが食べたかったの!!と言う味に仕上がりました。

何も食べずに待っていた家人は、甘いのとしょっぱいのを

交互に食べて満足そう。

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さんまだけ。10/5

2007-10-05 13:46:07 | 食・レシピ

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ほかほかご飯が炊けたところ。

10/4の夕食

さんま、ナスとピーマンのくたくた煮、シラスおろしと大根

の葉の塩茹、納豆、きゅうりのゆずこしょう味、玄米雑穀

ごはん

かなりローカロリーで、手間のかかっていないおかずです。

お金もかかっていませんね。

私は夏ばてをまだ引きずっていて、今だ食欲が本当では

ないし、ちょっと遅くなったので、さんまを焼いただけ。

ナス・・・は冷蔵庫整理のついでに昨日作っておいたもの。

さんまはちょっと目先を変えて、ハーブを振ってオリーブオ

イルと醤油をたらして食べました。なかなかです。

いま電子レンジをを修理中。冷凍ご飯の解凍が出来ず大変

です。電気屋さんでは買うぐらいかかりますよ、といやみを

いわれたが、1回は直して使うのが、我が家の方針なので

お願いしてみました。修理代は15000円までなら、ということに

(だいたいこれぐらいとの事)。最新式のは10万円前後のよう

なので、「買うぐらいかかりますよ、とはドウいうこと!!」ちょっ

とイライラ・・・。

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