今日のひとりごと

毎日のごはんや柴犬キタロー、時々手作りパンの話

いわしとカツオ

2010-02-18 14:19:35 | 夕ご飯

Dscf2827

2/16の夕飯

  • イワシのソテー
  • カツオの刺身
  • 青菜ともやしの炒め物
  • キムチ

寒いと買い物に行きたくなくて、ストックしているお肉で

夕飯にすることが多くなっていたけど、今日は暖かい

ので昼休みに買い物に。

新鮮なカツオ、ぷりぷりのイワシ、イカ・・・献立も考えずに

買ってきました。イワシを3枚におろし、半分はソテー、残り

は明日トマトソースのパスタにしよう!!カツオは半分刺身

で残りはヅケに。イカは内臓を抜いて冷凍保存・・・食材の

下ごしらえをしている時の幸せ。

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昼弁

2010-02-18 14:09:52 | お昼ごはん

Dscf2826

2/12の昼弁

  • 野菜炒め
  • 焼き鮭
  • レンコンひじききんぴら
  • トマト、きゃらぶき、梅干し
  • なめこの味噌汁

簡単弁当ですが2月もほとんど毎日お昼ご飯をつくって

います。冬は野菜の種類が少なくて同じような感じの

ものしか作れないけど・・・。

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はちみつ豚

2010-02-18 14:03:48 | 夕ご飯

Dscf2824

2/7の夕食

  • はちみつ豚、千切りキャベツ、トマト
  • 水菜の煮びたし
  • いくら、海苔、野沢菜漬け

豚のかたまり肩ロースを厚切りしてはちみつ、塩で下味

をつけて1時間ぐらい置いたものを焼きました。最後に

醤油を少しからめています。ご飯にあう味付けです。

私はいくらとおいしい海苔でご飯をぱくり。

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お買いもの

2010-02-18 13:56:41 | 未分類

Dscf2822

今日のお買いもの

  • キッチン秤
  • 調味料用ビン
  • ステンレス片口
  • 醤油さし

以前からほしかったけどなくても困らないのでなかなか

買えなかったものをインターネットでお買いもの!!

風袋引きできる秤はパンづづくりに便利、調味料びんは

ドアポケットにすっきり収まり液だれもしないのでめんつゆ

やだし醤油の保存にぴったりです。

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カツドン

2010-02-18 12:41:42 | お昼ごはん

Dscf2820

2/6の昼弁

  • カツ丼
  • 鍋の残りスープで味噌汁
  • 野沢菜漬

こんな昼ご飯は家人に好評です。

鍋の残り汁はこして翌日の汁物になるので鍋洗い係の

家人も最近は心得たもので洗わずに残してあります。

あまりに少しのときも残してあるので思わず笑っちゃいます。

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