今日のひとりごと

毎日のごはんや柴犬キタロー、時々手作りパンの話

キタローその後。

2011-01-25 19:00:41 | ペット

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1/21のキタロー

柴犬の♂ですからなかなか難しくて手をやいていますが

最近少し落ち着いてきました。もうすぐ7か月です。

家人のひざで寝ている写真です。

この顔を見ると、手をかじられたりいたずらされても

許したくなってしまうものですね。

口にしているのはしつけ用のジェントルリーダー、もう

じき卒業できそうかな?

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ブリのカルパッチョ風サラダ

2011-01-25 18:34:00 | 夕ご飯

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1/24の夕食

  • ブリとスモークサーモンのサラダ
  • おでん
  • 野沢菜ふりかけ

ブリのお刺身に塩とオリーブオイルでマリネしてサラダに

しています。生臭みもなく、ポン酢とイタリアンドレッシング

ミックスがよく合いました。

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鍋の翌日のお昼ご飯

2011-01-25 18:26:58 | お昼ごはん

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1/24のお昼ご飯

  • きりたんぽ鍋のうどん

昨日の残り汁に鶏肉やセリをたしてうどんです。

鍋用の少し太めのうどんがおいしいです。

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きりたんぽ鍋

2011-01-25 18:23:12 | 夕ご飯

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1/23の夕食

  • きりたんぽ鍋
  • ポテトサラダ(スーパーの)

夕方に買い物に行ったけど、なかなか献立が決まらず

・・・、また得意の鍋登場となりました。

セリやきりたんぽは煮すぎないようにさっさと食べます。

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おでん

2011-01-25 18:19:17 | 夕ご飯

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1/22の夕食

  • おでん
  • 冷ややっこ
  • キムチ
  • 野沢菜と明太子の自家製ふりかけ

おでんはカツオと昆布だしに鶏団子などの鶏だしを合わせて

作ることが多いけど、今日は鶏抜きであっさりと作りました。

大根がメインですが、ちょっとおつまみにとソーセージを軽く

温めました。汁にソーセージの味が出ないようにすぐに引き

あげます。

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