今日のひとりごと

毎日のごはんや柴犬キタロー、時々手作りパンの話

手打ちそば

2009-05-31 18:14:00 | 夕ご飯

Dscf2461

5/22の夕飯

  • 手打ち蕎麦
  • ホッケの干物
  • 新玉ねぎとレタスのサラダ

ムシムシ暑いので、久しぶりに手打ち蕎麦。

サラダはゆず塩ポン酢(市販)とオリーブオイルで味付け

ました。

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ひとり飯

2009-05-31 18:09:08 | お昼ごはん

Dscf2459

5/22の昼弁

  • 自家製ベーグル(チーズ入り)
  • ベーコンエッグと野菜

ひとりでご飯食べるの久し振り!!

ベーグルに卵やベーコン、野菜をはさんで大口で食べました。

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昼弁

2009-05-18 19:29:10 | お昼ごはん

Dscf2454

5/18の昼弁

  • 稲庭うどんのぶっかけ
  • 天ぷら(ナス、小エビ、玉ねぎ、パプリカ)
  • ごぼうのから揚げ

ゴールデンウィークの秋田旅行で稲庭うどんのお徳用

袋を買ってきたので、たっぷりゆでました。うーんおい

しい!!午前中仕事をさぼって家事に専念していたので

天ぷら付です。

ごぼうの唐揚げは長めの乱切りにしたごぼう(こんな切り

方わかりますか?)に少量のめんつゆをまぶして少し置き

たっぷり片栗粉をまぶして揚げます。ビールがほしくなる一

品。

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ブログレシピより

2009-05-18 19:12:34 | 夕ご飯

Dscf2450

5/17の夕食

  • アスパラご飯
  • 海老チリ
  • きゅうりの浅漬け
  • 筍煮

こちらのブログからアスパラごはんのレシピをいただきました。

長野からたくさん届いたアスパラ、締めはアスパラごはんです。

お昼のパスタにも入れちゃったので残り6本しかなくて・・・ちょ

っとさみしい!!あとはシラス。中華つながりでごま油少々です。

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はちみつ豚

2009-05-18 19:00:39 | 夕ご飯

Dscf2446

5/16の夕飯

  • はちみつ豚と焼き筍
  • アスパラガスとブロッコリーとゆで卵のサラダ
  • 焼き鮭と大根おろし
  • きゅうりの浅漬け

テレビの「きょうの料理」で豚肉に塩とはちみつとまぶして

3日ぐらい置き、いろいろな料理に使いまわすというのを

やっていた。肩ロースの塊500gを2枚に厚切りし漬け込

み、さっと水で洗い流してから魚焼きグリルで焼きました。

簡単、上品チャーシューって感じ。肉好き家人も

「うまーい!!」

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