阪急グランドビルって、夜景スポットなんですよねぇ。
絶景の夜景を楽しみながら、土佐料理を満喫
っていう、お店です。
28階にあります、土佐料理の『司』さん。
個人的には人工的な夜景より、
大自然の渓谷だの、断崖だの、滝だのの方が好きなので
窓の外にはあまり興味なく・・・
お酒～～
徳利が素敵でしょ
前菜に・・・・・。
ここは土佐の美味しいお野菜を使ってるそうなので、
メニューから、『完熟トマト』注文
いいですか、完熟トマトですよ。完熟
それが・・・・これだぁ
見るからに・・・硬いです。糖度もあまりありませんが・・・
土佐ではきっと、『完熟』なのでしょう。普通にトマトでした
そして、やっぱりここに来たからには、
土佐の鰹は必須でしょ
＆、食べた事無いんです。初体験の、うつぼ
あの、可愛くない、うつぼ。
鰹とうつぼのたたき。ハーフ＆ハーフで
鰹は・・・・さすが、しっかり美味しい
で、問題の”うつぼ”さん。
不思議なお味。ニンニクも一緒に食べちゃいます。
白身で淡白で、穴子・鰻寄りなのだけど、
もっちり弾力があって・・・・・・。無事、うつぼ初体験は終了です。
そして、ここは、鯨料理もとっても豊富
ここはお刺身。赤身＆皮部分。
見た目、馬の赤身とタテガミを交互に並べたように見える・・・。
味や食感は全く違うけどぉ、これは・・・美味しい
皮のコリコリ感も、お酒に良く合う合う～～ぅ
さて、これは・・・・・冒険。
その名も『のれそれ』
正体は・・・穴子の稚魚ならしい。けど・・・
そんなに味って程も無く、う～～～～ん、見た目＆食感＆味（？）で
あえて、例えるなら、『マロニーちゃん』かな
楽しくって珍しい、土佐料理のお店、
店内、ゆったりと静かで、落ち着けます。
和服のお姉さま店員さん達も、よく気がつく方々で
とても、心地よかったです。ごちそうさまでした
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大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル28F
TEL 06-6315-7580
営業時間 11：15～21：30（L.O.20：50）
