明日大丈夫か？ ちょいと心配ですがとりあえず晩酌報告

みなさま、こんばんは

ようやく、長い一週間が終わって、明日はちょいと用事あって遠出を・・・・




って、台風来よるし（滝汗）



うーーむぅ・・・どうなることやら心配じゃのう。。。

スケジュール的に延期は難しいので、よっぽどのことが無い限り、行く方向で話はついたんじゃが。

明日になってみなければ、どーなるか分かりませんですな



ともともさん、AKKOちゃん、ご心配ありがとう

荷物を忘れるかどうかよりも、天候が一番心配になってしまったわ

新幹線が動いてくれればいいんだけどね



ではでは、準備だけはしっかりしといて、とりあえず晩酌報告



いつぞやのメインは煮豚と漬け卵ん～

えーっと、最近、豚ロースの塊肉をもらうことが多いんです。

どこでって職場でなんですがね

ありがたいことです、とっても助かる・・・・助かるんじゃが、もらったのは７～８００gの塊

２人暮らしですから一気消費は無理ですけん

とりあえず、タコ糸でぐるぐる縛って、酒、にんにく、生姜、醤油、砂糖で煮込んで煮豚に。

煮汁ごとデカタッパーに入れ、ゆで卵を漬けこんで冷蔵庫で寝かせときました

ゆでたもやしとキャベ千を混ぜたものの上に、スライスして乗っけてつまみ完成～

ウマいよ～

残ったのは適当にスライスして、２～３枚づつラップに包んで冷凍

ラ・メーンやチャ・ハーンを作るときに使おうかと思っちょります。



お次は焼きししゃもの南蛮漬け

ししゃもをグリルでこんがり焼いたら、らっきょう酢、酢、醤油を混ぜたものにドボン

玉ねぎスライスと人参千切りも一緒に漬けこみ冷蔵庫へ

よーっく冷やしていただきまーす

ししゃもに塩分があるので、お醤油はほんの少しでOKじゃよ



トマトとオクラとモロヘイヤの和えもの

トマトを適当に切って、さっとゆでたオクラとモロヘイヤをザクザク刻み。

ボウルに入れて、白だしと酢とちょこっとごま油で和えただけ。

オクラとモロヘイヤのネバネバ～がいい感じ



おちゃけはコチラ

お誕生日に職場の先輩にいただいた芋焼酎「いも神」

飲みやすくって、ロックでグビグビいけちゃうわぁ



つまみの続きは、ハムと枝豆のポテサラ

ハイっ、きゅうりは入れませんでしたぞ（笑）

レンチンじゃがいもを粗くつぶし、刻んだハムと枝豆を混ぜ混ぜ。

マヨ、塩こしょう、レモン汁、粒マスタードで味付けし、最後に黒コショウガリガリ

きゅうりが入ってないってだけで、満面笑顔の男子約一名



あーー、でもわたくしはやっぱりきゅうりが食べたいわっ

ってことで、わたくし専用ちくわきゅうり

至近距離でハンターが狙っております

ハンターの攻撃をかわしながらいただくちくわきゅうりは、うまかです


これらのつまみで、芋ロックが進む進む～


〆はめんどくさいので無し　にしようかと思ったけど。



すでに仕込んでたので、〆登場

ちびホタテとごぼうの炊き込みご飯

冷凍庫を整理しよったら、化石化したちびホタテを発見したのでレスキュー

ねぎたっぷり、豆腐とわかめの味噌汁とともに召し上がれ～～　　　で、あっちゅー間に完食（にこ）



わたくしは〆無しで飲み続行

翌日、炊き込みご飯のおむすびを持って出勤したのでした



おいしくいただきました、ごちそうさま



さてと、今日も飲むんじゃが・・・天気予報が気になるのう

どうか、無事予定決行出来ますように

と、祈りながら・・・飲もうっと


ではではみなさま、カンパーイ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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