飲み助~な二人の生活

共働き夫婦。毎日おいしいつまみで晩酌が生きがいじゃ!
そんなはるはる&イノキ&プリたん&サブちゃんの日々。

ささみのオニオンバルサミコソースとビックリたまげた鮭のプリンで晩酌

2009-09-30 08:07:14 | うちごはん
広島ブログ

みなさま、ンッンー(今日もお天気悪いね~

ハイっ、昨日は久しぶりにカッパマンになったはるはるです、おはよーございます

昨日は、早朝からすごい雷と雨。

出勤する頃には雷はおさまってましたが、雨がひどかったのでひさしぶりにカッパ着てフルフェイス。

しっかし、アンドリュー(原付)のご機嫌が悪く、信号待ちのたんびにエンジンストップ

どしたんかのう、やっぱ雨ざらしなのがいけんのんかのう

カバー買おうっかなぁ・・・って、イノキのバイクにはカバーしてたんですけど・・・

またカバー盗られました 3回目じゃ

困ったもんじゃ、あたしのはともかくイノキのバイクカバーは早めに買ってこんとね。


さてさて、昨日更新しようと写真加工だけして力尽きたので、一昨日の晩酌メニューいってみよ~



ささみのオニオンバルサミコソース

ささみを開いてトントン叩いて伸ばし、塩こしょうして片栗粉まぶして揚げ焼きにします。

スライスした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、バルサミコ酢、醤油、砂糖少々煮詰めてソースに

これが、普段はあんまり玉ねぎを好んで食べないイノキはんに大好評

簡単じゃしええわぁ、また作ろう



ビックリたまげた鮭のプリン

・・・奥さん、コレすごいよ

某ナイスミドルのとこで見て、こりゃーやってみようと早速つくれぽ。

鮭フレークが無かったんで、冷凍庫にある鮭の切り身を使って作りました。

もう一個小さい容器で作ったのを味見したら、塩入れすぎたのかしょっぱかったんでパンを添えて。



うほほ~ぃ、うんまそー

パクッと一口食べて・・・イノキ悶絶(笑)

いやー、こんなの考えちゃうなんて、○っさんすげーなー

コレはホントにおいしいです イノキが「また作ってよ」としつこく言ったくらいです

悶絶鮭のプリンのレシピはこちら(←ポチりでGOよ



お揚げでパリパリしらすピザ

油揚げを開いて、しらすと溶けるチーズたっぷり、黒コショウがりがり。

トースターでパリパリに焼いてしらすピザ

しらすもチーズも塩気が多いんで、味付けはしなくてOK うまいよ~



おちゃけはこちら~

お気に入りの「エスト!エスト!!エスト!!!」じゃよ

もうね~、なーんか蒸し暑くってね、冷えた白ワインが飲みたかったんよ。

ゴクゴク~っとピッチ上がるよね、白ワインは



ひらひらきゅうりのレモンナンプラー炒め

1本分だけど、炒めたらちょっぴりになってもうた

ひらひらきゅうり、食べにくいのが難点だったんで、幅を半分に切って炒めてみました。

味付けは大好きなレモンナンプラー うん、これなら食べやすいしおいしい

しっかし、ちょっぴりになっちゃったんで、次回は2本分作らねば。



いんげんのカレー炒め

いんげんを生のまま油でじっくり炒めて、クミン、ターメリック、コリアンダー、セージ、塩で味付け。

カレーの壺を伸ばしたものをソースにして上からかけて完成

んまい 白ワインどんどんいこう(笑)



そして、最後はパスタ

ベーコンとネギのとろろパスタ~

コレ、あたくしは食べまいと思ってたのよ・・・でも、おいしくってね、食べちゃったわ。

ベーコンをまず炒めて、脂が出てきたら白ねぎ投入。

じっくりじっくり炒めたところに、固めにゆでたパスタとオリーブオイル、塩コショウと昆布茶少々。

ざっざっと炒めてお皿に盛ったら、白だしを混ぜたとろろかけて完成じゃよ~

ガガーっと混ぜて食べれば、もう絶品だわさ

美味しいベーコンだったのがまたよかったのかな イノキも大喜び

これも、また作らねばいかんわね

食べて飲んで、お腹いっぱいぱーいでごちそうさま



さてと~、今日もお天気悪いですなぁ・・・蒸し暑くなりそう。

明日から10月だというのに、日中は汗でお化粧崩れちゃうってどうよ

おお、明日から10月じゃん←自分で言って気づいた 汗

早いね~、あっという間に年末がやってくるのかしら~。

よしっ、今日もお仕事頑張りますかね

みなさま、よい一日を~




                    
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お気楽ワンコの会広島支部(本部無し)レポート♪ 前編

2009-09-29 05:07:29 | オフ会
広島ブログ

みなさま、ンッンー(ソファーで寝とったーぁ

ハイっ、先ほど体が痛くて目が覚めたらソファーの上でした、おはよーございます

そうなのです、いつもリビングにおふとん敷いて寝てたんですが・・・

大掃除したときに、布団を3階に持って上がったのよね。

で、この際ちゃんと寝室で寝よう大作戦なんじゃが・・・わたくし、かなりの確率でソファー行き倒れ

イカンイカン、ちゃんと上にあがる癖をつけなければね


さてさて、日曜日はマルチーズの会、正式名はお気楽ワンコの会広島支部に参加しました~。

あ、本部は無いそうです(笑)



午前10時過ぎ、バッグインして高速バスで出発~

うっしっし~、楽しいところへ行くんよ~

お洋服は記念すべきhanalove10枚目の「どんぐり」

土曜日に届いたんで、早速着てお出かけだぞ~



お気楽会場はこちら。

カフェ シュシュさんで~す。

とってもおしゃれなカフェなんだけど、ワンコOKなのは知らない方も多いのでは



お気楽会会長のミントさん~、おひさしブリ~

ミントママさんは飲兵衛会長ね(笑)

ミントさんといえば、またの名を「ワンコラ王子」

もちろんこの日も、元気一杯ワンコラされとりましたよ



この日集まった他のメンバーたち

とっても小さくってかわいいけど、実はハイパーなモコちゃん&ふじこさん。

マルチーズとチワワのミックスのりりちゃん&エリンギさん&エリンギ彼氏さん。

やっぱり凛としてるレオ君&レオ君ママさん。

はじめまして~だったブランちゃんとブランママさん。

そして、九州から広島支部に遊びに来て下さったreomamaさんがいらっしゃいました~。

reomamaさんは、ヨーキーの蘭丸ちゃんのママさんです~、今回は蘭丸ちゃんはお留守番。

次回はぜひ、白い集団の中に2ヨーキー実現させたいですわね



そして、最後はわが娘でございますよ。

な、なんじゃ、その情けない顔はっ

相変わらず、ミシラー全開のご様子



ほら、カフェですもの、お料理だって頼みましたわよ

とりあえず、おビールは外せませんぞ

私はおすすめランチ、イノキはポタージュランチ。

おすすめランチは、マッシュポテトとミートソースのグラタンでした。

そして、ここは何とパン食べ放題 いやっほーい

とはいえ、飲兵衛トライアングル(ミントママ&はるはる&イノキ)はパンよりも生ビールおかわりしまくり



和気あいあいと、お気楽会進行中

プ、プリたんや、視線が痛いぞ



店内では、白いみなさま方は楽しそうに交流中

いいねいいね、これぞオフ会って感じで



あらっ、プリたんはどこ

ちょっとー、外に出ちゃってるじゃんよー

相変わらず、ワンコとの交流はひっそり拒否のイヌミシラーなのでした・・・



そうこうしてると、ランチに付いてるデザートがやって来た

カステラの上にバニラアイス、キャラメルソースみたいなんがかかってます。

しっかし、あたしゃまだおビール飲んでるのだよ



デザートが来たと同時に。

店外からお戻りになられたわが娘(笑)

しかし、残念ながら甘党のとーさんのお皿は空っぽ

なもんで、かーさんのをほんの少しだけおすそわけね。


ワイワイガヤガヤのお気楽会はまだまだ続くので、今日はこの辺で

また次回、後編でご報告しますね



            
                    
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アスパラと茗荷の豚バラしそ巻きと里芋明太お焼きで晩酌

2009-09-28 12:31:51 | うちごはん
広島ブログ

みなさま、ンッンー(あっちゅー間にお昼過ぎちょるー

ハイっ、週末は遊び倒したので、今日は真面目に主婦しようと思うだけのはるはるです、こんにちは

昨日は広島市内であったマルチーズの会に参加してまいりました。

ええ、プリたんはヨーキーですわよ。

でも、いいのだ 白い集団の中に混じって、仲良く楽しくおビール飲みました(それかい)

また、写真整理してからご報告しますね~。


さてさて、遅れまくってる晩酌報告ですが・・・

前回は我が家でパーリーの様子をご報告いたしました。

今日は、パーリー前日の木曜日の晩酌メニューいっちゃいまーっす



アスパラと茗荷の豚バラしそ巻き

野菜室に、でっかい茗荷が1個だけ残ってたのよ。

アスパラも3本だけ、という微妙な残り具合

まず、茗荷を半分に切って、しそを巻いてから豚バラ薄切りを巻きつけます。 アスパラも同様。

塩こしょうして、フライパンでこんがり焼いて、すだちをしぼっていただきま~す

しそを巻くことによって、豚バラがさっぱり食べれるのよ~、おいしい~っ



里芋明太お焼き

お好み焼きに見えますが、お好み焼きじゃぁござんせん

里芋をレンチンしてやわらかくなったものをつぶして、明太子ほぐしとネギのみじん切り混ぜ混ぜ。

そこに、白だしを加えて混ぜて作った生地を、油を敷いたフライパンで色よく焼いて完成

マヨネーズとネギトッピングでいただきますよ~

焼いた里芋はほっこり、明太子はプチプチ、お酒カッモーーン



翌日のパーリーに出す前に、作ってみたトマトのポテサラ詰め

トマトの中身をくりぬいて、中にポテトサラダ詰めております。

トマトの上からバルサミコ酢とオリーブオイル少量かけてみたよ~。



切ってみるとこんな感じ

おっほっほ~、うまそうじゃぁないか

ポテトサラダ作るときに、粒マスタードも入れてみたんだけど、グッジョブ 成功

で、無事翌日のメニューの1品になったのでした



おビールはエビス様

クンクン調査中の方がおられますが・・・(笑)

やっぱり、エビス様はおいしい



マカロニのトマトバジルソース

くり抜いたトマトの中身にバジルソースを加えて、マカロニと和えてみた。

うーーん・・・これはマカロニじゃない方がいいなぁー

カッペリーニとかの方がよかったのう

と言いつつ、全部食べましたけどね



和洋折衷もいいとこじゃけど、うーらレシピのこちら。

椎茸とたたき長芋の塩だし和え

ちょ、ちょっと長芋たたき過ぎたわ

これは、さっぱりとしてホントおいしかった また作ろう



ささみとひらひらきゅうりの焦がしにんにく醤油

ピーラーでひらひらきゅうり作ってたら面白くってー

ささみの酒蒸し乗せて、焦がしにんにく醤油かけていただきました。

が、しかーしっ 食べにくかったー

ということで、翌日のパーリーの時は、普通に細切りにして作ったのであります。


これらのつまみで、パーリー前日は気持ち控えめに晩酌いたしました

あ、「気持ち」ね(笑)



さてと、今日はお休みなので、やることをちゃっちゃと済ませて早めにつまみ仕込みしますかな。

って、まだお昼ですが

とりあえず、せっかくきれいになった部屋をキープすべく、まずはお掃除じゃの

よっしゃー、やるど~

みなさまも、よい一日を




                    
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ちろちびちゃんと公園はしご&お好み焼きー!

2009-09-27 19:57:56 | オフ会
広島ブログ

みなさま、ンッンー(グデグデでやんすぅ~

ハイっ、今日は広島市内までプリたんとお出かけしてまいりました、こんばんは~

んーーっと・・・白い集団の会合に参加しましたのよ(笑)

白い集団=ミントママさん=飲みまくりってことで、すでに酒臭いっすよ

毎度ながら写真撮り過ぎた感ありで、明日は整理に追われることでしょう~、あっはっは~←人ごと

白い集団レポートはまた明日、お楽しみに~



さて、昨日は大阪からのお客様、ちろちびちゃん&TIROLさんと朝からお散歩に行ったよ~


朝10時過ぎ、車で迎えに来てもらって広公園を目指します。

ちろちびちゃん、窓から顔出して風受けまくり~。



20分ほどで広公園に到着~

軽快に歩いてる2ワンですが・・・



とにかく暑いっ

あまりにも暑くて、屋根がある場所へ避難したよぉ。

最近、夏並みに気温が高くてバテちゃいそうだよ



お散歩できそうにないねぇ。

プリたん、のけぞり過ぎ(笑)

結局、日影の少ない広公園ではお散歩できないと思って・・・



違う公園に移動したよ

川のそばのニ河峡公園だよ~



高台に上ると、風が通って涼しいのよ

おんなじ呉市内とは思えんよね~、めっちゃ涼しくて快適



ほれ~、歩け歩け~

「歩く」というより「逃げる」感じのプリたん



どーにか仲良し2ショットを撮りたいあたしとTIROLさんですが・・・

この距離が限界っぽいのう



なもんで、人工的に近づけてみた

我が娘、ジタバタしてカメラ目線くれんし~

ちろちびちゃんはいい笑顔じゃねー

この公園で、まったり1時間以上しゃべりながら過ごしました


そして、気づくとお昼過ぎ

お腹すいたよねぇ~ってことで・・・



お好み焼きを食べよう

気になりつつ来たこと無かっためいじにやって来ました



まずは、カラッカラの喉を潤さなければ~

もっちろーん、おビールよ~ん

TIROLさんは、このあとまたまた車で大移動なんで、残念だけどお水っす



さぁさぁ、食べるよっ

全部おんなじに見えますが、種類が違うのよ

TIROLさんはいか天入り肉玉そば、イノキは肉玉うどん、あたしは麺無しキャベツ大盛り



うほほほ~、うましょ~ぉ

いやぁー、実にうまかったです

キャベツがね、ほんとおいしいのよ~、びっくり

ここは、TIROLさんがごちそうしてくれました、ありがとう~

お腹いっぱいになって、TIROLさんとまた再会する約束をしてお別れ。


ホント、TIROLさんのパワーにはビックリだわ~。

今頃、どこ走ってるのかなぁ

あたしも、気ままに車で旅がしてみたいーって思いましたよ

あっ、その前に頑張って運転練習しなければ

TIROLさん、お気をつけて大阪まで帰って下さいね

また、お会いしましょう



             
                        
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ヨッパッパの館☆はるはる亭にいらっさいませ!

2009-09-26 19:29:27 | おうちパーリー
広島ブログ

みなさま、ンッンー(ええ気分じゃー

ハイっ、すでにヨッパー度数60%のはるはるです、こんばんは~

今日はですね、うちで連チャンホームパーチーの予定でしたが、延期になったんでございます。

なもんで、朝からお出かけしてまして、お昼過ぎにはカンパーイいたしました

お昼ビール最高

今日も暑かったけんね、渇いた喉におビールが美味しゅうございました



さてさて、昨日は我が家に可愛いお客さんがやって来ました~



TIROLのおもちゃ箱のちろちびちゃん~

ちろちびちゃんとママのTIROLさん、大阪在住です。

SWを利用して、大阪から四国、九州、山口と車で行脚し、広島に寄ってくださいました~。



あれれ我が家の姫はどこにおるん

あんれま、自宅なのに気配消しとるんかいな



ま、そのうち出てくるじゃろ 昨日はイノキの帰りが遅かったので、まずは2人でカンパーイ

COEDOの瑠璃だよ~ん

これ、ちょっとお高いけどお気に入り



TIROLさん、長旅お疲れ様~ってことで、とりあえず出した前菜もどき

このなかでのイチオシは、「ハバネロ青唐梅醤油漬け」

こないだの喰らう会の時にねこおやじ社長にいただいたハバネロ。

それと、偶然ゲットした青唐辛子をミックスして梅醤油漬けを仕込んどきました。

コレが激辛だけどうんまいのよーっ また近々、いいかげんレシピアップしますね(笑)

あ、手前のトマトはきゅうりが腹巻きみたいになってますが、トマトオンリーじゃないのよ

中をくりぬいて、ポテトサラダ詰めてます~、おいしいよ



すでにヨッパー・はるはるのつまみたちいってみよ

手羽先ポン♪だよ

これ、手軽で簡単だけどおいしいのよ~。

↑「手羽先ポン♪」クリックでレシピに飛ぶよ~



サーモンたたきのおろし和え

サーモンお刺身用をたたきにして、すし酢を混ぜた大根おろしと和え和え

コレは筋肉料理人さんのレシピを参考に。

美味しいお醤油をチョロっとたらしていただきました~



なんかおいしい匂いが漂ってるので。

おおっ、出て来たぞイヌミシラー



と、ここでイノキ帰宅しましたので・・・

あらためてカンパーイ

そう、TIROLさんとお会いするのは2回目です

前回の大阪オフ会で初めてお会いしたのよねっ

おビール片手に話も弾みます



きつね餃子

お揚げを開いて、餃子のタネを詰めてこんがり焼きました~

盛り付けがゆるい感じですがお許しを



うーらのアスパラと長ねぎの生姜きんぴらと、ささみときゅうりの焦がしにんにく醤油かけ

さすが同☆人。

美味しいレシピありがとね~



柚子胡椒ドレッチングの蕎麦サラダ

茹でたお蕎麦、千切りレタス、三つ葉ざく切りをわっしわし混ぜてツナ乗せ

キューピーの柚子胡椒ドレッチングかければ、んも~おいち~

盛り付けが豪快すぎてすまん~



食べながら、飲みながら、仲良し2ショット撮ろうとするも・・・

非協力的な2ワン



強引に至近距離大作戦(笑)

おおー、微妙な距離(笑)

どっちかって言うと、ちろちびちゃんの方がめっちゃくつろいでますた~。

わが子、心ここにあらずでしたわ



ヨッパッパ~で作った〆ご飯

しらす梅紫蘇ごまむすびとコラーゲンスープ

もうね~、酔っぱらって握ってるんでガッタガタのおむすびじゃの

でも、TIROLさんが「おいしい~」って食べてくれたんでうれしかったよ~。

コラーゲンスープは、手羽先の先をチョッキンしたものを根気よく煮込んでとったスープ。

これまたウマウマじゃったよ~。


食べながら飲みながら、しゃべりまくって午前様寸前(笑)

TIROLさん、ヨッパッパの館に訪問していただきありがとうございました



いい気分のイノキは。

ちろちびちゃんにチューしようとして、拒否られたのでありました(笑)

わっはっはー、嫌われたかの


こうして、ヨッパッパはるはる亭は午前様近くまで賑わったのであります

いやー、楽しかったわ

まだ、おうちがきれいなうちに、ホームパーチーしたいわねぇ。

いや、絶対するぞ~

あっ、次回喰らう会はうちでやる(笑)

はるはる館で喰らう会、企画しましょうかね




                    
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