晩白柚を食す

スイカのような晩白柚をしばらく飾って眺めていましたが、
そろそろ中が見たくなり、真っ二つに切りました。
半分は皮なんですね。

果肉は半分はそのまま食してみることに。

蜂蜜をかけていただきましたが、美味しいですよ。
朝食のヨーグルトにも入れてみようと思います。

皮と果肉の部分を使って、ジャムを作りました。

皮四分の一の量でこれだけできました。
これはやはりヨーグルト用に。

まだ皮が余っています。
お風呂に浮かべても、柚子湯のように良い香りがするそうです。
試してみますね。

これで晩白柚は一件落着です。

 

 

 

フランスで抹茶

フランスにいる姪からのＬＩＮＥ。
抹茶をスーパーで買ってきて点ててみたけれど、
私のところで飲んだ時みたいに美味しくはないと。

こんなだまができたと写真まで。

「日本の抹茶なの」と聞くと、
「愛知県産と書いてある日本製」と。
ただし蓋を取ると中はこんな風だったそうです。

まあ、これで点てたらだまが残るのも仕方がないですね。
缶のお茶は、一度篩で漉すことは知らなかったようです。

というわけで、
外国で茶篩はそう簡単には手に入らないと思うので、
茶筌で点てるのは諦めて、
「ココアみたいにして、ミルクと一緒に飲むといいかも」と。

抹茶ラテです。

これは早速やってみて、うまくいったそうです。
ひとまず抹茶が美味しくいただけたようで一安心。

外国に行くと何日かすると、
こんな風に日本の物が恋しくなるのでしょうか。
目的を終えて帰って来るまで、ときどき抹茶でも頂いて、
心身ともに健康で過ごしてほしいと願うばかりです。

さて私はというと、
先日食べ残ったので冷凍しておいた鯛焼きが、
一匹冷凍庫で眠っているのを思い出しました。

 

レンジでチンして、オープンで軽く焼いて、

カリカリ感も復活した鯛焼きを、美味しく頂きました。

しっぽをカリッとかんだときは、
とても幸せ感でいっぱいになりました。
パリで抹茶を飲む人にも届けられたらね。