職場に２６日２７日の二日間にわたり県からいろいろな検査がありました
総勢８名のひとが調理場に入り（白衣、帽子を着用）ました
仕事の様子を見られました・厳しい？！チェックをしていきます
チョッとストレスでした。幸いなことに私の仕事の内容は指摘されることはなくホッとしました
そんなこんなで一週間が早くすぎ ネットは留守にしていまいました
コメントを頂きありがとうございました
お返事が遅れてしまいすみませんでした
今朝お返事書くことができました、読んでくだされば嬉しいです＾。＾
職場に２６日２７日の二日間にわたり県からいろいろな検査がありました
総勢８名のひとが調理場に入り（白衣、帽子を着用）ました
仕事の様子を見られました・厳しい？！チェックをしていきます
チョッとストレスでした。幸いなことに私の仕事の内容は指摘されることはなくホッとしました
そんなこんなで一週間が早くすぎ ネットは留守にしていまいました
コメントを頂きありがとうございました
お返事が遅れてしまいすみませんでした
今朝お返事書くことができました、読んでくだされば嬉しいです＾。＾
ほかのブログで見てやったのですが だいたいこの通りにできているようです。
以前一度 魚にまぶしてねかせ つぎの火に焼いたり 大根やニンジンを漬けてみたりしたことがあるのを思い出しました。（笑）
塩からいなかにも 甘さが隠れているような感じはしましたが 経験がなかったので あとが続かず ずっと冷蔵庫で眠らせています。
半年くらいで使いきった方が良いのですね。
こちらでは、お母さん直伝と言うことで３年ものと書いてありました。
http://cookpad.com/recipe/637783
ここのサイトの方法で作ってみたいと思います
３年ものって魅力的