作りました♪
今回は和菓子でございます。
求肥といえば……練って作る餅の一種ですね。
鶯餅の外側部分とか……
雪見だいふくの外側部分って言うのが、一番わかりやすいかな？
私は求肥は求肥として、単品でも上品で美味しいってイメージがあったんで
（しかし、いつ食べた記憶なのやら…？？）
単にひとつのメニューの“求肥”として作ったんですけどね。
作ったあとに調べてわかったんですけど……
求肥を作る途中に何かの食材を混ぜ込んで作ると、羽二重餅や吉備団子、八つ橋。
求肥を作る時に水飴（＆何か）を混ぜ込むと、朝鮮飴、兵六餅、ボンタン飴。
なんだって！（wikiさん情報です）
そして………
求肥に白あんを混ぜると、練りきりができる！！
（練りきり＝生菓子の基本の生地ですよ！）
なんだかすごいぞ！！
求肥って、和菓子の基本じゃん！！
知らなかったよー！！
しかもこの求肥、電子レンジで簡単にできちゃった（笑）
白玉粉と砂糖と水を混ぜて、レンジでチンして、まぜまぜするだけ。
なのに上品でおいしい♪
今回はこのまま食べたけど、アイスクリームを包めば手作り雪見だいふくができちゃうし♪
白あんを混ぜて、手作り生菓子もできるんだよねー。
いやー、こりゃいいわ♪
そのうち生菓子作ろーっと♪
しかし求肥や練り切りが好きで
朝鮮飴、ボンタン飴がNGってなんで？
子供の頃食い過ぎて食傷でもしたか？
朝鮮飴は、お目にかからないからわからないが(^^;
子供達がボンタン飴と兵六餅、大好きでさ。
たまにどこかで見かけると、買うんだ。
で、食べてみたら、けっこう美味しかった♪
子供の頃と、味覚が変わってるんだな(^^;
オリジナルのボンタン飴を作って食えるって事か
で、レシピを探したけど、無いな～。
適当に果汁を入れて、いつかやってみる！！