ゆうき凛々

飼い猫・田舎暮らし・作った物・趣味のこと
などなど。
まとまり無く、好き勝手なことを呟いていきます。

名言

2009年02月26日 |  日記
先日のこと。

リビングに寝ころんで両手を広げた私。

の、両手の先には、それぞれ私のてのひらを枕にしたゆずとチョコ♪

デレデレの私をみて、1号が一言。


「両手に毛玉」


うんっ!!

名言やっ!!

これぞ至福の時をあらわす名言やねっ!!


花よりも、綺麗なおねーちゃんよりも、イケメンよりも。

両手に毛玉が、最高のしあわせだと思うわっ!!(^^)


どうだ。
うらやましいべ?(笑) 


おやつ(クッキー)

2009年02月22日 | おやつ
チョコムースケーキを焼いた際、色々と余り物が出ました。

余ったチョコソースは、牛乳を足して鍋に入れて温め、ホットココアに。
ムースのあまりは、小さな器に入れてチョコムースに(そのまんま)。

そして卵白も余ったので、こちらはバター、薄力粉、砂糖と混ぜて
ラングドシャタイプのクッキーに。
ついでにチョコソースもかけてみました。




どれも美味しかったよ。
美味しかったけどね………。

チョコ味ばっかで、口の中、甘過ぎ………。




太るわけだ………(T_T)

おやつ(チョコムースケーキ)

2009年02月22日 | おやつ
旦那の誕生日、今年は頑張ってちょっと凝ったケーキにしてみました。
(毎年、忘れてたりするんでね~)

ココア味のスポンジケーキを焼き、ラム酒味のシロップを染みこませ、
それとチョコムースで4層にして固めて、グラサージュ(チョコクリームでコーティング) しました。

こんな感じ。




えへへ~♪
けっこう綺麗でしょ?
このつやつや感♪

これだけじゃ淋しいかなぁ?と思うものの、せっかくの綺麗なコーティングを下手なデコレーションで台無しにしたくもない……。
だからって、コレといっていいデコが浮かぶわけでもなく(というか、材料がない)

体調が良ければ、チョコで蝶々を作ろうかと思ってたんだけどねー。
(このチョコの蝶々、かなり華やかになるのよー)
ここまで作るのに3時間くらいかかってしまい、風邪でフラフラのため、蝶々は断念。
ココアパウダーとパウダーシュガーをふって、削ったチョコを乗せただけのシンプルデコになりました。



ま、主役は大人(旦那)だから、いっか(笑) 


で、中身はこんな感じ。



カットが下手なんでボロボロに見えるな(苦笑)

もちろん美味しかったけど…………。
チョコケーキは、やっぱり甘いな!!
もうしばらく、チョコケーキはいらん!!(笑)


ちなみにこのケーキ一切れ(の中に入っていたラム酒のせい)で長女は酔っぱらい、夜遅くまで旦那に絡んで、ずーーーっとおしゃべりしてました(笑)
こんなにお父さんと喋る女子高生も珍しいだろ?(笑)  


そうそう。
旦那への誕生日プレゼントは、綿入り半纏。
冬の初めにあるお店で見つけて、「いいなー」と二人で話していたので、
買ってみました。
着てみた旦那、「ぬくいなー」と言いつつ、「すぐに子供達にとられそうやな」と心配していましたが。
そこは私、ぬかりはないさ。
子供達用にもう一枚買っておいたもん。

リビング横の和室でパソコンをやるとき、寒そうなので、パソコン前用ってことで(^^;


しょっちゅうコタツで寝ちゃう旦那に、必需品だよな!<綿入り半纏

そういえば私、実家にいた頃は、冬はずーっと綿入り半纏着てたんだよなぁ。
大好きさ!
なんで結婚してから十数年、買わずにいたんだろ。
もったいねぇ!!


ということで。
風邪で寒気がするので、今は、子供用の綿入り半纏を着て、コレ、書いています(笑) 




春をみつけに

2009年02月20日 |  日記
先日の日曜日。
春みたいに暖かくていいお天気だったので、家族でおでかけ。

昨年4月に、すごく綺麗な枝垂れ桜のあるお寺を見つけたので、
そこへ行ってみることに。
もちろんまだ枝垂れ桜は咲いてなかったけれど、ちょっとだけ春を見つけてきました。






まぁ、翌日から、日曜日がウソのように寒くって。
この冬一番じゃないかってくらい、雪が積もりましたけどねーーー(T_T)


なのに花粉は飛び始めたようで……
あー!!くしゃみと鼻水がぁ~~(涙)



おやつ(バレンタイン用2種)

2009年02月19日 | おやつ




写真だとわかりにくいけど、上の写真はバレンタイン用に作ったブラウニー。
2号が学校でばらまく(もらった数も多かったのでそのお返し用)為の物。
一部は1号が学校に持っていったけど。

結局殆ど私が作りました。ラッピングだけ手伝わせたけどね。
30人分なんで二種類(割チョコ入りと、ラムレーズン入り)焼いて、一人二切れ入りになるようにカットしました。
カットしづらくてさぁ~。
小さなカップに焼いた方が良かった気がする……。



そして旦那用に作ったのはこちら。



チョコムースです。

上にホイップクリームとチョコクリーム、削ったチョコをトッピング。
2号が気に入って、一人で3コ食べてました(^^;
私は、もう一つ……って気がしたわぁ。

たしか生クリームとチョコだけで作ったんですけどね。
もう少しちゃんとした奴にすればよかった……。

今週末には旦那の誕生日なので、そちらはもう少し、しっかり手をかけたケーキを作ろうかな?(^^)


おやつ(フルーツポンチ?)

2009年02月12日 | おやつ
2号のリクエストにより、この日はフルーツポンチ。




とはいえ、我が家のフルーツポンチ(?)はかなり手抜き。
(フルーツポンチと言うより、フルーツたっぷりの牛乳寒天ってとこだな)

牛乳寒天を作って、あとはフルーツの缶詰3種類位をシロップごと入れるだけ。
(追加で100%のオレンジジュースを入れることもあるけど)
うちの子達は炭酸は苦手だから炭酸は入れられないし、ヘタにシロップを作って追加すると甘くなりすぎるしね(^^;

今回は、牛乳寒天の一部を食紅を入れてピンク色にしてみました。
味は変わらないけど、彩りに♪

そういえば、子供達が小さい頃は、牛乳寒天を可愛い型で抜いたりしてたなぁ…。


残ったら、これをゼリーに入れてみようかと思ってたの。
ゼリーの中から寒天が出て来るという食感の違いをやってみたかったんだー。
でも、残らなかった……
やっぱりね。

旦那まで大好きで、よく食べるからなぁ…(^^;


おやつ(アップルパイ)

2009年02月11日 | おやつ
日曜日のおやつ。アップルパイ。





生地から作る根性がなくて、今回は市販の冷凍パイ生地で作りました。
その方が失敗が少ないしね。
バターのお値段と手間を考えると冷凍生地を使ってもいいんじゃないか?と
考えたんですよ。
手抜きじゃないって!(^^; ←言い訳

中に入れるリンゴは、今回は一旦バターで炒めてから、適当に砂糖を入れて煮詰めてみました。
相変わらず、リンゴも砂糖も分量とか適当……(^^;
一旦炒めた方が、コクが出て美味しかった♪



切り分けたやつには、残ったフィリング(パイの中身)を添えてみました。
(アイスクリーム、無かったんだもん)

んまかったっ♪
大好評であっと言う間に無くなりました~♪


ゆずチョコ

2009年02月10日 |  日記
届いたぜーーー!!>ばつまる


「ゆずチョコ送る」っていうから、さぞや美味しそうなチョコレートをみつけたんだろうと思っていたら………






めっちゃ可愛い、ゆず&チョコだったぜ♪

味噌天神も懐かしい響きだなぁ……♪

風呂上がりの一杯♪

2009年02月10日 |  日記
このところ、お風呂上がりに2号と一緒に飲む一杯がコレ!



いやいや。コレを丸飲み、ということではなく…(^^;
コレ(橙:ダイダイ)を絞った汁に砂糖を入れ、お湯を注いだもの………ダイダイ湯です。

子供の頃、風邪を引くと、よく飲ませてもらったの。
ショウガ湯とか大根の蜂蜜漬けとかは好きじゃなかったけど、コレは大好きだった。
柑橘類&酸っぱい物大好きな子だったからねー。(今も好きだけど)

去年の冬、大阪の業務スーパーで安いのを見かけたので買って、家で作ってみたら、2号に大好評。
私以上に柑橘類好きだからなぁ(笑) 

今年もあるかな?と先日大阪へ行ったときに寄ってみたら、やっぱりあった!!
(ポン酢の材料として売っているらしい)

近くのスーパーで見かけることはまず無いし、あっても一個何十円ってお値段なんだけどね。
ここでは、一袋(10コ以上入っていて)100円!!
重たいのはわかってたけど、思わず4袋買っちゃったよ(^^;


翌日から、毎晩お風呂上がりに2号が作ってくれる。
めっちゃ美味しい~♪

2号は最近では写真のように半分に切って、グレープフルーツよろしくスプーンで掬って食べている。
さすがに酸っぱすぎるだろ?と思ったけど、味見してみたら、レモンほど酸っぱくはなく、グレープフルーツのような苦みも無くて、めちゃウマっ!!

ダイダイ最高ーーーーっ!!


んまいっ!!2

2009年02月09日 |  日記
年末(?)九州の友人が送ってくれたポン酢他色々の詰め合わせの中に入っていた物。

これ↓



ラベルでわかると思うけど、これ、「赤酒」です。

熊本の人はきっと知ってるよね?
でも他の地方の人は知らないだろうなぁ。


私の出身地熊本では、お正月に飲むお屠蘇はコレなんです。
子供の頃、大好きで、一人でめっちゃ飲みまくってたわー。

実はこの赤酒、みりん代わりに使えるほど甘い。
大人になってから飲むと、ちょっと甘過ぎ。(でも懐かしい味なんだ)

ところが今回の(この写真の)は、ちょっと甘さ控えめで、
めっちゃ美味しかったー!!


ばつまるー!!ありがとー!!