ゆうき凛々

飼い猫・田舎暮らし・作った物・趣味のこと
などなど。
まとまり無く、好き勝手なことを呟いていきます。

おやつ(びわゼリー)

2009年06月30日 | おやつ
6/26のブログに書いた通り、この日は、びわゼリーとビワ酒を作りました。




一番手前が、ビワの実をシロップ煮にして、ゼリーにしたもの。
そして、右後ろがビワの実を丸ごと漬けたお酒。
左後ろが、ゼリーの残りの種だけのお酒。

調べてみたら、ビワは種だけでもおいしくできるらしいので、ちょっと実験(^^)

ビワの種は杏仁の代わりになるらしく、種でゼリーみたいに固めることもできるみたい。
さすがにそこまでは、やらなかったけどねー。
来年あたりに、またビワが手に入ったらやるかも?
今年はもういいや…(^^;

びわゼリーは、丁度いい甘さだったらしく好評♪
ビワを丸ごと出しても、皮を剥くのが面倒で、なかなか食べてくれないんだけど、
(今回のビワは小さくて、あんまり美味しくなかったしね)
こうやってゼリーにしちゃうと、よく食べてくれるわー♪

この時期のお仕事

2009年06月26日 |  日記




こちらは、梅干し。赤シソを投入したところです。


この時期は、梅関係のお仕事がいろいろ。


梅干しは、毎年漬けてます。
市販の甘みのある梅干しが好きじゃなくて……
昔ながらのすっぱーーーいのが好きなの。
そして、やっと漬かったあたりのまだ果物っぽい感じが残ってる状態の梅干しは、
自分で漬けなきゃ味わえないしね(^^)

とはいえ、私自身は毎年漬けなきゃいけないほどは食べないんだけど。
2号が、毎日3粒(あまりに大量に食べそうなので、一食につき1コと制限しました)必ず食べるんで、毎年漬けなきゃ間に合わない。
以前は普通サイズの梅も漬けていたけど、2号が好きなのは小梅なので、ここ数年は小梅のみ。
今年も上手く漬かってくれればいいけど。

一昨年までは普通に漬け物容器に漬けていたんだけど、カビとの戦いだった。
が。
昨年、ジップロックで漬けるという方法を知って、やってみたらカビの心配が無くなったーー!!
ので今年も、赤シソ投入までは、ジップロックで。

昨年漬けた分が無くなるまでに、出来上がりますように!





そしてこちらは、後ろの大きな二つの瓶が、梅ジュース。
手前の小さな二つの瓶が、(たぶん)サンフルーツの果実酒。


梅ジュースは、ずーーーっとまえに作った時は、子供達は見向きもしてくれなかったんだけど(^^;
昨年作ったら、大好評。
特にこの梅ジュースと取り出した梅で作ったゼリーが大好き。
なので、今年はちょっと多めに作ってみました。
(写真の瓶が、第二弾と第三弾。第一弾めはすでに消費中)

少しだけやり方を変えて、お酢を少量投入。
その方が殺菌効果があるので、長期保存に向くらしい。
ついでに健康にもいいしね。
お味の方も、酢の味や風味はそんなに残らないみたい。

そしてサンフルーツ酒は……
単に余ってたの。
誰も食べそうになかったの。
なので、腐らせるよりは…と漬けてみることに。
やたらと果物の量が多かったから、どうなることやら……(^^;


さ。今日は、安かったからと買ってきたけど、残ってしまったビワで
ビワ酒を作るか!
噂では、ビワ酒は、果実酒の中でも特に美味しいらしい。(薬効もあるとか)


しかし問題は………

作るのはいいけど、そんなに飲まないんだよな。<お酒
昔実家の母が果実酒を作りまくって、流し台の下は果実酒だらけになってたけど。
その跡継ぎになりそうな予感……(^^;



さくらんぼ狩り~♪

2009年06月21日 | おでかけ
に、行ってきました(^^)

2,3年前から、子供達が行きたいと言っていたんだけど、
なんとなーく、乗り気じゃなくて、行ってなかった。
「どうせそんなに美味しくないだろうなー」っていうのがあってね(^^;

2年位前に桃狩りに行ったんだけど、あんまり美味しい桃は残っていなくて
もう一つ、って感じだったの。
ブドウ狩りも、美味しかったけど、なんだかもう一つ「う~ん」って感じだった。
イチゴ狩りは、良かったんで二年続けて行ったんだけど、こちらは雨だとイチゴ畑がぬかるんで大変だし、お天気の良い日だと、イチゴがぬくいんだよ………。
おいしいんだけどさ。「冷たくして食べたい」って思っちゃう(^^;

が。
「サクランボ狩り~!!」と2号がうるさいし、このところ画塾通いでめちゃくちゃ忙しい1号が、久々に休みなので、行ってみることに。

まあ、一度行って、「あんまりサクランボが無い」かろうじて残っていても「たいして美味しくない」って結果になるだろうけど、そしたらもう「行きたい」って言わなくなるだろうからいっか、ってつもりで……(^^;

だってさー。
サクランボ狩りの場所って、桃狩りとブドウ狩りのとこのすぐそばなんだもん。
なんか、同じことになる気がするじゃない?

んが!!

こんなでした!!







殆ど吟味することなく、適当に採って口に入れられるほど、どれも良い色に色付いていて、美味しかった♪
あ。もちろん好みはあるので、酸味が強いのが苦手な人はダメだったかも?
んが、我が家はみんな酸っぱいの大好きなので、ちょっと酸味の強いタイプの品種だったけど、充分美味しかった♪

サービスで、前日までのサクランボ狩りに使っていた品種のサクランボを少しだけ食べさせてもらったんだけど、そっちの方が酸味は少なかった。
きっと一般的にはこっちの方が好かれるだろうな。
前日までの品種は名前を忘れたんだけど、私たちがサクランボ狩りをした方は、「ナポレオン」って品種だったらしい。


ちなみに、このサクランボ狩り、30分間食べ放題(持ち帰り無し)で、大人1700円。それが4人分だよ。(もはや2号も大人料金)
高いよ。絶対高いよ。
高くて、多分間違いなく美味しいサクランボをその値段分買って食べた方がいいんだろうなー。
でもまあ、一度はやってみたかったサクランボ狩り。
「もう当分サクランボは食べたくない」ってくらい食べまくったから、みんな満足♪
楽しかったよ♪


ただ1つだけ………

小さなバケツ(小さい子の水遊び用みたいなやつね。キティちゃんのイラスト入り)とハサミを渡されて、サクランボの取り方とかを、おじさんが説明してくれた。
イチゴやブドウの時は、洗うための水が用意されていたんだけど。
サクランボはそのまま食べるように言われた。
その根拠がよくわからない。
全然虫がいなかっただけに、農薬付いてないの?大丈夫?とちょっと心配になった。

ま、でもそれは、わたし的には、まだいい。

その説明をしてくれたとき、おじさんは私の真横にいたんだよね。
そして、目の前のサクランボを手で取って「ほら。これをこのままね」と私のバケツに入れてくれた。

んーーーーっと………

あのさ………

みきちゃんならわかるだろう。
おじさんが直に手で持ったサクランボを、洗わずにそのまま食えと???(T_T)

「食べられるサクランボを無闇に捨てないで」と、前もって何度も注意されていた。(子供が食べきれないほど取るだけ取って、遊んじゃうこともあるから、らしい)

でも。
でも。

捨てたい!
食えない!
それは無理ーーーーーっ!!(叫泣)


大抵のことは心の目をシャットダウン(意味不明だろうけど、雰囲気でわかって)させて、平気(な、つもり)になれるようになってきたんだけど。
根本的には、他人との接触嫌悪症の気があるんだよ……、私。

無理。
絶対食えない。
でも、捨てちゃいけないんだよね?(T_T)

捨てちゃいけない。
うん。わかってる。
めっちゃ美味しそうなのを選んでくれたんだもん。
絶対食べられるサクランボだ。
捨てるのはもったいない。
わかってる。

でも………

でも………




ごめん。

こっそり捨てました………

食べ物を捨ててしまって、ごめんなさいm(__)m




おやつ(スフレチーズケーキ)

2009年06月15日 | おやつ


昨日のおやつ。スフレタイプのチーズケーキ。


ふわっふわ!に出来たし、美味しかったんだけど。
ふわふわ過ぎて、カットしたら、ボロボロに…(T_T)



切り口が美しくないなぁ……(涙)

我が家に丁度いいサイズの直径15センチ。
一人が、一日目に1/8切れ、翌日また1/8切れ、って食べて二日できっちりなくなるベストサイズ♪
みきには1ホール丸ごとでも「小さい!」と文句を言われそうなサイズですが(笑) 

お皿に乗せると余計に小さく見えるね(^^;

水切りしたヨーグルトの中にブルーベリージャムを入れた、フロマージュもどきと、庭になっているグミ(赤い実)を添えて、ブルーベリーソースで♪

もう少し、ソースを綺麗に飾らないと……なぁ(^^;


でも、美味しかったよ。うん。
昔初めてスフレタイプのチーズケーキを作ったときは、混ぜ方が悪かったのか、
上の方はスフレだけど、下の方にチーズが溜まって固くなってた。
それが、ワザと2層に作ったみたいだったんで、旦那はそれでも「美味しい♪」と食べてくれたけど、私としては納得できなかった。

でも最近は、スフレタイプはちゃんとスフレになるようになってきた。
腕が上がったのか、いいレシピに出会えたからか、どっちなんだろうね?(^^;

「ごはん、なに?」

2009年06月13日 |  日記
ほぼ毎日、3回以上聞かれます。
「今日のご飯、なに?」って。

私以外の家族は3人なのに、1人1回×3の3回ではなく、なぜ3回以上(!)なのか?
子供達は、一度聞いたことも忘れて、何度も聞いてくるからだよっ!(怒)

聞けば、某悪友のところも同じだそうで……。

なんで、もうしばらく待てば必ず出てくるものなのに、そんなに聞きたがるのか。
こっちは、その用意のためにバタバタしてんだよっ!
料理を作ってる間ってのは、手だけ動かしてるんじゃないんだよ。
この鍋でアレを茹でるためにお湯を沸かしてる間に、こっちの野菜を切って、ついでにこれを解凍して……とか、効率のいい手順をずーーーっと脳みそフル回転で考えながら作ってんだよっ!
無理矢理思考を中断させられると、「あれ?なんだったっけ?」ってわかんなくなって、無駄に時間がかかることになるんだよっ!!
1人に答えたって、しばらくしたらもう一人が聞いてくるしっ!
一度ですませてくれ……。

そして…
聞いたことに答えてやったのに、すぐに忘れるくらいなら、聞くなーーっ!!

と、毎日毎日聞かれることに、正直、ちょっとうんざりしてました。


大抵「今日のご飯、なに?」と聞かれると
「白いご飯!」か、「おじいちゃんが送ってくれたコシヒカリ」などとはぐらかして答えたりして(笑)
「だから、おかずはなにー?!」と結局聞かれるんだから、素直に答えた方が早いのはわかってるんだけどね(^^;

まあ、考えてみれば、自分も子供の頃は母に聞いていたわけだし。
その時に「ゆうき(仮名)ちゃんの大好きな○○よ」と答えてもらったら
「わーい!○○っ♪○○っ♪」と楽しくお手伝いしてたりしたんだからな。
(そーいえば、うちの母は、めんどくさがらずに、ちゃんと答えてくれてたなぁ……)

子供達が聞く気持ちもわかるし、楽しく答えてあげるべきなんだろうな。
とは思うものの……
やっぱり、夕方帰ってきて、慌ただしく用意してる時に聞かれるのは煩わしかった。


んがっ!!

助っ人登場!!

昨日のブログに載せた黒板が、現在大活躍しております♪

そう♪黒板に夕飯メニューを書いているから、何度も聞かれなくて済む♪


………。

ま、それを忘れて、いまだに旦那は毎日聞いてくるけどね(T_T)


やっぱりチロルはえらい!

2009年06月12日 |  日記


どうしてもピントが合わなくて、ぼけた写真でごめんなさい。

↑のチロルチョコ。
しばらく前に食べたんだけど……。

やっぱりチロルはえらいっ!!

口の中に放り込んだ瞬間………

イモっ!!
紫イモっ!!

舐めてないんだよ。
全然舌で味わってないんだよ。
なのに口の中の空気(?)が、もう、イモなのっ!!

美味しいかどうかとか、好みかとかどうでもいいくらい
チロルの開発者すげー!!えらいー!!と
叫びたくなる感じでしたわ♪



田舎道

2009年06月11日 |  日記
1号を車で送った時のこと。

道路を横切る小さな影に、慌ててブレーキを踏んだ。
(後続車がいなくて良かった!)

「もうっ!!またっ?!」

横切った小さな影の正体は……

実は、雀。


この時期は、巣立ちの時期らしく、飛ぶのがめちゃくちゃ下手な雀が
よたよたと道路を低空飛行している。
もう、ほんっとにトロいの!
ブレーキを踏まなかったら、絶対轢いてたよ(T_T)

「なんで道路に出てくるの?周り中広い田んぼなんだから、田んぼで練習しなさい!」

と思わず叫んでしまったけれど。

ごめん。
殆ど田んぼなんだもんね。
田んぼで練習してたら、道路まで出ちゃったわけだよね(^^;


子雀はまだ少ないけれど。
カエルにいたっては、もう避けきれないほど飛び跳ねている。
(こっちは夜ね)
それを可能な限り避けて運転しようとしてしまう私。
自分が事故らないように、気をつけなくちゃ!


ま。
九州の田舎での小学生時代。
ぺったんこになった食用蛙を避けながら通学したことを思うと
まだマシなんだけどね(^^;

シュシュ

2009年06月11日 | 作った物
最近やっと女の子らしいものに目覚めた子供達。

先日2号が、シュシュが欲しいと言い出した。
確かに髪がのびてきたんで、1つに結ぶようになってきたしな。

家族で近くのショッピングモールに出かけたときに、買うことになった。
半額セールだし、髪だけでなく手首にも付ければ?ということで、同じ物を2コ買うことに。
(ちなみに、百均のは、さすがに安っぽくて嫌だったらしい)

んが!!
半額になってて、一個315円(税込み)ってどうよ?

シュシュなんて、あっと言うまに出来る超簡単な代物。
材料費だって安いしさ。
これに300円って……
つーか元値は600円って……
信じられんっ!!


結局何種類か欲しくなるだろうから、布を買って作る!
と宣言した私。
百均で手芸用の布を買って、早速作りました。



一番手前の白いのが買ったやつ。
後ろの二種類(各二個)が、私が作った子。
色が地味なのは、2号の趣味に合わせたから。


まだ布はたっぷり余ってるぞ。
二百円強で何個出来るやら。

一個600円で売ってやろうか?!(笑) 


真似っこ♪

2009年06月11日 |  日記


しばらく前に、某悪友のブログで“お家カフェ”に、黒板を利用しているというのを見て、即「真似する!」と宣言したものの……。
肝心の黒板を見つけられず、真似できずにおりました。
ま。「絶対百均で買う!」ってのがあるから…なんだけどね(笑)

で。
先日、その某悪友と会うということで、「そっちの百均で買って持ってきて」と頼んだんだが、そちらでもすでに売っていなかったとのこと。
なので、せっかく京都で会っているにもかかわらず。
そんなことは一切無視で、京都の百均を巡ることに。

京都らしさ?
なにそれ?知らんわ!(笑) 

ワガママ??
いやいや。それはお互い様だし。
な!(笑)>みき 

正直、家族以上に気を使わずに好き勝手言える相手だもん。
当然のごとく付き合わせます(笑) 

そして百均の店の中でも、なかなか見つけられない私と違い、あっと言う間に
可愛い黒板と白墨を見つけだしてくれた。

あー。
言い訳させてもらえるならば………
京都の百均はごちゃごちゃしてるんだもん。
私の居住地付近の百均はもっとスッキリしてるし、通路も広い。

そして………………
客も少ないんだよ!(笑) 

だから、もっとずっと探しやすい。

やーね。都会は!(爆)


ともあれ、そうやって見つけだして購入した黒板。
しっかり活用しております。


小さい黒板をカフェ用にして。
大きい方の黒板をテーブルに置き、毎日の夕飯メニューを載せることに。

字が汚いのは……諦めよう。
元々字が下手なのに、黒板だと更に酷い(T_T)


なぜにイキナリ黒板??
と家族に不思議がられましたけどね。

いいじゃん!
“カフェごっこ”に“お店ごっこ”
毎日の生活も楽しまなくちゃ♪
ね♪ 

いい匂い

2009年06月09日 |  日記
お仕事の際、荷物を置いたり、制服に着替えたりするために、
まずは狭い事務所に入ります。

その時、何度か店長(女性)に「ゆうき(仮名)さん、いつもいい匂いしますねー」と言われました。

が。
ゆうきさん、香水はつけていません。

この間色々考えた結果、しかたなく香水を買ったので、つけようかなーと思ってはいるけれど……。この時点ではつけていなかった。


ゆうきさん、基本的に、香りの強い物は苦手です。
特に人工的な香りが、ね。

洗濯の洗剤も香りの強いものは避けているし、柔軟仕上げ剤は大抵匂いが強いので使っていない。
シャンプーもトリートメントも同じく、香りの強くないものを選んでいる。
さすがにトイレと玄関に消臭&芳香剤はおいているけどさ。


だってさー。
なにか食べるときに、食べ物の匂いを邪魔されるのが、一番嫌なんだもん!
食べ物の匂いが一番大事なんだもん!!

ああそうさ!
食いしん坊なんだよ!!(量は食べられないけどな)


なので、店長の言葉が理解できなかった。

なぜ?なぜ???
一体なんの匂いなんだーーー??

一応接客の仕事なので、仕事の前には香りの強い物は食べないように、とか、気をつけていたけど……。
そういう遠回しな嫌味を言う人ではないと思うけど、もしかして遠回しな注意なのかと(接客するんだから、匂いにも気をつけろってことか?と勘ぐってみた)「香水もなにもつけてないんですけど……(T_T) どんな匂いなんですか?」と聞いてみたところ「清潔ないい匂い♪」というお返事。

どうやら、ホントに純粋に「いい匂い」ということらしい。

これが店長がおっさんだったら、女性への下手な褒め言葉なのかとも思うけど、店長は私より若い女性だしな(^^;


と、しばらく謎のままだった。


そんなある日、いつものように帰りが遅くなった1号を迎えに行くために、懐中電灯片手に家を出た。
いつもよりちょっと早すぎたせいで、道路でしばらく待っていた。
その時、何気なく懐中電灯を持ち上げたら、ふわっ!と良い香りがした。

ン?この匂いは知っている。
玄関に置いている消臭&芳香剤の匂いだ。
芳香剤の近くに懐中電灯を置いているせいで、匂いが移ってしまったらしい。

へぇー!懐中電灯にも匂いって移るんだー。と思って……気が付いた。

原付バイクで仕事に通うゆうきさん。
ヘルメットを玄関に置いてるんだよな。
懐中電灯ほどではないけど、消臭&芳香剤に近い場所にあるんだよな。

職場の駐車場に原チャリを置いて、ヘルメットをはずして……
そのあとすぐに事務所に入るわけだ。
自分では慣れすぎて気付いていなかったけど、ヘルメットに染み着いた芳香剤の香りが私の髪に移って……それが香っていたわけか!(笑)


お部屋の芳香剤まみれなのか?わし………(^^;

いや…。
いいけどね。