残りご飯対策

残りご飯が冷凍室に溜まってしまったので、
残りご飯対策に、今日のお昼ご飯は五平餅。

ご飯を適当な量、チンして温めてからボールに放り込み、片栗粉をちょっと入れてすりこぎで半殺しに。
　※念のため※
　“半殺し”っていうのは、潰したけどまだ粒が残ってる程度の状態のこと。
　半分くらい潰した、って感じかな？
　小豆で言うなら粒あん状態かな？正確なとこは知らないけど(^^;

小さなおにぎり程度の塊を割り箸にくっつけて適当に形作り（きりたんぽみたいに竹輪状じゃなくて、ちょっと平べったく、ね）フライパンとか魚焼きグリルで焦げ目が付くまで焼く。

その間にマグカップ程度の器に砂糖とみそとすりごまを入れて混ぜ、レンジでチンしたミリンを様子を見ながら加えて、上に塗るみそをつくる。（量は適当。自分が美味しいと思う程度に）
ほんとはここに小さくしたクルミを入れたいんだけど、次女がクルミが好きじゃないので、今日はクルミは無し。

焼き上がった餅（？）にみそを塗って出来上がり～♪
焼きおにぎりのみそ味版って感じだな（笑）　

簡単なお昼ご飯だったけど、たくさん食べてくれたよ。
旦那のいない日曜日なので、超手抜き昼ご飯だぜ！

ってアップしようと思ってたのに、写真、撮り忘れた……(^^;


そして……
実は冷凍ご飯をチンしすぎた！！（汗）
なので一部、小さな俵型に握って置いてある。
んでもって、今、小豆を圧力鍋で加熱中。

ええ。そうです。
これからおはぎを作るんだぜ！！（ヤケ）


とりあえず、冷凍ご飯対策はちゃんとできたもん！
だからいいんだもん！！

おやつもお昼ご飯に引き続きご飯系だってのに、大喜びで食べるんだろうな、うちの子達。
そしてきっと、夜に帰ってきた旦那も食べる！（笑）　

家族揃って肥満への道をひた走ってる気がする………(^^;

ドーナッツ♪

ちょーっと前のお休みの日の朝ごはん。



ドーナッツを作りました。
手前がハニーディップタイプ。後方のが普通にお砂糖をまぶしたタイプで、一部はあん入り。

同じ生地を油で揚げずにオーブンで焼けばパンになるので、どーしてもレーズンパンが食べたいという次女のために、半分ほどはパンにしました。




ドーナッツは“油っこい”って言って残すかなぁ？と思ったんだけど、朝食で残った分はお昼にも食べてくれて、綺麗に無くなりましたわ♪(^^)

いつもドーナツを作ると、作りすぎて余ってしまうので困っていたけど、今回のように半分はパンにしちゃえば残らなくていいなぁ。

ドリアンチップス

ある日旦那が、会社の子からもらったといって、ドリアンチップスを持って帰ってきた。
（その子のお父さんがタイへ出張に行ってるんだか、仕事で滞在中だかいう話）

ドリアンですよ！あの！ドリアン！！

数年前に、一度だけ食べたことあるんだよ。
果物屋さんの店先に、カットして１／８位にしたのを、厳重にラップして置いてあったの。
（ネタになりそうだから）一度は食べてみたいと思うものの、我が家の家族が食べられるかどうかわからないものを、一個は多いし、高いしね。
それが少量になってて、失敗しても「ま、いいか」と思えるお値段だったんだよ。
こんなことは、なかなか無いだろう、ということで買って………食べましたよ。
私と長女だけね。
散々「買おう！買おう！」と言っていた旦那は、匂いを嗅いだだけで拒絶しましたわ！（怒）
次女は元々食べ物に関しては、絶対冒険しないタイプなので、予想通り食べなかった。

食べた感想？？
味は……よく覚えてない。
覚えているのは、あの匂いを我慢してまで食べるほどの物とは思えなかったってことだけ。
（ちょっと若かったらしいので、美味しい奴は本当に美味しいのかもしれない）
そして、有名なあの匂い………。
ホントに、生ゴミを腐らせたようなつーか、汚れまくってる排水溝の匂いでしたよ(T_T)
食べた後も、何時間経っても、喉の奥からその匂いが戻ってくるんだぜ！！(T_T)
もう絶対！二度と！いらんっ！！！

と思っていたドリアンなんですよ。

当然、子供達も私も、ドリアンチップスを見た途端「ええええーーー！！」でしたよ。
が、旦那が言うには、まったくドリアンの匂いはしなくて、美味しいんだそうな。
時々そういうウソを言って、家族を騙すこともある旦那なので、恐る恐る食べてみたら………

うまーいっ！！


ホントに全く匂いはしないし、お味はなんと、ナッツなんだぜ！！
なぜドリアンをチップスにしちゃうと（油で揚げると）ナッツの味になるのか不思議なんだけど、カシューナッツ（かな？）っぽい味になってしまってるの！
それが小さめのポテトチップス状態なんだよ。
食べ出したら止まらないってタイプのお味♪
あっと言う間に無くなりました。

あまりの美味しさに、その後旦那が通販で１０袋くらい買ってしまいましたわ（笑）
（なぜかついでにパインやココナッツのチップスも買ってた）




その１０袋もあっと言う間に無くなりましたー（笑）
また、食べたいなー(^^)

冬の田んぼ

今はレンゲが咲いていてピンクの絨毯状態の田んぼですが。
って言っても、都会の人にはわかんないよねー（笑）　
という私も、九州の田舎で生まれ育ったものの、中学以降はあまり田んぼに縁はなかったけどね。
九州の実家より田舎な現在の住処の周りは、レンゲだらけで綺麗なもんです（笑）　

ってのは、さておき。

もう少し前の、冬の田んぼ。
どんよりと低くたれこめた灰色の雲の下。
稲刈りのあとが残る、なんとも淋しい感じの水を張ってない田んぼで、たくさんの雀を見かけた時。
頭に浮かんだのは、『落ち穂ひろい』という言葉。
ミレーのアレではないですけどね(^^;
田んぼに落ちている稲の穂を食べてるんだろうなーと、勝手に想像しちゃったわけです。

が、その直後、今度はたくさんのカラスが田んぼにいるのを見かけて。
頭に浮かんだのは…………『殺戮』って単語でした。
きっと田んぼにいる小さな虫とかミミズとかを食べてるんだろうなーと、こちらも勝手に想像してしまったわけです。
なんということもない光景なわけですけど、あれ、虫やミミズからしたら、恐ろしい状況じゃないですか？

あの田んぼにいるのが、たくさんの人間達で、それを上から悪魔の使いの大きなカラスが食べようと狙ってる（あるいは食べ散らかしてる）と考えたら、ぞっとしちゃって……

どうしても『殺戮』って単語が頭から離れなくなっちゃいました(T_T)

まあホントは、カラスと同じく雀も雑食で、虫やミミズを食べるわけで。
どっちにしても虫たち側に立てば、殺戮だったんだけどね(^^;


と言っている人間である私の方が、いろんなもん食ってるよな。うん。