犬は吠えるがキャラバンはすすむ 

苦しいときこそ前進している。

激動の2022

2022-12-31 | 日常のこと~それでもキャラバンはすすむ~
あと1時間で2022年も終わります。

私には大きな変化のあった一年でした。
息子の大学受験を経験し、無事送り出せたことは、今年の自分が成し遂げた最大のことかなと思っています。このブログを始めた時、息子は幼稚園の年長で5歳でした。あっという間ではなかった。もがき苦しみの方が多い年月でした。

息子の帰省は9月ぶりでしたので、ものすごく久しぶり!ではなかったけれど、息子はなぜか背が伸びていたし、カラオケ好きになっていたし、自動車免許をゲットしていました。

にゃんずについては変わらず可愛いのですが、チビ子ちゃんの通院が多かったです。
実は今も症状が悪化していて、心配すぎなんです。
肉球の端っこが欠けてしまっています。





皮膚科もかかりつけも、悪化するヨミではなかったけれど、そのヨミは大外れでした。猫に年末年始とか無いのかもしれないけれど、エリカラが外せない年越しになってしまって、本当に申し訳ないです。

自分は体調に波はありましたが、日曜日のテニスのクラスに行くようになり、少しポジティブな気持ちで過ごせることも増えました。

このブログを読みに来てくださる方、いつも支えてくださる方々に心から感謝いたします。
皆様に幸せがたくさんもたらされますように。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。



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なんて忙しい、と言いながらも

2022-12-31 | 日常のこと~それでもキャラバンはすすむ~
朝から煮物をし、スーパーにハンペンを一枚買いに行き、伊達巻を作りました。

午後はちょっと出かける用事があり、なんとかそれも済ませました。





もうね、にゃんずは申し訳ないけどほったらかしです。

夕飯は息子リクエストの茶碗蒸しと、

数の子松前漬け(市販)と、



煮物や伊達巻、黒豆とブロッコリーカリフラワーにんじんサラダ。

プラス一品はエビフライ(冷凍を揚げた)



ご飯を炊くのはやめて、食後に冷たいお蕎麦少々を食べました。

ふう。とりあえず想定していた作業は終わった。

が、煮物に今年も筍を入れ忘れた…
国産水煮、買ってあったのに。高かったのに。

かまぼこを並べていないのは、午後に出先で食べた為です。2食かまぼこを食べなくてもいいかな、と。

食後に明日朝のお雑煮の支度だけしました。働き者だなぁ😅👍


午後出かけた先に展示してあった花手水。
ウサギがかわいいですねぇ💕


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お正月の準備が終わらん(涙)

2022-12-31 | 日常のこと~それでもキャラバンはすすむ~
野菜の準備は、ゴミの最終前に葉物を片付けて、今日はブロッコリーとカラーのカリフラワーを蒸し、サニーレタスをいつでも使えるように洗いました。

黒豆は圧力鍋で煮て、そのまま圧力鍋で冷ましています。


焼き豚。


コストコのさくらどりのパックを解体して、皮なし小さい一口大に切り出汁で煮立てたのをお雑煮や茶碗蒸し用に保存容器にスタンバイ。


その他煮物用カットと、保存用が2枚、あとは今日の夕飯のトマト煮。


ハリッサで簡単に味が決まります。😍

そして伊達巻を焼こうと思ったら、ハンペンを2枚必要だと気付きました。一枚しか買ってなかった…😔

明日に持ち越しになってしまいました。
疲れました…


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