北部九州も梅雨入りが発表されました。
一昨日の夕ご飯
ふるさと納税で届いていた「エンペラーサーモン」…
冷凍で真空パックで小分けされているので嬉しい♪
1パック解凍して…
サーモンのカルパッチョ♪
ズッキーニ、ベーコン、トマトのチーズ焼き…
あとはポテトサラダ、スープ…
昨日の夕ご飯
ポトフ…
具材はソーセージ、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、人参、オクラ、コーン♪
彩りのいいサラダプレート…
前日の解凍したサーモンの残りをバターで焼いてトッピング…
あとはトマト、コーン、オクラ、赤大根もトッピング‼︎
空芯菜炒め…
ズッキーニの酢漬け…
野菜たっぷりの夕ご飯でした。
今週は主人は休肝日なしでした(ｰ ｰ;)
ご馳走さまでした(^^)／~~~