卯の花がまだ残っていたので、リメイクして「おからコロッケ」を作りました(^ ^)
卯の花に茹でてつぶしたじゃがいもを混ぜました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/6c/94d7513db60ca80f0dc7aa18b9407e9f.jpg)
味もしっかりついていて、揚げたてはやはり美味しいです。
今日の夕飯は私1人だったので、あとは昨日の残り物を食べました(^^;;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/d8/c4a6999208c7da71afac3af2f9d58467.jpg)
コロッケはたくさん作ったので 1人で4個もペロリと食べてしまいました。(ちょっと小さめです^^;)
娘が帰って来たら、食べさせようっと!!
卯の花に茹でてつぶしたじゃがいもを混ぜました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/6c/94d7513db60ca80f0dc7aa18b9407e9f.jpg)
味もしっかりついていて、揚げたてはやはり美味しいです。
今日の夕飯は私1人だったので、あとは昨日の残り物を食べました(^^;;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/d8/c4a6999208c7da71afac3af2f9d58467.jpg)
コロッケはたくさん作ったので 1人で4個もペロリと食べてしまいました。(ちょっと小さめです^^;)
娘が帰って来たら、食べさせようっと!!