先日、市健康管理課から歯周病の案内が届いていました。平成6年生から昭和19年生のうち5年きざみで、歯周疾患検診票が送られて希望者は市内の歯科医院で検査を受けることができます。
去年の9月以来ご無沙汰の歯科医院へ行ってきました。
結果は1ヶ所、左下一番奥の歯肉のポケットが深い・・・という状態でした。
市から案内されている検診は300円で検査のみになっていますので、治療は予約をして、次の診察日に受けるとになりました。
歯肉のマッサージも心がけていたつもりでしたが・・・
来週、治療を受けに行ってきます。
夕べ茎をとった山椒の実はさっと洗い8分間ゆでました。ふつふつと滾る温度で中火くらいです。
そのあと、1時間ほど水につけて、水切りしたものを保存します。400gは冷凍保存にし、あとは2つに分けて冷蔵保存にしました。
冷蔵庫に1パックのちりめんがあったので、早速1/6量の山椒を加えて酒・砂糖・みりん・醤油を控えめに足し（ちりめんの塩分があるので）炒り煮して、ちりめん山椒の出来上がり！
ご飯のお供においしいです。今日は試しに作ってみましたが、ちりめんのお値打ちなのが見つかったら沢山作って、常備菜として保存したいと思っています。
ちりめん山椒は出来合いの物は50gくらいの袋でも、とてもお高いので、なかなか手がでません。手作りすればお値打ちです。
ゆうべ、山椒の茎を取る作業をして、疲れましたが、この手間があるからお高いのもうなずけました。
梅雨らしい曇り空ですが、雨は降っていません。今朝ガレージのそばの、のうぜんかずらが
開いていました。
きのうから水に漬けていた梅を、梅漬けにしました。
まず35度のホワイトリカーで、かめ・ボールを消毒しました。
1.5kgの梅に対し1割の塩分で漬けるので、塩分が少ない分、消毒をきちんとします。
おもしをかけて、水があがるまで2～3日待ちます。
その間に紫蘇を調達しなければ・・・
南高梅の黄色に色づいた分も買ったので、こちらは梅ジャムを作りました。
これは、初めて作ります。
昨日買ってきた梅は水洗いして水気をきり、冷凍庫に一晩おきました。
レシピには1kgに対し砂糖0.8～1kgとありましたが、少し割合をへらして、
梅600gに400gの砂糖で、最初は梅と半量の砂糖を中火にかけると、果肉がとろけてきました。
少しおいてさましたところで、種をとり、残りの砂糖を加え、15分ほど煮るとトロミがでてきました。
更にこがさないように煮詰めてしばらく置いて、その間に容器を熱湯消毒しました。
明日から食べてみます。しばらくジャムは買わなくて良いようです。
梅が出る頃は、2～3日、梅仕事に追われます。今日は梅酒にする青梅も買ってきたので、一晩水につけて、明日ホワイトリカーにあわせます。
たまたまみつけた実山椒の500ｇ箱を買ってしまったので今夜は山椒の茎取り作業をしています。
テレビを見ながらやっていたら、めずらしく夫が手伝ってくれましたが・・・途中で投げ出していましたよ。
「こんな細かい仕事ようやるな～」ですと！
明日も頑張りましょう。
毎年恒例となったサークルの写真展が9日から開かれています。
開催されることは解っているのに毎年、間際になって出す写真がないと嘆くゆめです。
サークル員は写真歴もまちまちで、ゆめのような万年初心者からベテランまで差があります。
それでも、素敵な写真が撮れないかと日々あがいているゆめですが・・・
お一人の会員さんのお友達がお花をオアシスにアレンジし、花瓶にセットして持ってきてくださり、受付が明るくなりました。
お花はすべてお庭に咲いたものだそうです。
ゆめもお友達に案内はがきをお渡しし、見に来ていただきました。
思いがけなかったのは、以前の勤務先の同僚がひょっこり会いに来てくれたことです。
写真はともかく、ゆめに会いたかったと・・・嬉しいことです。
20年振りにあったSさんは、ご主人を数年前に失くし、同居していたお姑さんもその1年後に送ったと話してくれました。
同じ社内で部署はちがっても10数年をご一緒に働いた友人です。
懐かしい気持ちで、話していると当時の事々が思い出されます。
その写真展も今日で終わりです。ほっとするような、寂しいような・・・午後は片づけに行ってきます。
月一度の夫の内科検診についていきました。血液検査・心電図・尿検査を済ませて内科の受付に行くと、カウンターの横に介助犬がいました。
今は待ち時間でリラックスしているのでしょうが、おとなしく待っています。
「クッ」ともいわず静かです。よく訓練されているのですね。
受付の看護師さんとは顔なじみのようです。頭を撫ぜてもらっても、やはりおとなしくしています。
いいお顔をしていますね～
診察の方はひたすら待って待って、2時間半 10時半の予約でしたが、呼ばれたのは12時半になっていました。
ひよっこりと以前のボラ仲間とお会いしました。やはりご主人の付き添いで娘さんと三人で来ておられました。
彼女からお聞きしたのは、でんぷん類を減らして血糖値が下がり、今は薬も飲んでいないとのことです。
丸かった体がひとまわりすっきりとスリムになり、若々しく見えました。
我が家の夫は決して太りすぎではないのですが、、血糖値とヘモグロビンA1Cがなかなか下がりません。
食事量はゆめとほぼ同じで、食べ過ぎているとは考えられないのですが…
食事を担当しているものとして、献立を考えなおさなくては・・・むずかしいです。
