二人のこれから

日常を、つれづれに・・・

ヨーグルトメーカーが届く

2018-07-22 | 日記

昨日のこと、買い物から戻ると息子Tから私宛の荷物が着いていました。
なんだろう?と開けてみると、ヨーグルトメーカーが出てきました。
自宅でヨーグルト を作っているとは聞いていましたが、うちにもプレゼントしてくれたようです。

 

 

まずは、お礼の電話を入れて、早速説明書をよみフムフム。
洗剤でよく洗ったあと、容器を熱湯消毒して冷蔵庫にあったR-1を種にして、作ってみました。

 

 

ヨーグルトの種にするR-1を50gに牛乳450mLを容器に入れ、よく混ぜてセットします。
温度40度・時間は8~10時間とあったので、8時間にセットしてみました。

あと6時間で出来上がります。

 

夕食後に出来上がり、まだ温かいヨーグルトを試食しました。
種にしたR-1は飲むタイプですが、出来上がったのは固まったタイプでした。
少し柔らかめでくせがなく、こくのあるヨーグルトができました。おいしい!

 

 

残った分は冷蔵庫に保存しましたが、今日の試作は種50gと、牛乳450mLで、↑ の写真の5~6倍の量が出来た、初めての試作でした。  


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