毎日のおかず作りに飽きると 手持ち料理本眺めて この材料あるからこれは作れるー
今度これ作りたいーとか どんどん目印栞を挟んでいく
家族は私が気紛れに作ったものを食べさせられる羽目になる＾＾；
レタスクラブ４月号から３４頁「新じゃがのドライカレー」
新じゃがを半分に切り耐熱皿に並べ電子レンジで加熱５分
フライパンにオリーブ油を入れて新じゃがの皮がこんがりするまで炒めて 少し端へ寄せて豚ひき肉を入れて炒め
カレー粉 コーン ケチャップ ウスターソースを加えて炒め煮
そのまま食べてもいいし 好みでご飯を添えてもーと本にあります
オレンジページの付録本から 豚こまと豆腐のとろみ煮
フライパンにごま油を入れて加熱 豚薄切り肉を炒めて すりおろした生姜を加えてさらに炒める
醤油・味噌・砂糖で味付け
木綿豆腐を加えて煮て 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
味付けで味噌を加えるのがポイントかなと
味に深みが加わります
車庫の鉢植え紫陽花の銀河
ひな祭り
色の変化を日々楽しんでいます
今年も咲いたジギタリス
毒があるので犬達が居る庭には置けず プランター植えで 車庫奥の裏庭に置いています
花が終われば 花の軸を切ると また新しく蕾が出てきて一定時期咲き続けます
地面から生えたドクダミの葉がやたらと元気です
先週も雨が多かったですが 今日もなんかどんより曇っています
毎年 梅雨入り前の方が雨が多いような気がしないでもないです