毎晩いつも同じ時間に犬達が吠える

今夜はたまたま庭にいた　

潰れたパチンコ屋さんの駐車場の向こう側　 国道側から間延びした間抜けな声が聞こえてきた　

「い～～ぬさん～～　い～～ぬ～～さ～～ん」と繰り返している　

はるか遠くから　


呆気にとられてしまったけれど　つい傍にいた仔犬のトキに　大きく声を響かせてきいてみた　 「あれはただのバカ！かしら　それとも犬好きな間抜けバカかしら　 吠えられるのが好きなアホウ　どんな種類のバカかしら」　


さて　明日もわざわざ犬に吠えられたさに来るのかしらん

応用和風ポットロースト

タジン鍋と平行してストウブ鍋22cm で作っていたのはー和風のポットローストです　 ストウブ鍋にちょっとだけサラダ油を入れて　ざく切りキャベツ・5m m 巾に切った玉ねぎ・シメジを入れて　上に焼き色をつけておいた豚肩肉をのせて　もやしを入れて　塩胡椒ふりかけ　日本酒少量回しかけ　蓋をして　やや強めの弱火で煮るだけです

豚かたまり肉を取り出し食べやすい大きさに切って　野菜の上にのせて　ぽん酢か　しゃぶしゃぶのタレをかけて食べます


好みで粒マスタードをのっけても

同じ本から もう一品

牛尾理恵著「野菜がおいしいタジン鍋」タジンだからおいしくなる春夏秋冬レシピ（池田書店） この本には食卓にのせやすい　ご近所のお店で買える食材を使った料理の作り方が掲載されています

とても実用的な料理本です　

タジン鍋を身近にする一冊だと思います　 ごぼうの炒め蒸しを作りました　 とっても簡単で美味しいです

タジン鍋の意外な活用法？！

茹でる？　蒸す？　それとも電子レンジで加熱？　 簡単なようで案外とジャガイモの皮を加熱して綺麗にむく茹で加減　加熱加減は案外と面倒

それがつるるんと薄くむけたら　綺麗にむけたら　それだけで感動モノ♪

牛尾理恵著「野菜がおいしいタジン鍋」タジンだからおいしくなる春夏秋冬レシピ　（池田書店）の14頁　ー丸ごとじゃがいもと蒸し卵のポテトサラダーのやり方

よく洗ったジャガイモを卵とタジン鍋に入れる　 100cc の水を加えて蓋をして弱火で20分くらい　 火を止めて5分くらい放置　

でうす～～～くジャガイモの皮がむけました　

すっかり嬉しくなる単純女（笑）です　

あとはジャガイモつぶす　 殻をむいて　茹で卵切りで切った茹で卵を加えて　レシピと違うけど塩揉みして水洗いしたキュウリの輪切りとマヨネーズ加えて混ぜるだけ

守り抜いた1点！

日本女子アジアカップ初優勝です！　

よくぞ最後まで走り抜いてくれました