日記（黒ニンニク作り）

２０２０年　９月１３日

　友達に黒ニンニクは体にいいよと言われ、黒ニンニク作りにトライしました、

友達とか、ネットで調べ、まづ炊飯器をネットで購入、ニンニクも青森産をネットで

１ｋｇ購入。

　炊飯器にキッチンペーパーを敷いて、ニンニクを投入。

炊飯器を保温状態で２週間、毎日様子を確認し、完成しました。

　初回にしては成功、最近の炊飯器はマイコン制御で、保温にしいると２４時間で切れるのか？、

毎日スイッチの確認が必要ででした、炊飯器小さくてもいいかと思って、３合炊きを購入、

これが失敗、一回に５００ｇほどしか出来ませんでした、１升炊きを購入すべきでした。